The Chops

The Chops Мяснуха Мяснуха. Всё о мясе, пиве, бурбоне, бладимэри.

✅  Официально: мы лучшие в НовосибирскеЗабрали награду от 2ГИС, причём второй год подряд. Держим марку! 🏆По факту это чи...
19/08/2026

✅ Официально: мы лучшие в Новосибирске

Забрали награду от 2ГИС, причём второй год подряд. Держим марку! 🏆

По факту это чисто ваша звезда, други. Вы заваливаете карты честными, сочными отзывами, топите за нас в соцсетях и делаете The Chops самым громким и посещаемым местом в Нск 🎸

Старина Оптимус и трактор с заднего дворика гордо блестят металлом – знают, чья банда тут рулит. Спасибо за каждую звезду 🌟

Серебряная кнопка будет ждать на стене вместе со своей предшественницей. Заваливайтесь праздновать эту победу и отмечать наш десятилетний юбилей 22 числа с 15:00. Мясо само себя не съест, а подарки не найдут своих победителей 🎁

Льём за вас. Увидимся! 😉

❗️ Год бесплатных рёбер и пива в The Chops ❗️22 августа нашему мясному сарайчику исполняется 10 лет. В честь юбилея мы п...
18/08/2026

❗️ Год бесплатных рёбер и пива в The Chops ❗️

22 августа нашему мясному сарайчику исполняется 10 лет. В честь юбилея мы подготовили два дичайших розыгрыша. И ты не имеешь права их пропустить! 🤙

Розыгрыш № 1: закрываем твой счёт любого размера 🍺

Как только на празднике закажут 150-й бокал стаута Black Sheep, мы полностью обнулим счёт стола, на который его подали. Любой чек, на любую сумму и любое количество гостей 🔥

Мы не знаем, когда это случится, так что бронируй стол заранее! 📞

Розыгрыш № 2: лотерея десятилетия 🎰

Заказывай любые позиции из праздничного Happy Birthday – меню (блюда и напитки) и получай лотерейные билеты. В конце вечера разыграем мерч, настойки, целый кег стаута Black Sheep и главный суперприз – ГОДОВОЙ АБОНЕМЕНТ НА ПИВО И РЁБРА В THE CHOPS! 🍖🍻

Такой шанс выпадает раз в 10 лет. Забивай стол в приложении Friends Orchestra или по телефону! 🔽

📅 22 августа | Старт в 15:00
🚩 Урицкого, 17
☎️ +7-383-299-12-62

16/08/2026

💥 ДЕСЯТЬ, ЧЁРТ ПОБЕРИ, ЛЕТ!!! 💥

Когда-то здесь просто был старый кирпичный неприметный домик 🏡

Потом появились мясо, дым, пиво, бурбон, Bloody Mary, Meatorica, грязные завтраки, ёлка на потолке, трактор во дворе, Оптимус на входе, кран №10 и ещё тысяча вещей, которые совершенно невозможно было запланировать 🎸

Мы резали, коптили, жарили, варили, наливали, настаивали, солили, мариновали, ферментировали, радовались, грустили 🧘

Но всё это время одно оставалось неизменным – ВЫ! Друзья, которых мы рады видеть у себя уже десять лет! ❤️

Кто-то пришел один раз и остался на десять лет. Кто-то вырос вместе с нами. Кто-то теперь приводит сюда своих друзей, детей и коллег, которым ещё только предстоит узнать, что такое настоящее мясное похмелье 😉

Поэтому 22 августа никаких длинных речей. Просто устраиваем большой мясной праздник для друзей, которых мы рады видеть на протяжении всего своего существования 🎊

Стартуем в 15:00 ⏳

Всем мясо! 🥩

Приготовили реальный развал на День рождения! 💥План такой: весь день делимся приятностями и развлекаемся! 🔥 ⛳️ рубимся в...
15/08/2026

Приготовили реальный развал на День рождения! 💥

План такой: весь день делимся приятностями и развлекаемся! 🔥

⛳️ рубимся в мини-гольф;
☸️ крутим колесо фортуны;
🎁 веселимся и забираем приятные памятные призы;
👷‍♂️ вечерком на летнике прикопаем капсулу времени.

🥩 Ну и какой праздник без угощений? С 15:00 подаём специальное Happy Birthday–меню, которое бывает раз в год.

🎫 За блюда и напитки из праздничного меню даём лотерейные билеты. Выиграть можно жирнейший жир:

👕 футболки;
🧢 кепки;
🍒 настойку Grandpa;
🤑 сертификаты в наш мясной сарайчик;
🎉 целый кег стаута Black Sheep;
🍻 и мать его, годовой абонемент на рёбра и пивко в The Chops 🍖!

😍 Да-да, буквально каждый день можно приходить к нам и есть рёбра с любым пивком с крана 😲

А ещё как только во время праздника будет заказан 150-й бокал Black Sheep, мы полностью закроем счёт стола, на который его подадут. Так что бронируй стол заранее, никто не знает, в какой момент это случится ✨

Увидимся! ♥️

📅 22 августа
📍 Урицкого, 17

Финальная Meatorica 2026 🏁🏆 Во-первых, это завершающий гест лета, который открывает празднование 10-летия мясного сарайч...
13/08/2026

Финальная Meatorica 2026 🏁

🏆 Во-первых, это завершающий гест лета, который открывает празднование 10-летия мясного сарайчика. Пропустишь его – и уже добрый кусок юбилея выпал 🎉

✌️ Во-вторых, хедлайнеры – питерская банда Krang Pizza прямиком из легендарной Chuck Family. Парни плотно сидят на эстетике 90-х, олдскульных мультах и аркадных автоматах. Неон, VHS-кассеты, Азия – их территория, пропитанная сладким дымом барбекю и лёгкой ностальгии 📼

Меню они везут соответствующее. Готовься к колоссальным порциям и полному фаталити по всем диетам 😃

🍫 Рёбра в шоколаде

🍔 Крэнг бургер

🍺 Бирра фрай рибс

🧇 Гонконгская вафля с острой курицей

🍕 Пицца как в «Черепашках-ниндзя»

🍰 Невообразимо сладкий кошмар

Ради этого вечера за стойку мясного сарайчика поставили самого Вову Внятного, коктейльного амбассадора Chuck Family! Чего от него ждать:

🥃 Bourbon Mary
Бурбон и мощная томатная база. Прямо из бокала торчит свиное ребро и здоровенный кусок кукурузы гриль.

🥓 Tepache Mule
Хайбол на бурбоне, домашнем тепаче с имбирём и маракуйей. Свежо, дерзко, с дымком!

🍯 Kentucky Nail
Твист на Rusty Nail: авторитетный рокс с бурбоном, мёдом и абсентом. Вариант для самых крепких.

🍑 Redneck Sour
Жидкая квинтэссенция американского Юга. В базе – суровый бурбон. Смягчили его ликёрным персиком и кукурузным сиропом.

🐂 Bull Shot (X6)
Наваристый говяжий бульон (WAT?!), водка, специи и маринованный огурец. Напиток для суровых парней. Визитная карточка Питера, пить строго залпом!

🍊 Moonshine citrus infusion (X3)
Самогон на цитрусах и корице. Просто, честно, вкусно, убойно.

Такое бывает раз в десять лет 🤩 Пропустишь?

🗓 20 августа
⏰ 18:00
💋 The Chops
📌 Урицкого, 17
🔔 +7 (383) 299-12-62

Алло, братишка! 📞Лето кончается, ты где вообще пропадаешь? 🔎На календаре август, обратный отсчёт до осени уже вовсю тика...
10/08/2026

Алло, братишка! 📞

Лето кончается, ты где вообще пропадаешь? 🔎

На календаре август, обратный отсчёт до осени уже вовсю тикает. В Сибири погода переключается щелчком: сегодня плавимся в + 30°C, а завтра на неделю зарядит ливень и придётся доставать куртки. Так что лови каждый тёплый день, пока всё это не сдуло ледяными ветрами 🥶

Тем более, этот август для нас легендарный. Мясной сарайчик отмечает свой первый круглый юбилей! 🔟

Главный движ десятилетия пройдёт с 20 по 23 августа, а до этого можно спокойно посидеть на заднем дворике с друзьями и спланировать весь праздничный отдых 👍

Ждём на Yard, пока светит солнце 😎 🌞

👔 Будни: с 17:00 до 22:00
🏖️ Выходные: с 12:00 до 22:00

У нас на бирдекелях выбито: It's hard to be an adult 😜Быть взрослым реально тяжело. Особенно когда тебе тридцатник, а ма...
08/08/2026

У нас на бирдекелях выбито: It's hard to be an adult 😜

Быть взрослым реально тяжело. Особенно когда тебе тридцатник, а мама всё продолжает причитать, что ты променял её паровые тефтели и кабачки на жирнейший бургер в мясном сарайчике 🍔🥓

😭 Пора вылезать из статуса сыночки-корзиночки. Сепарироваться больно, но кусок правильного мяса всё компенсирует. А чтобы родительница не пила корвалол, выкатили специальный мерч 🚀

Футболка с сытой физиономией и принтом «Yes, mom, i still eat from The Chops». Надеваешь на семейный обед и молча сидишь. Надпись сама объяснит, что питание у тебя регулярное, горячее и высокобелковое. Язык стирать не придется 🍕

🤪 Мать всё ещё переживает, что тебе напечет голову под солнцем? Закрываем и эту боль. Забирай на баре кепку. Есть базовая с лого The Chops, а есть с вышивкой Meat Hangover Social Club. Вторая с порога показывает, кто в городе элита 🏆

Взрослеть сложно, братишка 🧸

Но правильный шмот и гора мяса делают этот процесс отличным 👍

Отмечаем День рождения! 🥳Скромничать не будем. С 2016 года мы жарили, дымили и наливали пивко так, что позавидуют америк...
06/08/2026

Отмечаем День рождения! 🥳

Скромничать не будем. С 2016 года мы жарили, дымили и наливали пивко так, что позавидуют американские питмастера в десятом поколении 🔥

Поэтому на юбилей мясного сарайчика готовим три дня тотального разноса. В конце августа задний дворик Yard утонет в коктейлях, ледяном лагере и бурбоне 🥃🍻🍸

🎉 Запоминай даты бойни:

🥩 20 августа – врубаем праздничную Meatorica. Только американская классика, жир на максимум и лютейшие гастробэнгеры.

🎁 22 августа – основной день. Закатываем разнос на летнике: активности, праздничное меню, розыгрыши подгонов и обязательный велком-дринк каждому.

🍰 23 августа – спасаем выживших. С 12:00 отдаём легендарный Грязный завтрак № 14 с праздничным тортом. В 18:00 переключаемся на воскресные хот-доги.

Выживут только мяснейшие 🤟😎

Бронируй стол прямо сейчас❗️

📌 Урицкого, 17 / Щетинкина, 36
📞 +7-383-299-12-62

04/08/2026

10 лет мяса 🔥

Ну что, Биг Бои и Блади гёрлы 🤘

Декада отлетела быстрее, чем пустеет бокал ледяного пивка в жару. За это время The Chops видел всё. Но круче всего наблюдать, как меняетесь вы 🎸

➡️ Заходите приличными людьми, а через пару недель:

🥩 требуете стейк прожарки блю;
😆 смеётесь над перчатками для бургеров;
🥃 спокойно запиваете суп Жирной Мэгги на бурбоне с беконом.

Мы – главная мяснуха, а вы – главные люди в нашей жизни ❤️

Забивайте даты:
🎤 22 августа закатываем тотальный разнос в честь юбилея.
🥳 23 августа спасаем похмелье праздничным Грязным завтраком №14 с тортом 🎂

Подробности выкатим позже. Пока просто врубайте видос, смотрите, что The Chops делает с людьми, и забегайте в гости опрокинуть шот настойки за юбилейное лето! 🌅

Август 🌅Если твоя лента забита чужими фотками с морей, у нас в мясном сарайчике плещется своё море: из мяса, соусов и ле...
03/08/2026

Август 🌅

Если твоя лента забита чужими фотками с морей, у нас в мясном сарайчике плещется своё море: из мяса, соусов и ледяной Блади Мэри. А на этих волнах покачиваются три новых Specials 🌴

Собрали чисто мировое меню на максималках, где есть всё: суровый пирог, жирнейший бургер и роти с креветками, которые по факту – наш правильный пацанский тако 🌮

Разбираем, что внутри ⬇️

Пастуший пирог 🍰
Суровая британская классика для тех, кому нужно топливо посерьёзнее. На дне – нежная говядина с овощами, пропитанная всем мясным соком – всё до последней капли осталось внутри! 🧃

Сверху укрываем это дело шапкой из кремового картофельного пюре на густых сливках. Запекаем до золотистой корочки. Зачёрпываешь ложкой до самого дна, цепляешь все слои разом и понимаешь: вот оно, счастье ❤️‍🔥

Подаём на раскалённых чугунных сковородах, так что будь осторожнее! ❗️

Чикен смэш бургер 🍔
Забудь про классическую нудную курицу. Берём цельное мясо, крупно рубим его и жёстко впечатываем прямо в раскалённый гриль на подрумяненный лук. Сверху бахаем булки и ещё раз хорошенько сдавливаем 💪

Мясо мгновенно карамелизуется, получается экстремально сочным за счёт этого, с мегахрустящей корочкой. Такой, что просто ярость берёт. Сверху накидываем жареный бекон и заливаем всё это двойным ударом: тягучим сырным соусом и перечным мисо. Рвётся руками, течет по пальцам, съедается за минуту ⏳

После него точно будешь стучать по столу кулаком от удовольствия! 🤤

Роти с креветками 🍤
Обжариваем лепёшку до лёгкого загара, закидываем внутрь креветок, бобы эдамаме и битые огурцы. Заливаем соусом хуракаме и приправляем свежим цитрусовым хуком из юдзу 🍊

Берёшь в руку, сворачиваешь как тако и кайфуешь. Азиатский вайб, но с нашим брутальным подходом 📽

то добавит вкуса? 🍸

MilkFreakshake ⭐
Вся американская десертная история в одном бокале. Сухой вермут, смелая банановая нота, кокос и жирнющие (как мы любим) сливки. Густой, кремовый, тягучий. Пьётся обманчиво легко, будто пирожное ешь, а потом оглядываешься вокруг – и уже вечер.

Apple Pal ☀️
Серьёзный микс на бурбоне. Бахнули туда сухой вермут, залили яблочным сидром и шлифанули хересом. Плотный, терпкий, с вызывающей кислинкой. Коктейль для тех,

Address

Uritskogo 17
Novosibirsk
630099

Opening Hours

Monday 17:00 - 01:00
Tuesday 17:00 - 01:00
Wednesday 17:00 - 01:00
Thursday 17:00 - 01:00
Friday 17:00 - 01:00
Saturday 12:00 - 01:00
Sunday 12:00 - 01:00

Telephone

73832991262

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Chops posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to The Chops:

Shortcuts

Share

Category