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Every meal is a grand affair in this elegant dining room, where conversations flow and memories are made. 💫🌟

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Il vino Sassicaia prende il nome dal terreno sassuoso in cui sono impiantati i vigneti. L'impegno e la costanza di Mario Incisa della Rocchetta, giovane studente è quello di realizzare un importante vino, seguendo le tecniche dei grandi rossi di Bordeaux. Dopo tanti esperimenti, giunge alla decisione di piantare vitigni di Cabernet. 
Il momento per degustarlo è sicuramente in occasione di una cena importante, come abbinamento a secondi piatti corposi cucinati in umido oppure alla griglia. L’abbinamento ideale per i prodotti caseari è con i formaggi a pasta dura oppure piccanti. La temperatura di servizio consigliata è di 18-20°C, con un tempo di decantazione di un paio d’ore, impiegando come bicchiere di servizio un Ballon.
Sassicaia è un vino di straordinaria longevità se ben conservato, capace di regalare grandissime emozioni col passare degli anni.