Особое место для особых событий, ресторан Savoy открылся в 1913 году, недалеко от шумного и модного Кузнецкого моста. Сегодня – это место обязательное к посещению для знатоков русской кухни и тех, кто стремится с ней познакомиться.
Ресторан сохранил аутентичный интерьер в стиле рококо. Расписанный золотом потолок, великолепная лепнина, венецианские зеркала и мраморный фонтан с золотыми рыбками м
гновенно переносят в прошлое любого, кто переступает порог этого заведения. Уютный каминный кабинет, расположенный в глубине зала, прекрасно подойдет для проведения камерных мероприятий или семейного ужина до 20 человек.
За кухню ресторана отвечает Артём Ракитин - настоящий знаток русской кухни и действующий член «Национальной ассоциации кулинаров России». Меню включает авторскую интерпретацию классических русских блюд на основе натуральных местных продуктов. На первое здесь подают поморскую уху из трёх видов рыбы, традиционный борщ с телятиной или суп-крем из козьего сыра с кижучем горячего копчения. На горячее рекомендуем «Пожарские» котлеты, телячьи щечки, томленые в мясном соусе или Бефстроганов из говядины с лесными грибами. Многие блюда по оригинальным русским рецептам готовятся в настоящей печи, например, жаркое из оленины и утиная ножка томленая в печи с гранатовым соусом. На десерт закажите классический «Наполеон» с соусом из лесных ягод, «Чизкейк» с чаем Матча и лимонным курдом или фирменный десерт «Савой» от шеф-кондитера ресторана.
В ресторан можно попасть из отеля Savoy, а также через отдельный вход со стороны Пушечной улицы.
