Ichiban Boshi

11/04/2022

Для кого-то понедельник - «день тяжёлый», но только не для нас, наши дорогие гости, друзья! Каждый день на протяжении восьми лет мы работаем, чтобы радовать вас вкусными блюдами, приготовленными с любовью и заботой о вашем здоровье. И нет большего счастья в нашей профессии, как видеть улыбки на ваших лицах и слова благодарности за вкусный обед или ужин.
Сегодня нам исполнилось 8 лет! 🙂
Это общий праздник, ведь только благодаря вам мы сегодня отмечаем наш день рождения. С удовольствием приглашаем вас в гости отпраздновать его вместе с нами! Всех ждут подарки от нас, такая у нас традиция ✨✨✨🙂
До скорой встречи!
С любовью,
ваш Ichiban Boshi Moscow







Мы открыты ежедневно:
🌸 Ресторан Ichiban Boshi
(Красная Пресня, д. 22)
🕰️ с 12:00 до 23:00
🌸 Кафе Ichiban
(Ленинградский проспект, д. 72, к. 4.)
🕰️ с 12:00 до 22:00
🌸 Pho Bo Ichiban
(Верхняя Красносельская, д. 3А, ТДК"Тройка", 3-й этаж, фудкорт)
🕰️ с 09:00 до 22:00

10/04/2022

А мы есть и Вконтакте 😊

Дорогие наши гости, друзья! Нам сегодня 18 лет! Вместе с вами мы прошли этот путь! Вместе мы хотели бы отпраздновать наш день рождения. Приходите, пожалуйста, с друз....

08/04/2022

Дорогие наши гости, друзья. Как мы сообщали ранее, в самые ближайшие дни у нас два важных события, и мы уже вовсю к ним готовимся 🙂
10 апреля у нас Юбилей! Ichiban Boshi Moscow 18 лет! 🇯🇵
11 апреля день рождения. «Кафе Ichiban» 8 лет! 🇯🇵
Принято, что в день рождения именинник получает подарки. Однако, в традиции Ichiban Boshi Moscow, мы не только получаем поздравления, но и сами любим дарить подарки. Отпразднуем день рождения вместе, с радостью ждём вас в наших ресторанах! ✨✨✨🙂

С любовью,
ваш Ichiban Boshi Moscow







Мы открыты ежедневно:
🌸 Ресторан Ichiban Boshi
(Красная Пресня, д. 22)
🕰️ с 12:00 до 23:00
🌸 Кафе Ichiban
(Ленинградский проспект, д. 72, к. 4.)
🕰️ с 12:00 до 22:00
🌸 Pho Bo Ichiban
(Верхняя Красносельская, д. 3А, ТДК"Тройка", 3-й этаж, фудкорт)
🕰️ с 09:00 до 22:00

05/04/2022

Дорогие наши гости, друзья. На этой неделе два важных события! 🙂
10 апреля у нас Юбилей! 18 лет Ichiban Boshi Moscow! 🇯🇵
11 апреля день рождения «Кафе Ichiban». 8 лет! 🇯🇵
Каждый день в течение 18 лет наша дружная команда во главе с бессменным шеф-поваром Кисимото Хидеки создаёт атмосферу уюта и гостеприимства. Каждый день мы с любовью готовим блюда, чтобы вы получали истинное наслаждение от аутентичной японской кухни, познавали культуру и традиции Японии. Спасибо за то, что 18 лет с нами!
Приглашаем вас разделить наш праздник вместе! Ждем вас в наших ресторанах! ✨✨✨🙂
С любовью,
ваш Ichiban Boshi Moscow






Мы открыты ежедневно:
🌸 Ресторан Ichiban Boshi
(Красная Пресня, д. 22)
🕰️ с 12:00 до 23:00
🌸 Кафе Ichiban
(Ленинградский проспект, д. 72, к. 4.)
🕰️ с 12:00 до 22:00
🌸 Pho Bo Ichiban
(Верхняя Красносельская, д. 3А, ТДК"Тройка", 3-й этаж, фудкорт)
🕰️ с 09:00 до 22:00

31/03/2022

В нашем меню есть два невероятно вкусных блюда - «Эби фураи» и «Эби темпура». Схожесть этих блюд в том, что основным ингредиентом служит цельная креветка (эби). Но всё же, это совершенно разные блюда. Сегодня рады представить вам, наши дорогие гости, блюдо «Эби фураи» - креветки в панировке. В отличие от «Эби Темпура», где креветки обваливаются в кляре и затем обжариваются в масле до лёгкого хруста (подробнее об этом блюде мы расскажем вам в отдельной публикации), в «Эби фураи» свежие креветки растягиваются особым способом, обваливаются в панировке, и затем обжариваются до золотистого цвета. Вкусно и полезно! 😊
С любовью,
ваш Ichiban Boshi Moscow







Мы открыты ежедневно:
🌸 Ресторан Ichiban Boshi
(Красная Пресня, д. 22)
🕰️ с 12:00 до 23:00
🌸 Кафе Ichiban
(Ленинградский проспект, д. 72, к. 4.)
🕰️ с 12:00 до 22:00
🌸 Pho Bo Ichiban
(Верхняя Красносельская, д. 3А, ТДК"Тройка", 3-й этаж, фудкорт)
🕰️ с 09:00 до 22:00

28/03/2022

Кто бывал в Японии, вероятно, обращали внимание на то, что купить в японских магазинах гречневую крупу практически невозможно, в вот лапшу из гречневой муки можно приобрести «на каждом углу». Мало кто из японцев знает, что существует такое блюдо, как гречневая каша и ещё меньше тех, кто её пробовал, а вот съесть лапшу из гречневой муки можно в любой японской закусочной, дорогом ресторане, дома. Лапша «соба» не просто популярна в Японии, она является национальным блюдом 🇯🇵
Говорят, что гречка появилась в Японии ещё до периода Хэйан (794 - 1185 гг.). В период Камакура (1185 - 1335), гречка считалась едой бедняков. А вот в эпоху Токугава (1603 - 1868 гг.) лапша «соба» набирает популярность, особенно когда обнаружили полезные свойства гречки. В Японии гречка произрастает в основном на острове Хоккайдо. Удивительно, не правда ли?
Существует сотни способов приготовления лапши «соба», а соусы и добавки варьируются в зависимости от времени года и региона. Зимой лапшу «соба» едят в горячем виде, летом подают охлаждённой. У нас в Ichiban Boshi Moscow вы тоже можете попробовать несколько блюд из лапши «соба» в любое время года. Приходите, наши дорогие гости, насладитесь вкусной лапшой, общением с друзьями и близкими. Всегда рады вам! ✨✨✨🙂
С любовью,
ваш Ichiban Boshi Moscow








Мы открыты ежедневно:
🌸 Ресторан Ichiban Boshi
(Красная Пресня, д. 22)
🕰️ с 12:00 до 23:00
🌸 Кафе Ichiban
(Ленинградский проспект, д. 72, к. 4.)
🕰️ с 12:00 до 22:00
🌸 Pho Bo Ichiban
(Верхняя Красносельская, д. 3А, ТДК"Тройка", 3-й этаж, фудкорт)
🕰️ с 09:00 до 22:00

25/03/2022

Скорее всего, среди нас найдётся мало людей, кто был бы равнодушен к шашлыку. Шашлык, с крымско-татарского, переводится как вертел. В средние века на Руси мясо, приготовленное на вертеле, называлось верченым. Чуть позднее, способ жарки мяса на открытом огне стал называться шашлыком. Возможно, многие из вас удивятся, но шашлык популярен не только у нас, но и в Японии. Например, якитори - поджаренные на углях кусочки курицы или овощей на бамбуковых шампурах. Или, кусияки (串焼, букв. «гриль на вертеле») - поджаренная свинина, говядина, рыба, морепродукты. Сейчас погода ещё не позволяет выезжать на природу, как мы привыкли говорить - «на шашлык», зато вы можете заглянуть к нам и насладиться шашлычками от нашего легендарного брэнд-шефа, Кисимото Хидэки. В нашем меню вы найдёте достаточно большое количество блюд на гриле - начиная от овощей, заканчивая море-продуктами. Можно заказать как отдельные шпажки, так и на большую компанию. Это очень вкусно!
С любовью,
ваш Ichiban Boshi Moscow






Мы открыты ежедневно:
🌸 Ресторан Ichiban Boshi
(Красная Пресня, д. 22)
🕰️ с 12:00 до 23:00
🌸 Кафе Ichiban
(Ленинградский проспект, д. 72, к. 4.)
🕰️ с 12:00 до 22:00
🌸 Pho Bo Ichiban
(Верхняя Красносельская, д. 3А, ТДК"Тройка", 3-й этаж, фудкорт)
🕰️ с 09:00 до 22:00

24/03/2022

В Японии началось цветение сакуры, а у нас природа только пробуждается. Да, пока мы не можем любоваться свежей зелёной листвой на деревьях и цветением яблонь, груш, вишни, но у каждого из нас есть возможность найти вокруг что-то для себя, чем можно полюбоваться в эти весенние дни, например, первым лучам восходящего солнца, облакам на голубом небе, набухающим почкам не ветвях деревьев. А ещё, можно заглянуть к нам и насладиться чашкой чая по рецепту нашего уважаемого брэнд-шефа, Кисимото Хидэки, или попробовать новые блюда из нашего меню. Весеннего настроения вам, наши дорогие гости! 🌸🌸🌸
С любовью, ваш Ichiban Boshi Moscow

Благодарим за предоставленный фото-материал Prowess Photography
http://www.prowessphotography.com






Мы открыты ежедневно:
🌸 Ресторан Ichiban Boshi
(Красная Пресня, д. 22)
🕰️ с 12:00 до 23:00
🌸 Кафе Ichiban
(Ленинградский проспект, д. 72, к. 4.)
🕰️ с 12:00 до 22:00
🌸 Pho Bo Ichiban
(Верхняя Красносельская, д. 3А, ТДК"Тройка", 3-й этаж, фудкорт)
🕰️ с 09:00 до 22:00

21/03/2022

Вот и наступило весеннее равноденствие, или астрономическая весна. «Зима кончается, весна начинается, день с ночью меряется - равняется» 🌞 У каждого народа в этот день свои традиции. У славян запрещены ссоры, нельзя желать кому-либо зла. В странах Азии, таких как Афганистан, Иран, Ирак, Таджикистан, Казахстан, Киргизия, Узбекистан равноденствие - начало нового года, отмечается Навруз. В Индии - Холи, или Фестиваль красок. В Японии день весеннего равноденствия называют Сюмбун но хи и тоже отмечают как праздник ✨✨✨
Желаем всем вам, наши дорогие гости, хорошей и удачной недели, приходите пообедать, поужинать к нам в Ichiban Boshi Moscow. У нас много весенних блюд, например, салат "Хана"(花 - цветок). В его состав входят креветки, сливочный сыр, чука, морковь, помидоры черри, кедровые орешки. Очень вкусно и очень по-весеннему! 🌸🌸🌸

С любовью,
ваш Ichiban Boshi Moscow






Мы открыты ежедневно:
🌸 Ресторан Ichiban Boshi
(Красная Пресня, д. 22)
🕰️ с 12:00 до 23:00
🌸 Кафе Ichiban
(Ленинградский проспект, д. 72, к. 4.)
🕰️ с 12:00 до 22:00
🌸 Pho Bo Ichiban
(Верхняя Красносельская, д. 3А, ТДК"Тройка", 3-й этаж, фудкорт)
🕰️ с 09:00 до 22:00

19/03/2022

Солнышко с каждым днём светит всё ярче, небо становится выше 🙂 Совсем близко праздник - День весеннего солнцестояния, а ещё ближе - выходные. Отличный повод заглянуть к нам в эти дни. Ждём вас, наши дорогие гости, друзья, в Ichiban Boshi Moscow🌸🌸🌸✨✨✨🙂

С любовью,
ваш Ichiban Boshi Moscow





Мы открыты ежедневно:
🌸 Ресторан Ichiban Boshi
(Красная Пресня, д. 22)
🕰️ с 12:00 до 23:00
🌸 Кафе Ichiban
(Ленинградский проспект, д. 72, к. 4.)
🕰️ с 12:00 до 22:00
🌸 Pho Bo Ichiban
(Верхняя Красносельская, д. 3А, ТДК"Тройка", 3-й этаж, фудкорт)
🕰️ с 09:00 до 22:00

16/03/2022

Дорогие наши гости, представляем вам одно из удивительных блюд в нашем меню - стеклянную лапшу с овощами и говядиной. Оно удивительно не только по своим вкусовым качествам, но и внешнему виду. Прозрачной эта лапша становится из-за того, что производится из крахмала бобов мунг. Такие вот метаморфозы случаются. Лапша очень полезна, а для гостей, которые по тем или иным причинам не едят пищу, в состав которой входит глютен, стеклянная лапша - просто подарок от природы, ведь в ней он отсутствует. Весна только началась, нам всем не хватает витаминов, но в этом блюде так много овощей, а нежнейшая говядина придаст сил и бодрости духа! 😊
С любовью,
ваш Ichiban Boshi Moscow






Мы открыты ежедневно:
🌸 Ресторан Ichiban Boshi
(Красная Пресня, д. 22)
🕰️ с 12:00 до 23:00
🌸 Кафе Ichiban
(Ленинградский проспект, д. 72, к. 4.)
🕰️ с 12:00 до 22:00
🌸 Pho Bo Ichiban
(Верхняя Красносельская, д. 3А, ТДК"Тройка", 3-й этаж, фудкорт)
🕰️ с 09:00 до 22:00