What are the opening hours?

Monday 07:30 - 22:30 Tuesday 07:30 - 22:30 Wednesday 07:30 - 22:30 Thursday 07:30 - 22:30 Friday 07:30 - 22:30 Saturday 07:30 - 22:30 Sunday 07:30 - 22:30

Coffee Collective brew bar

Home
Russia
Novosibirsk
Coffee Collective brew bar

Call Directions Website Contact the business

Официальная страница
Кофе Коллектив / Coffee Collective�

11/10/2026

Есть планы, ради которых хочется выбраться из-под одеяла. Например, чтобы насладится панкейками в Collective 🤍
⠀
Нежные, воздушные, под щедрым облаком сметанного крема с матча из Киото и россыпью голубики. Лёгкая кислинка, тонкая чайная нота, сочные ягоды — и тот самый первый кусочек, после которого хочется прикрыть глаза от удовольствия.
⠀
Собрать на вилку всё сразу. Сделать глоток любимого матча-латте и позволить себе никуда не спешить.
⠀
Ищите эти невероятные панкейки в меню Matcha Fest с 10.10 по 11.11.
⠀
До встречи со вкусом,
увидимся в Коллективе
⠀
.co

10/10/2026

MATCHA FEST №10 🍵抹茶
10.10 -11.11 🌖
⠀
Друзья! Аригато!
10.10 начинается наш
10-й Matcha Fest.
И дата в этот раз почти слишком идеальна:
10 октября — новолуние.
Поэтому юбилейный фестиваль мы начинаем как
MATCHA NEW MOON.
Новый лунный цикл — новый ритуал.
⠀
Баланс в каждой чаше.
Уже десять лет Coffee Collective знакомит гостей с настоящим японским матча и ищет новые способы раскрыть его вкус.
В этом году мы вернули ваши любимые позиции прошлых Matcha Fest и создали совершенно новое меню, вдохновлённое Токио, Киото и современной Азией.
⠀
MATCHA FEST ’26 / 10.10-11.11
抹茶祭り
新しい月。新しい儀式。
New moon. New ritual.
До встречи в Collective 🍵

.co #местазнатьнадо

08/10/2026

☕ 2–4 чашки кофе в день могут быть частью здорового образа жизни

Согласно новому научному заявлению American Heart Association, умеренное употребление кофе связано с рядом потенциальных преимуществ для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Исследования показывают, что у людей, регулярно употребляющих примерно 2–4 чашки кофе в день, наблюдается более низкий общий риск смертности. Умеренное потребление кофе также ассоциируется с более низким риском инсульта, сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца и диабета 2 типа.

При этом дело, вероятно, не только в кофеине. Кофе содержит множество биологически активных соединений, включая полифенолы, которые также могут играть роль.

А наш главный совет остается неизменным:

Specialty Coffee Only - 🤎 мы в Коллективе точно знаем, что хороший вкус наполняет жизнь настоящим счастьем!

Если кофе становится частью ежедневного ритуала, выбирайте прежде всего качественное зерно, правильную обжарку и чистый вкус кофе — чтобы получать удовольствие от самого продукта.

Coffee Collective — выбираем кофе за его вкус, происхождение и качество.

📚 Источник:
Marcus G.M. et al. Caffeine and Cardiovascular Disease: A Scientific Statement From the American Heart Association. Circulation, 2026.

03/10/2026

Есть завтраки, которые становятся любимыми с первого раза.
⠀
“Турецкий завтрак” — как раз из таких.
⠀
Два нежных органических яйца пашот, густой греческий йогурт насыщенный белком, средиземноморские пряности, ароматное масло Extra Virgin и хрустящий тост на закваске.
Тёплый, сливочный, чуть пряный — тот самый завтрак, ради которого хочется задержаться за столом подольше, заказать ещё чашку свежесваренного кофе и никуда не спешить.
⠀
Всё, как мы любим в Collective: красиво, вкусно, с пользой и маленьким ощущением путешествия посреди города.
⠀
Ищите “Турецкий завтрак” в нашем сезонном меню.
⠀
Кажется, у вас появился новый повод прийти к нам утром. 🤍
⠀
До встречи со вкусом,
увидимся в Collective 🫶🏼
⠀
Фото: Anton Chernykh

.co #местазнатьнадо

01/10/2026

Друзья! Тёплые моменты наполненные хорошим вкусом остаются с нами навсегда 🤍
⠀
Первое «Доброе утро!».
Теплая чашка, согревающая руки.
Аромат, наполняющий энергией.
Хорошая музыка и ламповая атмосфера.
Забота, внимание, любовь…
Разговор, ради которого хочется заказать ещё по чашке.
⠀
1 октября — Международный день кофе. И мы празднуем его с вами — теми, кто делает наш «Коллектив» живым и родным и является его неотъемлемой частью.
⠀
Для вас! ☕️ + ☕️
1 октября при покупке любого кофе дарим купон на втрой кофе в подарок: при следующем заказе вторая чашка — за наш счёт. Для вас или того, с кем хочется разделить момент счастья и наполнить жизнь хорошим вкусом.
⠀
С 1 по 10 октября — скидка 25% на весь кофе в зернах при покупке от двух пачек.
Пусть дома тоже будет аромат свежесваренного счастья, заботы, тепла.
⠀
Спасибо, что вы с нами!
Ваш самый кофейный Коллектив»🤍

.co #местазнатьнадо

26/09/2026

Осень — это когда хочется задержаться подольше.
За окном еще солнечно, но уже прохладно, листья становятся золотыми, а утро начинается с чего-то тёплого,
полезного, вкусного и очень простого.
⠀
Овсянка на сливках с яблоком, маком, бананом и корицей - нежная, сливочная, с ароматом печёного яблока и той самой щепоткой корицы, от которой осень вдруг становится уютнее. Ищите в новом сезонном меню 🥣
⠀
Иногда счастье — это просто не спешить.
И заказать ещё один кофе.
⠀
До встречи со вкусом,
Увидимся в Collective.
⠀
92 Ккал: Белки 2,3 Г Жиры 1,8 Г Углеводы 16,7 Г(Порция 350 Г)
⠀
Фото Anton Chernykh

.co #местазнатьнадо

19/09/2026

ФОРМА начинается в Collecitve 🏃‍♂️⚡️
⠀
Тренировки — только часть результата. Большая часть начинается с правильного питания.
⠀
Поэтому мы создали ФОРМА — функциональное меню для тех, кто тренируется, двигается и выбирает быть в форме.
⠀
Специально подобранные блюда и напитки до и после тренировки — энергия перед стартом и восстановление после.
⠀
ТРЕНИРУЙСЯ. ЕШЬ. ВОССТАНАВЛИВАЙСЯ. ПОВТОРЯЙ.
⠀
Будь в форме.
⠀
Видео и главный герой Anton Chernykh

.co #форма #местазнатьнадо

08/09/2026

СИБИРСКИЙ ПОЛУМАРАФОН РАЕВИЧА × COFFEE COLLECTIVE >> БЕЖИМ В РАДОСТЬ!
⠀
ДРУЗЬЯ!
12 сентября бежим вместе!
Главное спортивное событие города и Сибири!
⠀
Coffee Collective — официальный партнёр Сибирского полумарафона, одного и крупнейших беговых событий России.
⠀
В Коллективе для всех, кто выбирает движение и спорт, действует специальное меню «ФОРМА» — то, что нужно до и после тренировки.
⠀
Путь к хорошей форме начинается с движения.
Бегайте. Тренируйтесь. Будьте в форме. 💪
⠀
Увидимся 12 сентября на старте! 🏃‍♂️☕️

25/08/2026

Coffee Collective × Новосибирский зоопарк 🐼
⠀
Друзья! 29 августа Новосибирский зоопарк празднует день рождения, и мы решили отметить его вместе! 🤍🦩
⠀
С 25 августа до 1 сентября пробуйте наше лимитированное меню, созданное специально для этой коллаборации.

10% от продажи каждого напитка мы направим в поддержку Новосибирского зоопарка. 🤍🐆 А 1 сентября среди наших гостей разыграем 10 билетов в зоопарк 🫰🏼
⠀
Приходите за хорошим вкусом и добрыми делами 🐻🤎
⠀
Спасибо за видео нашим гостям Andrey Afanasyev

.co #местазнатьнадо

16/07/2026

Шу — само название звучит как маленькое счастье, которое хочется иметь в жизни каждый день. 🤍
⠀
Есть десерты, которые хочется не просто попробовать, а к которым хочется возвращаться снова и снова.
⠀
Тонкое хрустящее заварное тесто, нежный воздушный крем внутри и тот самый вкус, который делает день чуть теплее н.
⠀
Иногда достаточно чашки хорошего кофе и одного идеального пирожного, чтобы на несколько минут забыть о суете и просто насладиться моментом.
⠀
Приходите за своим «шу» в Collective
Мы уже приготовили его для вас рано утром.
⠀
☕ С чашкой исключительного кофе, - настоящее счастье!
Фото Anton Chernykh

.co #местазнатьнадо

Address

Красный проспект, 65
Novosibirsk
630091

Opening Hours

Monday	07:30 - 22:30
Tuesday	07:30 - 22:30
Wednesday	07:30 - 22:30
Thursday	07:30 - 22:30
Friday	07:30 - 22:30
Saturday	07:30 - 22:30
Sunday	07:30 - 22:30

Telephone

+79993006018

Website

http://coffeecollective.co/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Coffee Collective brew bar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Coffee Collective brew bar: