Coffee Machine

29/09/2024

«Просто делай вкусно: От автокафе на заправке до федеральной франшизной сети Coffee Machine».

«В этой книге предприниматель из Владивостока Дмитрий Лутченко рассказывает о том, как создавалась и развивалась федеральная франшизная сеть автокафе Coffee Machine — от одного павильона на заправке до компании с миллиардными оборотами. Из нее вы узнаете об особенностях бизнеса в сфере общепита, ошибках, которых можно избежать на старте, и о практически полезных моментах: выборе локаций, контроле качества и многом другом.

Автор честно и без прикрас говорит о собственном опыте и сделанных на его основе выводах, а сотрудники и партнеры компании своими рассказами дополняют историю интересными подробностями».

Книга создана в содружестве трех команд: контент-бюро «Справочное бюро для медиа», компании Coffee Machine и Издательство "Питер".

Фото с прошедшей в сентябре ММКЯ.

https://www.piter.com/collection/A36366/product/prosto-delay-vkusno-ot-avtokafe-na-zapravke-do-federalnoy-franshiznoy-seti-coffee-machine

01/11/2022

От вкусного к вкусному!
Такие будем делать переходы, рассказывая о новом меню 😁

И вот что у нас появилось для завтрака или объеденческого перекуса в любое время дня 👇🏼

✨ сырники с ванильным кремом — с клубникой и с карамелью, оба вида нежности — в удобных стаканчиках

⚡️ манговый энергостакан (теперь не с пюре, а с кусочками сочного манго) и шоколадный мусс с бананом и ванильным кремом

🥐 круассаны с разными начинками:
с ванильным кремом и клубникой
с шоколадным муссом и клубникой
с манго и карамелью
с тремя видами сыра
с ветчиной и сыром

Но, как говорится, и это ещё не всё!
Обо всём в одном посте не напишешь, да и за один раз не попробуешь — давайте всё делать постепенно 😋
И рассказывайте — как вам?

01/11/2022

Время тепла — вот мы и обновили меню ✨
Первым делом рассказываем про согревающие новинки — кофейные и не только!
☕ мандариновый раф
☕ кедровый латте со специями
☕ зимний бамбл (горячий и на вишнёвом соке!)
☕ американо пряная малина
🍫 дальневосточное какао
🍫 малиновый горячий шоколад
🫖 апельсиновый чай с имбирём
🫖 ягодный чай

Постепенно будем знакомить вас поближе.
Все они разные, но каждый мы создавали с горячим желанием окружить вас теплом и заботой.

Пробуйте, согревайтесь, делитесь впечатлениями 🙌🏼

10/10/2022

Наконец-то! Наш кофеёк добрался до супермаркетов.
Тот, что вы любите, и тот, в который вам предстоит влюбиться ✨

Отправили шоколадных хартбрейкеров на полки супермаркетов

07/10/2022

Сегодня о сырничках!
Теперь вы можете купить четыре вида замороженных сырников на основе натурального творога в магазинах Владивостока 😉

Да ещё какие сырники — четыре вида!

10/12/2021

В январе 2021 года мы кинули клич о поиске внештатных инспекторов по качеству — это такие независимые ребята, которые проверяют санитарное состояние наших кофеен. Инспектором мог и до сих пор может стать любой желающий (при условии, что он не работает в «Кофемашине»). И смогла Елена Кульбидюк! Да так смогла, что в итоге перестала быть инспектором, но стала частью нашей команды А мы не упустили возможности расспросить её, как же всё так закрутилось.

Как внештатный инспектор стал штатным сотрудником

08/11/2021

Обучение в нашей Академии проходят не только сотрудники, но и собственники кофеен, ведь они должны иметь полное представление обо всех процессах. Где бы ни открывалась «Кофемашина», новый партнёр прилетает во Владивосток за знаниями — так было всегда (по крайней мере давно!). Подробнее про наш новый курс молодого франчайзи рассказывает руководитель Академии Леонид Карпенко.

Про наш новый курс молодого франчайзи

04/08/2021

Смотреть на мир с любопытством, с восхищением, затаив дыхание.
Наблюдать со стороны. Чувствовать себя частью необъятного и бесконечно прекрасного.
Мечтать, любить, не сомневаться, держать за руку, нырять!
#ныряйвприморскийкрай

Смотреть на мир с любопытством, с восхищением, затаив дыхание.Наблюдать со стороны. Чувствовать себя частью необъятного и бесконечно прекрасного.Мечтать, люб...

10/06/2021

Совсем недавно мы запустили свой музыкальный подкаст. Наш бренд-директор Сивкова Анастасия в своем блоге подробнее рассказывает о первых выпусках и о том, кто над ними работал.

Из чего же, из чего же сделан наш музыкальный подкаст

26/05/2021

В январе мы перевели санитарные проверки кофеен на аутсорс. Это часть реализации нашего большого проекта «Открытость». Теперь инспекции санитарного состояния проводят не сотрудники отдела контроля качества, а внештатные инспекторы — преимущественно из числа наших гостей. Первые выводы о новой системе санитарных проверок подвела наш руководитель отдела контроля качества — Анастасия Калининская.

Первые выводы о новой системе санитарных проверок