Ugolёk

Ugolёk Бренд шеф: Луиджи Маньи
Шеф: Андрей Орлов
Проект: Илья Тютенков, Уиллиам Ламберти They were made in the mid XIX - beginning of the XX century.
(1139)

Ресторан Ильи Тютенкова.
Основа и душа Уголька - антикварные отреставрированные чугунные печи из Америки. Произведенные в середине ХIХ – начале ХХ веков.
В свое время эти печи были сердцем каждого дома, отеля или салуна. На них готовили, от их тепла согревались, им давали имена и для каждой модели придумывался эксклюзивный дизайн.

Все блюда в ресторане готовятся только на печах или гриле, кроме х

олодных закусок, разумеется. Все делается на дровах, живом огне и углях, из-за этого вкус у еды – особенный.
Еда по стилю – брутальная и комфортная.
Кухню возглавляет итальянец Луиджи Маньи. Renovated American antiquarian cast-iron ovens are the soul and the basis of Ugolёk. In their time every oven was the heart of any house, hotel or saloon. They were irreplaceable in cooking, in maintenance of warmth. There were even called by names and designed exclusively. All the dishes in the restaurant are made only in the ovens or grilled, except of cold starters of course. Everything is cooked on natural wood, opened fire or on the coals, that is why food has a special flavour. The food is brutal and comfort. The kitchen is headed by famous chef - an Italian Luigi Magni.

17/08/2026

Ризотто с лисичками от шеф-повара Сергея Лобачева

Вечер в Ugolëk 🕯️ до встречи!
15/08/2026

Вечер в Ugolëk 🕯️ до встречи!

Зеленый боул в деталях.
12/08/2026

Зеленый боул в деталях.

Время охладиться новыми коктейлями.
06/08/2026

Время охладиться новыми коктейлями.

Дыня с хамоном уже в Ugolëk До встречи!
04/08/2026

Дыня с хамоном уже в Ugolëk

До встречи!

Увидимся вечером в Ugolëk 🖤
31/07/2026

Увидимся вечером в Ugolëk 🖤

🍉💛Отмечаем лето в Ugolëk!
28/07/2026

🍉💛

Отмечаем лето в Ugolëk!

23/07/2026

Шеф, Сергей Лобачев

Утка конфи с абрикосом и черешней 🍴

Наша веранда 🖤

🖤🤌🏻🍸

Света принимает бронь и ждет вашего звонка 🖤

Увидимся в Ugolëk!

Ugolëk едет на Outline | 21–27 июляМы впервые едем на — фестиваль музыки и искусства.И сразу строим полноценный Ugolëk ...
21/07/2026

Ugolëk едет на Outline | 21–27 июля

Мы впервые едем на — фестиваль музыки и искусства.
И сразу строим полноценный Ugolëk посреди леса.

Пока за музыку отвечают A Guy Called Gerald, DJ Pierre, Daniel Bell, Jus-Ed, Cezar и Tania Vulcano, мы кормим: сырниками, пряным бульоном, шашлыком и большим количеством мяса. На сладкое — специальное мороженое от наших друзей

Ищите Ugolëk в 300 метрах от кемпинга «Салют». Увидимся на Outline 🪩

P.S. Наша команда особенно заинтригована концертом Жанны Агузаровой.

Увидимся завтра на завтраке в Ugolëk? 🍳🖤
19/07/2026

Увидимся завтра на завтраке в Ugolëk?

🍳🖤

Address

Большая Никитская Улица , дом 12
Moscow
125009

Opening Hours

Monday 08:30 - 00:30
Tuesday 08:30 - 00:30
Wednesday 08:30 - 00:30
Thursday 08:30 - 00:30
Friday 08:30 - 00:30
Saturday 08:30 - 02:00
Sunday 08:30 - 00:00

Telephone

+74956290211

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ugolёk posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category