25/02/2022
Мы поговорили с Тарасом Баском, собственником ItalianPizza в Шадринске.
Эта пиццерия успешно запустилась и с самого открытия пользуется повышенным вниманием горожан.
- Тарас, почему ИталианПицца?
- За год до того, как купить франшизу, я уже рассматривал эту идею, но тогда все было в самом зачаточном состоянии, и мы с партнером отложили этот вопрос. Когда первые ItalianPizza, открывшиеся по франшизе подработали почти год, я пообщался с их собственниками, убедился в их успехе и решил тоже открываться.
- Почему выбрали Шадринск? Вы из Екатеринбурга, расстояние между городами больше 200 км
- Город выбирали очень тщательно, сначала посмотрели свободные города Свердловской области, потом в Шадринск съездили 4 раза. Здесь два крупных производства, достаточно учебных заведений, население больше 70 000 человек. С помощью Степана и Юрия (директор по развитию и менеджер по стройке, прим. Ред) в очередной приезд мы нашли отличное помещение для пиццерии, так и решили открываться в Шадринске.
- И как ощущения после открытия?
- Отличные, я получил то, что давно задумывал! В Пиццерию в Шадринске мы с моим партнером и другом Станиславом Пинигиным вложили не только деньги, но и душу. Я всегда хотел иметь такой бизнес, где была бы сплоченная команда, хотел заботиться о сотрудниках и делать жизнь жителей города лучше.
- Какие дальнейшие планы?
- Сейчас мы занимаемся развитием открытой пиццерии, устаканиваем все процессы: и на этапе строительства, и сейчас возникает много вопросов. Их мы решаем и самостоятельно, используя свой предпринимательский опыт, и с помощью управляющей компании ItalianPizza, очень помогает то, что есть, с кем посоветоваться, узнать, как действуют другие партнеры.
Нам очень импонирует тот повышенный интерес жителей Шадринска к нашему заверению и в то же время - предстоит еще многое сделать, чтобы оправдать доверие наших дорогих Гостей, сохранить высокий уровень сервиса, который предписывают нам стандарты и гордо нести флаг ItalianPizza над головой!
Одновременно с этим присматриваем помещение для второй пиццерии в другом городе.
