22/06/2016
Пиво «Гиннесс» — самое известное и потребляемое ирландское пиво, ставшее легендой и самым популярным брендом «Гиннесс» — пивной бренд, основанный в 1759 году пивоваром Артуром Гиннесом.
Поселившись в Дублине, где в заброшенной пивоварне у окраин города Артур начал варить эль. В его затею не особо верили, поэтому договор аренды с Артуром Гиннесом заключили на 9 тысяч лет, с ежегодной выплатой в 45 фунтов. Предприимчивый пивовар дал имя своей пивоварне Arthur Guinness Son & Co,.
Отличительной особенностью пива долгое время являлся жжёный аромат, который получался из-за использования жареного ячменя. Пиво производится из ячменя, воды, хмеля и дрожжей. На протяжении многих лет отстоявшееся пиво смешивали со свежесваренным, что придавало резкий молочный привкус и характерную пену. Позже компания Гиннесса отказалась от смешивания, отстоявшегося и свежесваренного пива, и теперь для создания пены при разливе пиво обогащают азотом; кроме того, в качестве основы производства пива компании сейчас зачастую служит концентрированный экстракт «FES», который можно разводить на основе лагера.
Интересные факты.
Компания «Гиннесс» стала основателем всемирно известной «Книги рекордов Гиннесса», впервые опубликованной в 1955 году. Согласно одной версии, в 1951 году один из руководителей компании «Гиннесс» во время охоты выстрелил в пролетавшую мимо ржанку и промахнулся. Потом, обсуждая за пивом с друзьями результаты охоты, он рассказал о своём промахе. Один из собеседников заметил, что золотистая ржанка самая быстрая в мире птица. Возникший тут же спор относительно ржанки натолкнул его участников на мысль о том, что каждый вечер миллионы людей обсуждают подобные вопросы. Тогда было принято решение о создании авторитетного справочника, в котором были бы собраны сведения о мировых рекордах и рекордсменах.
Еще один интересный факт, «Гиннес» не подходит людям, выбравшим для себя вегетарианство, так как в его производстве применяется рыбный желатин.
В баночках пива «Гиннес» находится шарик из пластика с отверстием внутри. Его называют капсулой, которая поддерживает вкусовые качества напитка, и пиво долгое время напоминает разливное. Она способствует образованию стойкой, высокой пены (за счет азота, который в ней находится). За это изобретение компания была удостоена Королевской награды (1991 г.).
Узнавайте больше и пейте правильное пиво c компанией Spinky Bar!
#пиво #история #факты
![📽Любители посмотреть кино в [club99615914|ТРЦ "Тау Галерея"] и вкусно поесть! 🎁 Эта акция специально для вас!ПРИ ПРЕДЪЯВ...](https://img4.foodyas.com/689/193/532805316891931.jpg)
