05/10/2020
Bar London 08 октября 19:00
Презентация философии кухни Bar London
Гастрономический ужин из 6 курсов от шеф-повара Алексея Шилина
Меню вечера:
Одеяло из мурманского гребешка с северной креветкой / Андреола, Виньето Дирупо Вальдоббьядене Просекко Суперьоре Брют
Салат из лосося в миндальной крошке пряными томатами и цукини / Тенута Сан Пьетро, Гави Сан Пьетро
Гриль-суп на густом бульоне из барашка с булгуром и пряным перцем / Баракки, О’Лилло Тоскана
Телятина на огне с гуакамоле из печёного авокадо и бэби-картофель с маслом из белого трюфеля / Баракки, О’Лилло Тоскана
Фуа-гра с ферментированным орехом и нежным кремом из корнеплодов / Торелло, Роза Д'Абрил Пенедес
Сфера из белого мусса с малиной и велюром из белого шоколада / Андреола, Виньето Дирупо Вальдоббьядене Просекко Суперьоре Брют
Специальный гость
Бренд-амбассадор винного проекта Enogram
Александра Мирюгина
Программа вечера:
Презентация философии кухни Bar London - 5 курсов от шеф-повара Алексея Шилина
Музыка:
Giorgi Poliaskas
Инструментальное трио
Ведущий
Евгений Корчагин
Стоимость: 3900 рублей на персону
DC / FC
ул. Несебрская, 6
+7 (862) 2-380-900
www.bar-london.ru