What are the opening hours?

Monday 12:00 - 21:00 Tuesday 12:00 - 21:00 Wednesday 12:00 - 21:00 Thursday 12:00 - 21:00 Friday 12:00 - 21:00 Saturday 12:00 - 21:00 Sunday 12:00 - 21:00

Oh my tea

Чайная культура Петербурга в нашем уютном магазине. Прекрасный чай с собой или для заваривания дома. Oh!

My tea — это кафе и магазин чая. У нас вы можете подобрать и попробовать китайский чай на ваш вкус, выпить стаканчик свежесваренного черного кофе, отведать домашних сладостей и отдохнуть от городской суеты. А если вы прогуливаетесь или торопитесь, то возьмите большой стакан свежезаваренного чая или кофе с собой, чтобы согреться зимой или утолить жажду летом.

03/12/2021

Первый снег выпал, Новый год неумолимо приближается, а это значит, что пора готовить подарки!

В этом году мы придумали для вас гедонистические наборы для самых уютних зимних вечеров:

Шоколад Перу Токаче + красный чай из Кении
Шоколад Индия Керала + тизан №72
Шоколад Шокозу + японский чай ходзитя
Шоколад Никарагуа + тизан №74

К каждому набору прилагается рождественское печенье и праздничная упаковка.

Стоимость 900₽

Купить уже скоро можно в Oh! My tea каждый день с 12:00 до 21:00, бронировать в инстаграм 🖋

28/11/2021

Кокейтя дословно переводится с японского как «спрессованный чай». Листья чайного растения обрабатываются, затем перемалываются в тонкую пудру. Эта пудра уже спрессовывается в форму тонких трубочек, напоминающих мелко нарезанную лапшу.

Такой необычный формат требует особого подхода к завариванию – залив водой кокейтю, ее стоит активно перемешать или даже лучше взбить венчиком для лучшей экстракции.

Настой такого чая получается плотным и насыщенно-зеленым, аромат ассоциируется с манго, цитрусовыми и свежескошенной травой.

22/11/2021

Решили рассказать вам про последние эксперименты с чаем в

Популярность чая возросла, особенно среди кофейного комьюнити, а вместе с ним и желание применить методы заваривания кофе к чаю.

Если вы были у нас в чайной, то уже могли пробовать японскую сентю, заваренную через V60. А последние месяцы мы прорабатываем профиль заваривания чая через фильтр-машину.

Этот способ уже становится новым хитом в заведениях Москвы и Петербурга, и если вы еще не пробовали, заходите на Грибоедова 43, будем рады вашим отзывам

11/11/2021

Те гуань инь – пожалуй, один из самых узнаваемых чаев Китая.
Это тот самый улун с нежным ароматом сирени и тонким вкусом.

🌱 этот чай относится к типу светлых улунов, производится в китайском регионе Фуцзянь
🌱 для производства используются крупные листья Camellia sinensis, они подвергаются окислению, из-за чего кромка листа темнеет
🌱 культивар, который используется для производства Те гуань инь, содержит большое количество гераниола - спиртового соединения, который отвечает за цветочно-сиреневые ноты во вкусе.

Купить пачку или выпить чашку Те гуань инь можно в нашей чайной в любой день с 12:00 до 21:00, на канале Грибоедова 43

11/10/2021

Расскажем еще про одних наших партнеров – 🍫

Какао такой же интересный и сложный продукт, как кофе и чай. Здесь тоже важно бережное отношение к продукту для получения отличного вкуса без потери качества.

На наших полках мы можете найти шоколад из разных регионов:

Перу Токаче, Индия Керала и
смесь со специями на какао из Никарагуа🌱

А также в мы готовим горячий шоколад, авторские маття-какао и ходзитя с белым шоколадом.

Спешите пробовать с 12:00 до 21:00 у нас на канале Грибоедова 43

05/10/2021

По традиции анонсируем маття лекцию 17 октября 🍵

В этот раз обучение проведем в просторном лектории .ru

Напомним, что входит в лекцию:

1. Теория. Основы биохимии и ботаники, история чая и производство
2. Практика. Будет два этапа: каппинг и работа в командах, где вам предстоит самим поработать рецепт заваривания маття

Кому подойдет обучение:

- вы бариста и работаете с напитками на основе маття
- вы чайный энтузиаст и хотите глубже погрузиться в тему
- вы владелец заведения и хотите ввести маття в свое меню

Детали:

17 октября
12:00 до 15:30
2.000₽, 8 мест
Петроградская наб., 18к4

Запись через директ 🖋

26/09/2021

Мы сделали коллаб с — ice cream pale ale с маття и манго 🥭🍵

Нам было очень интересно пообщаться с пивоварами, узнать о том, как происходит производство и принять участие в проработке вкуса.

Ребята проделали огромную работу, спасибо им за сотрудничество, классный опыт и продукт 💪🏽

И прямо сейчас вы можете забронировать или купить баночку чайного пива у нас в

04/09/2021

Вы просили, мы делаем – 12 сентября проводим маття лекцию 🍵

На этот раз подготовили для вас приятный сюрприз, обучение будет проходить в просторном лектории .ru

Напомним, что входит в лекцию:

1. Теория. Основы биохимии и ботаники, история чая и производство
2. Практика. Будет два этапа: каппинг и работа в командах, где вам предстоит самим поработать рецепт заваривания маття

Кому подойдет обучение:

- вы бариста и работаете с напитками на основе маття
- вы чайный энтузиаст и хотите глубже погрузиться в тему
- вы владелец заведения и хотите ввести маття в свое меню

Детали:

12 сентября
11:00 до 14:00
2.000₽, осталось 4 места
Петроградская наб., 18к4

Запись и бронь мест через директ 🖋

17/08/2021

А вы пробовали белый чай?
У нас на канале Грибоедова вы сможете попробовать три совершенно разных белых:

Бай Мудань - простой и понятный, с ярким ароматом сухофруктов и трав.

Юэ Гуан Бай – сочный, цветочно-апельсиновый.

Бай Хао – тонкий, для настоящих ценителей; свежий как лимон, нежный как сушеный лемонграсс.

06/08/2021

Вот уже больше трех лет мы дружим с чудесным проектом
Именно они делают тот самый маття джелато и ваши любимые ириски 🍭

Недавно разговаривали с Никитой, одним из основателей Di Neve, и узнали, что все не так просто было с созданием маття-ирисок:

🍭 проработка рецепта заняла почти полтора года

🍭за это время ребята научились работать с карамелью, несколько раз переработали тех.процессы и упаковку ирисок

🍭а финальный рецепт маття ирисок пришлось добывать необычным путем:

заказать в Германии кулинарную книгу французского шефа ✈️
столкнуться с трудностями перевода с французского на русский 📚
найти подходящий маття для отличного вкуса 🍵

01/08/2021

Те, кто следят за нами давно, знают, что раз в год мы обновляем наш мерч и делаем эксклюзивно, стильно и ограниченным тиражом

Сейчас у нас осталось в наличии несколько шопперов с изображением той самой Oc*****sy – героини с оминожьими щупальцами и заварочным чайником в руках

Ухватить себе стильный аксессуар легко, заходите на Грибоедова 43 с 12:00 до 21:00 или бронируйте через инстаграм 🖋

29/07/2021

В воскресенье, 15 августа мы проводим базовый курс по маття в

Уже год как мы запустили этот курс, успели улучшить, проработать и адаптировать его для вас

📚Как всё будет?
Курс состоит из теоретической и практической частей. В первой поговорим про историю, производство, химию и заваривание. Во второй вооружимся венчиками и приготовим маття под тщательным руководством преподавателя

📚Для кого эта лекция?
Для бариста и работников заведений, где в меню есть маття
Для энтузиастов, которым интересен японский чай
Для всех, кто любит маття, но не знает, как приготовить самому

Группа: 5 человек
Дата: 15.08.21
Стоимость: 2.000₽*

Записаться можно через директ или написав в telegram Oh! My tea 🖋

*для всех, кто пройдет курс, мы подготовили приятный бонус в виде 10% скидки на любой чай из нашей линейки 🔥

Address

наб. канала Грибоедова, 43
Saint Petersburg
191186

Opening Hours

Monday	12:00 - 21:00
Tuesday	12:00 - 21:00
Wednesday	12:00 - 21:00
Thursday	12:00 - 21:00
Friday	12:00 - 21:00
Saturday	12:00 - 21:00
Sunday	12:00 - 21:00

Telephone

8(812)4082543

Website

http://ohmytea.ru/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Oh my tea posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Oh my tea: