Cihan Steak & Kebab

Cihan Steak & Kebab Турецкий ресторан Аркадия Новикова и шеф-повара Джихана Дениза.

В Турции хороший стол начинается не с главного блюда, а с мезе. Небольшие тарелки появляются одна за другой, чтобы делит...
19/08/2026

В Турции хороший стол начинается не с главного блюда, а с мезе. Небольшие тарелки появляются одна за другой, чтобы делиться, пробовать всё понемногу и никуда не спешить.

Шпинат Борани — шпинат с луком, сливочным и оливковым маслом, домашним йогуртом и кешью.

Мезе, с которого вполне можно начать знакомство с турецким столом.

📍 Новый Арбат, 21
+7 (495) 226 21 21
📍 Комсомольский пр., 21/10 / для гостей доступна услуга VALET PARKING
+7 (495) 201 21 10
📍 BAZAAR food hall & market
МО, Красногорск, М-9 «Балтия», 26-й км, 7А
+7 (495) 197 47 47

14/08/2026

21 августа Cihan Turkish Steak & Kebab в Хамовниках отмечаем свой четвертый день рождения🇹🇷

В этот вечер ждём вас на праздничный ужин: начнём с бокала игристого, а дальше — музыка от диджея, специальные блюда от бренд-шефа Джихана Дениза и гастрономическое шоу на открытом огне.

Шеф Cihan Deniz лично выйдет к гостям, чтобы приготовить блюда на мангале и показать своё мастерство. А завершит вечер главный праздничный момент — вынос торта.

Начало в 19:00. Будем рады разделить этот вечер с вами и вместе отпраздновать четыре года❤️

📍Комсомольский просп., 21/10

Когда-то кефте готовили в турецких деревнях — на огне, с рубленой говядиной, душистыми специями и той самой любовью, кот...
10/08/2026

Когда-то кефте готовили в турецких деревнях — на огне, с рубленой говядиной, душистыми специями и той самой любовью, которую невозможно добавить по рецепту.

Мясо смешивали со специями, отправляли на жар и собирали вокруг стола всю семью. Сегодня мы бережно сохраняем этот дух, но добавляем свое: нежный сыр внутри и румяная корочка снаружи.

📍 Новый Арбат, 21
+7 (495) 226 21 21
📍 Комсомольский пр., 21/10
Для гостей доступна услуга VALET PARKING
+7 (495) 201 21 10
📍 BAZAAR food hall & market
МО, Красногорск, М-9 «Балтия», 26-й км, 7А
+7 (495) 197 47 47

05/08/2026

Каждый день в Cihan Turkish Steak & Kebab начинается одинаково. Повседневная одежда сменяется кителем, а городской ритм жаром мангала, ароматом восточных специй и делом, которому наш шеф посвящает себя уже много лет.

Для Cihan Deniz кухня — это место, где традиции оживают в каждом блюде.

Добро пожаловать в Cihan Turkish Steak and Kebab. Здесь гостей встречают так, как это принято на Востоке — щедро, тепло и от всего сердца.

02/08/2026

На Востоке говорят: настоящий вкус запоминается с первого раза.

Шеф Cihan Deniz вновь делится историей нашей спешел кёфте. Сочная, приготовленная по авторскому рецепту, с ароматом специй и характером, рожденным там, где огонь встречается с традициями.

Попробуйте блюдо, которое говорит на языке Востока.

В Турции завтрак считается одним из самых важных приёмов пищи. Это время, когда за столом собираются близкие, а утро нап...
29/07/2026

В Турции завтрак считается одним из самых важных приёмов пищи. Это время, когда за столом собираются близкие, а утро наполняется неспешными разговорами и разнообразными вкусами.

В Cihan Turkish Steak and Kebab мы сохраняем эту традицию: подаём щедрый завтрак с сырами, оливками, свежими овощами, домашними закусками, горячими блюдами и ароматным чаем.

📍 Новый Арбат, 21
+7 (495) 226 21 21
📍 Комсомольский пр., 21/10 / для гостей доступна услуга VALET PARKING
+7 (495) 201 21 10
📍 BAZAAR food hall & market
МО, Красногорск, М-9 «Балтия», 26-й км, 7А

В турецкой кухне перец — это не просто ингредиент, а характер. Он задаёт настроение блюду, добавляет глубину, тепло и ту...
26/07/2026

В турецкой кухне перец — это не просто ингредиент, а характер. Он задаёт настроение блюду, добавляет глубину, тепло и ту самую узнаваемую остроту.

Яркое мезе Мухаммара перец раскрывается особенно выразительно. Перцовая паста соединяется с грецким орехом, чесноком, оливковым маслом и турецкими специями, создавая насыщенную, бархатную текстуру. Лёгкая сладость молока и хруст гренок балансируют вкус, делая его многослойным и запоминающимся.

📍 Новый Арбат, 21
+7 (495) 226 21 21
📍 Комсомольский пр., 21/10 / для гостей доступна услуга VALET PARKING
+7 (495) 201 21 10
📍 BAZAAR food hall & market
МО, Красногорск, М-9 «Балтия», 26-й км, 7А

22/07/2026

Турецкий кофе — это история, в которой важен каждый момент. Мы готовим его на горячем песке, позволяя напитку медленно раскрыть вкус, насыщенный аромат и плотную пенку, без которой невозможно представить настоящую кофейную традицию.

Иногда лучший финал ужина начинается с маленькой чашки кофе.

📍 Новый Арбат, 21
+7 (495) 226 21 21
📍 Комсомольский пр., 21/10 / для гостей доступна услуга VALET PARKING
+7 (495) 201 21 10
📍 BAZAAR food hall & market
МО, Красногорск, М-9 «Балтия», 26-й км, 7А

17/07/2026

Хороший вечер редко требует многого. Достаточно сочного мяса, приготовленного на открытом огне, бокала вина, увлекательного разговора и людей, с которыми хочется разделить этот момент. Обо всём остальном в Cihan Turkish Steak and Kebab уже позаботились.

📍 Новый Арбат, 21
+7 (495) 226 21 21
📍 Комсомольский пр., 21/10 / для гостей доступна услуга VALET PARKING
+7 (495) 201 21 10
📍 BAZAAR food hall & market
МО, Красногорск, М-9 «Балтия», 26-й км, 7А

Address

Новый Арбат 21 стр. 1
Moscow
119019

Opening Hours

Monday 12:00 - 00:00
Tuesday 12:00 - 00:00
Wednesday 12:00 - 00:00
Thursday 12:00 - 00:00
Friday 12:00 - 00:00
Saturday 12:00 - 00:00
Sunday 12:00 - 00:00

Telephone

+74957877588

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cihan Steak & Kebab posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category