Giallo bistro

Name: Giallo bistro
Address: Улица Восстания, 16, Saint Petersburg, 191014, RU
Telephone: +79811376677
Price range: ££

Home
Russia
Saint Petersburg
Giallo bistro

Новое итальянское бистро с баром и фонотекой на ул вос?

22/09/2026

Дыня с прошутто, бурратой и фундуком.
Дыня на пике сезонности, тонкие слайсы прошутто крудо Матонелла и фермерская буррата. Дополняем соусом Цитронет, оливковым маслом, дроблёным фундуком и мелиссой.

+7 (981) 137-66-77
𝑮 𝑰 𝑨 𝑳 𝑳 𝑶

21/09/2026

24 сентября, в четверг, start 20:00
Гостевая смена 𝑮 𝑰 𝑨 𝑳 𝑳 𝑶 в Roots le petit bar 🪩

В планах - виниловая селекция от основателей 𝑮 𝑰 𝑨 𝑳 𝑳 𝑶 и коктейли от Roman Kachanov

🟨SOTTO VOCE - в основе коктейля темный ром, амаро монтенегро, персик, виноград и белое вино. Коктейль, своего рода метафора на один из главных приёмов жанра “Giallo”, когда ключевые повороты сюжета, что-то очень секретное, чувственное или страшное обсуждают тет-а-тет.
Микс темного рома, персикового ликера и виноградного кордиала выражают крепкие намерения поделиться этой тайной, а легкая горчинка Амаро Монтенегро раскрывает для каждого свой истинный подтекст.

⬜️ERBE & PERA - коктейль на основе джина с эстрагоном, грушего шнапса, женепи и базилика. Кисло-сладкий коктейль с многогранными травяными оттенками эстрагона, базилика и полыни в сочетании со спелой грушей

🟥COMARE - old fashioned style коктейль, бурбон, итальянский сливовый дижестив, красный вермут и сухой херес.

Для бронирования:
+7 (929) 116-88-98
Roots le petit bar
улица Блохина 3/1
🩶

08/09/2026

Куриный бульон с тортеллини и пармезаном.
Прозрачный куриный бульон с шафраном, шалфеем и домашними тортеллини с мортаделлой и прошутто ди Парма.

+7 (981) 137-66-77
𝑮 𝑰 𝑨 𝑳 𝑳 𝑶

25/08/2026

4 сентября в Giallo пройдёт гастрономический вечер с Мануэлем Пизу - шеф-поваром IL Ristorante при отеле Stella di Mosca.

В рамках гостевого ужина шеф представит авторский сет из пяти блюд, где итальянская классика соединяется с современным прочтением и личной гастрономической историей Пизу.

Мануэль Пизу родился на Сардинии, начал путь в семейной пекарне, учился в Кальяри и парижской École Ritz Escoffier. Позже работал на Лазурном Берегу и в Monte-Carlo, в том числе с Мауро Колагреко в ресторане Mirazur.

Сегодня Пизу возглавляет IL Ristorante при отеле Stella di Mosca, где развивает собственное видение итальянской кухни: опирается на сардинские корни, сезонность, европейскую школу и локальные продукты.
Именно этот подход ляжет в основу ужина в Giallo - вечера о современной Италии, где традиция получает новое звучание.

Винное сопровождение представит компания À la Volée, в портфеле которой - шампанские дома, небольшие хозяйства, современные виноделы и культовые рекольтаны.

Стоимость ужина 7000₽ без винного сопровождения.
Для бронирования пишите в директ 𝑮 𝑰 𝑨 𝑳 𝑳 𝑶 или звоните по номеру:

+7 (981) 137-66-77
До встречи!

21/08/2026

Specials:
Агуачиле из гребешка с персиком:
Гребешок, персик, цитрус и чили - наша версия мексиканского агуачиле. Добавляем соевый соус, оливковое масло и мелиссу для свежести.

Дыня с прошутто, бурратой и фундуком:
Классическое сочетание дыни и прошутто Матонелла, дополняем фермерской бурратой, соусом цитронет, оливковым маслом, фундуком и мелиссой.

Салат с радикьо, коппой и инжиром:
Лёгкая горечь радикьо, сладость инжира и солоноватая коппа. Собираем с рукколой, рикоттой, медово-лимонной заправкой и жареным пеканом.

+7 (981) 137-66-77
𝑮 𝑰 𝑨 𝑳 𝑳 𝑶

19/08/2026

Уже завтра традиционный виниловый сет от наших основателей Aleksey Sudarikov и Grokhovskiy, старт в 19:00.

В программе: вечер виниловой библиотеки с обскурной поп-музыкой со всей Европы. В программе забытые би-сайды, нью-вейв и диско-эмбиент из Польши, редкая балеарская музыка, электро и буги с Пиренейского полуострова, а ещё авангардные танцевальные записи хорватских студентов-медиков, сделанные во время ночных смен.

Для бронирования: +7 (981) 137-66-77 🍸

18/08/2026

Завтра, 19 августа с 19:00 - BAR HOPPING от барной премии 🍸

Специально для этого вечера мы совместно с Campari подготовили четыре коктейля, но пока покажем один:

Scena uno - Сцена №1
Усложненный джин физз на черных ягодах и с лёгкой горечью кампари и трав в послевкусии

Отдельное спасибо Компания ЦентроБалт Campari
Для бронирования: +7 (981) 137-66-77
Подробности в профиле WHERE2DRINK RUSSIA BAR AWARDS

17/08/2026

THEY ARE BACK!
Аранчини с сыром таледжо и кремом из зеленого перца снова с нами💛

15/08/2026

Special на несколько дней - карпаччо из томатов, выращенных мамой нашего директора:)

Эти томаты приехали к нам из нашей семейной теплицы, они разные: жёлтые, тёмные, розовые, большие и маленькие. Они разных сортов и из разных стран: Taiga из Канады, Pomodoro Cuore Antico di Acqui Terme из Италии, Emerald Brocade из России, Dwarf Uluru Ochre из США, Alise’s Dream из Польши и Girl Girl’s Weird Thing из США.

Мы сделали из них карпаччо: тонко нарезали, чуть дополнили и оставили томаты главными.
И еще добавили версию с бурратой, ее тоже очень советуем)

В меню - пока есть урожай🍅

10/08/2026

В этот четверг, 13 августа!
В гостит Roots le petit bar 🍸

С собой Roots привезут свои знаковые коктейли:
♟️Caviar martini – яркий коктейль, в основе которого водка на черной икре и сухой вермут
В качестве пейринга стоит взять ложку черной икры
🥫Tomatini – нетривиальная вариация на мартини, легкий, свежий и немного густой на основе джина, томатного ликера, свежего базилика и томатов
🧊Frozen martini – old but gold, классический лондонский мартини из замороженного во льду джина

А также возможность создать свой perfect martini – шеф-бармен Roots Илья Астафьев Илья Астафьев специально под гостя соберет идеальную комбинацию джина и различных вермутов!

Бронирование столов по телефону:
+7 (981) 137-66-77

Address

Улица Восстания, 16
Saint Petersburg
191014

Telephone

+79811376677

Website

https://www.instagram.com/giallo.bistro/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Giallo bistro posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Giallo bistro: