What are the opening hours?

Monday 12:00 - 00:00 Tuesday 12:00 - 00:00 Wednesday 12:00 - 00:00 Thursday 12:00 - 00:00 Friday 12:00 - 01:00 Saturday 12:00 - 01:00 Sunday 12:00 - 00:00

КУСТО

Вино и Море от Berezka Group
Дикая рыба и свежие морепродукты
🐟Шеф: Дмитрий Данилов
🐟Сомелье: Вячеслав Уваров

03/08/2026

Любимый дом, как тихая гавань — место, куда хочется возвращаться. Именно это объединяет Кусто и Идель: мы создаём пространства с этой целью.

Совместная коктейльная коллекция вдохновлена эмоциями и ощущениями. Листайте карусель, чтобы познакомиться с концепцией и выбрать своего фаворита.

30/07/2026

Между первым бокалом и десертом: атмосфера вечернего сервиса в Кусто 🌊

21/07/2026

Прохладный морской бриз, свежий улов и бокал ледяной шампани. Не обязательно ехать к морю, чтобы почувствовать его рядом: забронируйте столик в нашей тихой гавани по ссылке в шапке профиля, и мы позаботимся о вашем вечере.

14/07/2026

Веллингтон из нерки — одна из остановок нашей гастрономической «Экспедиции за вкусом».

Естественный и насыщенный вкус дикой нерки из холодных вод Дальнего Востока, хрустящее слоёное тесто, шпинат. Подаём с пюре из топинамбура.

«Экспедиция за вкусом» — ограниченный спешл от бренд-шефа Дмитрия Данилова Dima Danilov. Раз в сезон мы «снимаемся с якоря» и отправляемся исследовать вкусы моря в разных частях света.

09/06/2026

С 9 по 30 июня ресторан Кусто принимает участие в гастрономическом фестивале Ultima Яндекс Еды «Ленивая роскошь»:

удовольствие начинается там, где можно никуда не спешить.

Попробовать фестивальное меню можно в ресторане Кусто и в доставке через Яндекс Еда. Меню и детали в карусели и актуальных сторис.

Море никуда не спешит — ждём вас отдохнуть в Кусто и попробовать «Ленивую роскошь» на вкус 🌊

02/06/2026

Каждый четверг привозим свежий улов дикой рыбы, которую не хочется прятать за сложными соусами и лишними ингредиентами, поэтому готовим её просто: на пару, в соли или на гриле, что сохранить чистый вкус моря.

18/05/2026

В коллекции Кусто редкий гость — японский ликёр Yoshino Monogatari Shiso.

Шисо — ингредиент с тонким травяным и цветочным вкусом, который в Японии давно стал частью гастрономической культуры страны. Кому-то он напоминает цветочную крапиву, кому-то — базилик и мяту одновременно.

Можно попробовать охлаждённым. Под разговоры, блюда японской кухни и тихий вечер на нашей веранде.

11/05/2026

Сморреброд с сельдью иваси — новое блюдо бренд-шефа Дмитрия Данилова из специального меню «Экспедиция за вкусом».

Сливочная кремовая тарамасалата, щучья икра и мочёная брусника — лёгкая кислинка и северный акцент.

27/04/2026

Кусто продолжает «Экспедицию за вкусом» — новый формат меню от бренд-шефа Дмитрия Данилова.

Вторая точка нашего маршрута — Дальний Восток. Дикий край вулканов и холодных, но щедрых морей.

Раз в сезон мы будем отправляться в гастрономическое путешествие и менять меню вместе с акваторией, которую исследуем.

13/04/2026

Возвращение легенды в нашу гавань: пельмени снова в меню Кусто. Начинка из судака, тонкое тесто, сливочное масло и красная икра — обязательно со сметаной и ароматным бульоном.

Address

Пискунова 16
Nizhny Novgorod
603000

Opening Hours

Monday	12:00 - 00:00
Tuesday	12:00 - 00:00
Wednesday	12:00 - 00:00
Thursday	12:00 - 00:00
Friday	12:00 - 01:00
Saturday	12:00 - 01:00
Sunday	12:00 - 00:00

Website

http://Custo.rest/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when КУСТО posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.