24/01/2018
Nobu первый московский ресторан всемирно известной сети. Ее основатели — актер Роберт де Ниро и повар Нобуюки Матсухиса, который в свое время положил начало и популяризовал новое гастрономическое направление — азиатскую фьюжн-кухню. В качестве базового элемента в ней — века кулинарных традиций Японии и ингредиенты, происходящие только из этой страны, а изюминку добавляет использование в блюдах некоторых южноамериканских продуктов. Интерьер ресторана, как и подобает, по-японски сдержанный и достойный, с вкраплением нежных поэтических деталей.
