16/10/2019
Обновленная пивная карта , актуальна с 15 октября, Ждем вас!!!
Banana Trip - кран №15.
Banana Trip — это путешествие в неизведанные области пивоварения, не отмеченные на стилистических картах. Наш экспедиционный корпус, состоящий из 9 пивоварен прошёл долгий путь между пиками DIPA и TIPA, прорубился через бурно растущие вермонтские заросли, прошёл по ущелью вайценбоков и оказался на затерянном между ними плато, где особый микроклимат позволяет увидеть сочные хмелевые шишки, переплетенные с ягодами банана. В новой версии мы немного изменили охмеление, добавив хмель Jarrylo, который в сочетании с Amarillo и El Dorado дает аромат банана, дыни и немного тропических фруктов. Банан, добавленный на затирание и дображивание, кроме своего аромата добавил во вкус сладости и вязкости, к которым присоединяется оттенок песочного печенья за счет пшеницы. В послевкусии вяленый банан и легкая хмелевая горечь. Готовьте свои чемоданы и корковые шлемы, экспедиция начинается.
Соотношение плотности и алкоголя балансирующие между двойной и тройной IPA, солодовая засыпь как для вермонта с большим количеством пшеницы, бананы на затирание — все вместе дают очень сложный характер этого экспериментального сорта. Добавим к этому хмелевую композицию из Amarillo, El Dorado, Citra и Calypso. В результате получился сложный сорт с неординарным характером.
