What are the opening hours?

Monday 08:00 - 23:00 Tuesday 08:00 - 23:00 Wednesday 08:00 - 23:00 Thursday 08:00 - 23:00 Friday 08:00 - 23:00 Saturday 08:00 - 23:00 Sunday 08:00 - 23:00

Terrine Catering

Name: Terrine Catering
Address: Зубовский бульвар, д. 4, Moscow, 109316, RU
Telephone: 8 (495) 228-48-93
Price range: £££

Home
Russia
Moscow
Terrine Catering

Философия Terrine Catering – приготовление еды это целое иску

Мы предоставляем на ваш выбор различные форматы проведения мероприятий, полный цикл подготовки и обслуживания: уютные частные вечеринки и дни рождения, гала-ужины и благотворительные вечера, светские мероприятия, свадьбы, фуршеты и деловые завтраки/обеды.

Гордость компании Terrine Catering — кухня. Мы составим меню под любой вкус. Гарантия хорошей кухни — наш бренд-шеф со своей командой. Все блюд

а готовятся из самых свежих ингредиентов, поставляемых проверенными поставщиками и производителями России и Европы. У нас собственный производственный цех.

Каждое мероприятие для нас событие уникальное требующее полной отдачи всего коллектива. К услугам наших клиентов персональный менеджер, который доступен для связи 24 часа в сутки.

22/04/2021

Много кейтеринговых компаний, хороших и разных... А что главное? Главное — это люди, которые делают свою работу.
⠀
Официанты, администраторы, повара, менеджеры. Каждый человек важен и ценен. Его опыт, знания, подход... Всегда свой, наработанный годами.
⠀
Задача любого руководителя — собрать команду, в которой ты уверен. Доверять и делегировать сложное, уважать и слышать друг друга. Отсюда рождается достойный результат в любом проекте...
⠀
Работаем над вашими событиями уже много лет. Terrine

19/04/2021

Terrine Wedding Dinner. Часть 2. Стиль и welcome.
⠀
Под каждый сезон мы разрабатываем определенный визуал свадебного ужина, начиная от цветовой композиции и заканчивая подбором посуды:
⠀
Основным цветом летней коллекции «Море. Еда. Любовь» мы выбрали - желтый. Цвет – солнца. Прямая ассоциация с теплом, свободой, счастьем✨
⠀
Кремовые ткани, свечи, живые жёлтые цветы, много зелени... Праздники лета.
⠀
Особое внимание уделили и welcome-зоне. Это будет всегда что-то новое, всегда wow! Анимационные станции с фуршетными закусками и напитками.
⠀
В летнем сезоне встречает гостей у станция «Мамма Мia» с коктейлями беллини, россини и пуччини в трех разных текстурах.
⠀
Мы продумали каждую деталь и каждую мелочь.Наша задача, предвосхищать и удивлять.
⠀

17/04/2021

Terrine Wedding Dinner. Часть 1. Еда.
⠀
15 апреля в ресторане Terrine прошла презентация нового свадебного формата мероприятий для специалистов свадебной индустрии столицы. Пришло время рассказать — как это было.
⠀
Мы попросили Николая Шестухина поделиться своей задумкой и рассказать о том, что же входит в концепцию «Море. Еда. Любовь»:
⠀
— «Коллекция Wedding dinner - это не просто свадебный ужин, это первый в своём роде проект, созданный под конкретных людей, о них и для них. Здесь всё будет «заточено» под пару, с которой мы будем работать.
⠀
Первая и самая важная часть концепции - авторское сезонное меню с курсовой подачей блюд и анимационной составляющей. В летнем курсе таких подач 7.
⠀
Я продумываю каждое блюдо, тщательно подбираю к нему продукты в зависимости от сезона.
Формат гала-ужина выглядит очень эффектно, при этом гости сыты и постоянно в предвкушении.
⠀
Меню нельзя поменять, оно неизменно, но я придумал, как сделать его особенным, особенным для пары… Это будут «блюда из детства».
⠀
Перед подготовкой свадьбы я лично встречаюсь с молодоженами на дегустации и узнаю у них о том, какие блюда были любимы ими в детстве, и исходя из их предпочтений, создаю для них индивидуальное блюдо – «Блюда из детства».
⠀
Они могут рассказать о нем гостям и преподнести меню, созданное специально для них, из их трогательных воспоминаний. Уникальность в том, что нигде и никогда вы больше не повторите этот опыт, так как каждый раз это откровение.
⠀
На презентации 15 апреля у нас не было пары, поэтому гостям были представлены мои «Блюда из детства», сотканные из моих личных детских воспоминаний. Может быть, я расскажу о каждом блюде чуть позже, если вам это интересно 😉»
⠀
Продолжение ➡️➡️➡️

15/04/2021

Главное гастрономическое событие этой весны! Wedding Dinner в ресторане Terrine 💫
⠀
Уже сегодня шеф и основатель Terrine group Николай Шестухин представит гостям мероприятия свою новую свадебную концепцию - Wedding dinner, которая будет меняться каждые три месяца, от сезона к сезону.
⠀
«Море. Еда. Любовь» - это девиз наступающего лета... Отдых, тёплое солнце и вкусная еда.
⠀
Мы создаем единую историю выбора блюд и напитков в зависимости от сезона и предпочтения молодоженов, приносим нотку изысканности в утро невесты и оставляем приятное послевкусие после торжества 🥂
⠀
Мы продумали каждую деталь и каждую мелочь и сегодня ставим себе задачу предвосхищать и удивлять. Как это будет - покажем сегодня ❤️

13/04/2021

Как прочувствовать настроение праздника в день рождения?
Позвать близких и наслаждаться моментом: дурачиться, веселиться, вкусно угощаться.
⠀
На кулинарках мастер-классах от каждый почувствует себя именитым шеф-поваром, даже ребёнок.
⠀
В программу мастер-класса уже включена анимация с шеф-поваром, наборы продуктов, работа персонала и посуда: выбираете блюда и поехали.
⠀
Для проведения такого праздничного формата не нужны профессиональные кухни и сложная техника, мы подберём меню с учётом площадки и привезём нужное оборудование с собой ✔️
⠀
Что будем готовить?

11/04/2021

BELLISSIMO 🍝

Паста Болоньезе от и .statsenko! Смотрим рецепт в IGTV у !⠀

Подготавливаем:
⠀
• фарш говяжий 1 кг
• масло растительное 60 г
• масло сливочное 60 г
• лук репчатый или шалот 80 г( млеко нарезать)
• морковь свежая 200 г ( натереть на терке в в виде тонкой соломки)
• брискет готовый или вяленая говядина 180 г ( нарезать кубиками средними)
• тимьян свежий 4 г( мелко нарезать)
• розмарин свежий 4 г (иголочки мелко)
• петрушка свежая стебли 50 г
• чеснок свежий 4 зубчика
• томаты в собственном соку 350 г
• бульон куриный 400 мл
• вино кьянти 350 мл
• соль и перец по вкусу
• паста свежая или сушеная 300 г
• пармезан 50 г ( натереть при подаче)
⠀
Начали ☝🏼
⠀
1️⃣ В раскалённой сковороде обжарить фарш большими кусочками с 2 сторон по 3 минуты, переложить в кастрюлю или сотейник.
⠀
2️⃣ В сковороду, где обжаривался фарш, добавить лук, чеснок, травы, обжаривать 5-7 минут.
⠀
3️⃣После добавить в сотейник к фаршу, поставить на плиту, довести до кипения, добавить травы и вино.
Когда вино выпарится, добавить томаты в собственном соку, соль, перец, бульон и томить 1,5-2 часа на медленном огне.
⠀
4️⃣ Подавать к столу, перемешав с отварной пастой, посыпать пармезаном и рубленной петрушкой со свежемолотым перцем.
⠀
Приятного послевкусия 🍷

08/04/2021

Три классных штуки, о которых вы могли не слышать 👌🏼🤭
⠀
1. В ресторане Terrine при заказе мероприятия с чеком от 7000₽ на гостя, можно получить в подарок фотодень, участие в мастер-классе, или новую анимационную станцию.
⠀
2. Раз в неделю мы снимаем самые горячие и обжигающие рецепты и публикуем в аккаунте . Срочно подпишитесь 😉
⠀
3. Шеф и команда планируют грандиозное свадебное мероприятие с коктейлями, экстраординарными блюдами и совершенно новой концепцией, но об этом, пока, никому. Скоро он сам расскажет.
⠀
Одним словом, жара. Оставайтесь с нами, не пожалеете.

05/04/2021

Правильные завтраки — это не миф, они, действительно, существуют!
⠀
Хрустящие круассаны, сендвичи с рыбкой, гранила или фрукты с йогуртом — неважно, кто ваш фаворит, у нас есть всё и даже больше. И кофе, конечно.
⠀
Меню завтраков ограничено только пристрастиями и вкусовыми предпочтениями гостей:
⠀
Организуем бизнес-завтрак для сотрудников и партнёров на вашей площадке, ранние подъёмы — не проблема 👌🏼
⠀
Узнать детали заказа и обслуживания можно у нашего менеджера по телефону
+7 (495) 117-34-21✔️

02/04/2021

Желаем вам в эту пятницу...
⠀.. новых мест, красивых туфель, холодного шампанского, красной икры, весеннего тёплого ветерка, вкусных булочек, долгожданных поездок, шумных вечеринок, искреннего смеха, любимой музыки, страстных поцелуев, спелой клубники, сочного мяса, приятных покупок, радостных сообщений и много-много-много важных моментов, «здесь и сейчас»!
⠀
#живитевкусно

31/03/2021

Где необходим Terrine catering❓
⠀
- на презентации бренда
- на форуме, конференции или саммите
- на выставке, тренинге и воркшопе
- на фестивале, выпускном, городском празднике
- на свадьбе, дне рождения, юбилее, помолвке, гендер-пати...
Всё-всё и перечислять устанем 🙂
⠀
Для каждого проекта мы подберём правильное и вкусное меню, полиграфию, декор, напитки и даже площадку.
⠀
Чтобы оставить заявку, переходите на наш сайт — прямая ссылка в описании профиля ✔️

29/03/2021

Бёф бургиньон, собственной персоной!
⠀
Вчера в аккаунте у Svekla catering мы готовили говядину по-бургундски по рецепту от и .statcenko, не можем не выложить его и здесь.
⠀
Нам понадобятся:
⠀
- говядина 1,5 кг
- лук шалот 4 шт
- лук репчатый 1 шт
- морковь 2 шт
- стебель сельдерея 2 шт
- бекон 100 гр
- томатная паста 1 ст.л.
- томаты свежие 4 шт
- вино красное
- чеснок 1 головка
- вода или куриный бульон
- масло сливочное 100 гр
- тимьян 10 гр
- шалфей 10 гр
- розмарин 10 гр
- грибы шампиньоны 6 шт
- хрустящий багет
⠀
Для сырного крема:
⠀
- картофель 500 гр
- молоко 100 мл
- сливки 100 гр
- сыр пармезан 50 гр
- масло сливочное 50 гр
- лук зелёный 10 гр
⠀
1. Обжариваем кусочки мяса на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до карамельной корочки. Солим сразу!
⠀
2. Нарезаем овощи крупным кубиком, весь лук обжариваем в оставшемся от мяса жире. Перекладываем лук к мясу и здесь же пассируем сельдерей и морковь. Добавляем в сковороду бекон.
⠀
3. Молодой чеснок нарезаем, добавляем оливковое масло, соль и травы. Багет режем «стрелами», натираем чесноком, сбрызгиваем маслом, выкладываем на противень и отправляем в духовку на 15 мин (120 градусов). Позже будем использовать багет и чеснок для декора.
⠀
4. К овощам и бекону кладём томатную пасту, обжариваем и перекладываем ингредиенты к мясу и луку. Красное вино переливаем в сковороду, чтобы оно вобрало в себя соки и ароматы, деклассируем и поливаем сверху наше мясо и овощи.
⠀
5. Добавляем куриный бульон, соевый соус, свежие томаты, солим, перчим, чуть сахарим. Кладём, не жалея, сливочное масло и отправляем наше блюдо в духовку на 140 градусов, на 4-5 часов. Чем медленнее у вас будет томиться говядина по-бургундски, тем насыщеннее получится блюдо!
⠀
6. Пока томится мясо, приготовим гарнир. Отварной картофель режем, соединяем с молоком, сливками, добавляем тёртый сыр и сливочное масло. На небольшом огне растапливаем сыр и всё пробиваем в блендере.
⠀
5 часов ожидания, томления и... вуаля! Всё готово. Не забудьте украсить главное блюдо багетом и чесноком. Ну ооооочень вкусно!
⠀
Видео с рецептом можно посмотреть в IGTV у , забегайте! Идея, съёмка и монтаж

27/03/2021

Фуршетный стол, как украшение праздника. Вы отмечаете нас на фото, и это значит, что всё понравилось. Значит, вам с нами хорошо и вкусно 🌿
⠀
Шеф никогда разрабатывает сезонное меню, на фото одна из новинок. Заманчиво? Скоро можно будет пробовать!

Address

Зубовский бульвар, д. 4
Moscow
109316

Opening Hours

Monday	08:00 - 23:00
Tuesday	08:00 - 23:00
Wednesday	08:00 - 23:00
Thursday	08:00 - 23:00
Friday	08:00 - 23:00
Saturday	08:00 - 23:00
Sunday	08:00 - 23:00

Telephone

8 (495) 228-48-93

Website

http://www.banket4.ru/uslugi/keytering/?utm_source=facebook&utm_medium=cpc&utm_campaign=link

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Terrine Catering posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Terrine Catering:

Shortcuts

Address
Telephone
Opening Hours
Alerts
Contact The Business
Claim ownership or report listing

Want your business to be the top-listed Restaurant in Moscow?