Uhvat

Uhvat Ресторан "Ухват" - Contemporary Russian cuisine

Кундюмы или кундюбки — исконно русский вариант пельменей. Это необычное слово встречается еще в «Домострое», кундюмы был...
02/11/2025

Кундюмы или кундюбки — исконно русский вариант пельменей. Это необычное слово встречается еще в «Домострое», кундюмы были одним из блюд на пирах Ивана Грозного.

В отличие от обычных пельменей, начинка в кундюмах была не только мясной, а еще и рыбной, грибной, крупяной, а то и вовсе комбинировалась в разных сочетаниях — например, из каши с овощами.

Предлагаем Вам отведать нашу версию блюда — кундюмы из гречневого теста с грибами, к которым шеф добавил ещё вяленую утку.

Серия культурных бранчей в «Ухвате» продолжается арт-сессией: 23 ноября в 12:00 под руководством арт-проводника в бессоз...
27/10/2025

Серия культурных бранчей в «Ухвате» продолжается арт-сессией: 23 ноября в 12:00 под руководством арт-проводника в бессознательное, коуча трансформационных изменений, создательницы исцеляющих медитаций Ирины Крикун гости нарисуют королевскую розу.

Сеанс соединит в себе изобразительное искусство и нейрографику. Участники бранча изобразят самый известный и роскошный в мире цветок как символ привлечения в жизнь нежности, красоты, любви или богатства — в зависимости от целей художника.

Арт-сессия пройдёт в сопровождении завтрака от шефа Антона Истратова, а самые яркие эмоции сохранят фотограф и видеограф.

Стоимость участия — 7 000 ₽. Количество мест ограничено. Предварительная бронь обязательна.

«Финист» — отсылка к герою русских сказок, символу силы, свободы и волшебства.Этот коктейль воплощает дух легендарного г...
26/10/2025

«Финист» — отсылка к герою русских сказок, символу силы, свободы и волшебства.

Этот коктейль воплощает дух легендарного героя: яркий, насыщенный и немного загадочный.

В коктейле «Аленушка», как и в сказочной героине отражены свежесть и тепло. Этот коктейль символизирует тепло, красоту и...
19/10/2025

В коктейле «Аленушка», как и в сказочной героине отражены свежесть и тепло. Этот коктейль символизирует тепло, красоту и искреннюю доброту. Он напоминает уютные вечера у печи и добрые сказки, которые согревают сердце.

Мы не спешим начинать день, поэтому завтраки подаём ежедневно с 12 до 17 часов.Например, готовим румяный сытный драник и...
11/10/2025

Мы не спешим начинать день, поэтому завтраки подаём ежедневно с 12 до 17 часов.

Например, готовим румяный сытный драник из кабачка и дополняем его форелью слабой соли и творожным сыром. Сбалансировано и очень вкусно.

Название коктейля «Муравушка» отсылает к русскому фольклору, где травушка-муравушка символизирует природную свежесть и г...
04/10/2025

Название коктейля «Муравушка» отсылает к русскому фольклору, где травушка-муравушка символизирует природную свежесть и гармонию.

Коктейль что напоминает о лете, природе и богатстве русских полей. Этот напиток — современное воплощение народных традиций и природной чистоты, идеально дополняя атмосферу русской печной кухни.

Празднуем вместе в «Ухвате»!Мы искренне рады быть рядом в самые важные моменты вашей жизни, поэтому делаем каждый праздн...
02/10/2025

Празднуем вместе в «Ухвате»!

Мы искренне рады быть рядом в самые важные моменты вашей жизни, поэтому делаем каждый праздник особенным.

Уютно пройдёт и камерный банкет до 40 гостей, и масштабное торжество до 120 персон.

Для именинников всегда заготовлены подарки:
▫️ скидка 10% в сам день, а также в течение недели до и после;
▫️ десерт имениннику;
▫️ бисквитный торт со сливочным кремом и ягодами для компаний от 8 гостей.

Каждый праздник в «Ухвате» проводим с заботой о вкусе, атмосфере и настроении!

Все подробности по телефону: +7 (977) 125-51-77.

Заказываете сельдь под шубой в «Ухвате»? Готовьтесь удивляться!Вместо классических слоёв подадим конверт, декорированной...
27/09/2025

Заказываете сельдь под шубой в «Ухвате»? Готовьтесь удивляться!

Вместо классических слоёв подадим конверт, декорированной зеленью.

Вкус — классический, а подача авторская. Приятного удивления и аппетита!

Позднее утро в «Ухвате» начинаем с гренки, тамбовского окорока и яйца с идеальным желтком. Плотно, просто и очень вкусно...
24/09/2025

Позднее утро в «Ухвате» начинаем с гренки, тамбовского окорока и яйца с идеальным желтком. Плотно, просто и очень вкусно.
⠀
Завтраки подаём каждый день с 12:00 до 17:00.

«Ухват» собирает друзей для встречи в мире «Мафии».24 сентября в 18:30 начнётся погружение в увлекательную ролевую игру,...
16/09/2025

«Ухват» собирает друзей для встречи в мире «Мафии».

24 сентября в 18:30 начнётся погружение в увлекательную ролевую игру, где важно опираться на логику, мышление и работу в команде. Лучший игрок получит ценный приз.

Стоимость участия — 4000₽. Количество игроков строго ограничено.
Бронирование по телефону: +79185045754

21 сентября «Ухват» проведёт бранч с предпринимателем, маркетологом и автором книги «Маркетинг с Блэкджеком и шутками» П...
05/09/2025

21 сентября «Ухват» проведёт бранч с предпринимателем, маркетологом и автором книги «Маркетинг с Блэкджеком и шутками» Павлом Воронцовым . Тема встречи — «Иллюзия выбора. Чего клиенты хотят на самом деле и почему они об этом вам никогда не скажут».

Гость объяснит, как на самом деле принимаются клиентские решения, какие психологические триггеры работают в продажах и почему рациональность покупателей часто иллюзия. Всё — на примерах из реального бизнеса и маркетинга.

Теоретическую часть дополнит завтрак от шефа Антона Истратова, а интересные моменты сохранят на память фотограф и видеограф.

Начало — 13:00. Стоимость участия — 7 000 ₽. Количество мест ограничено.

В старину в домах гречку готовили долго, томили в печи до самой мягкости, чтобы вкус был глубоким, а аромат тянулся по в...
03/09/2025

В старину в домах гречку готовили долго, томили в печи до самой мягкости, чтобы вкус был глубоким, а аромат тянулся по всей избе.

В «Ухвате» мы сохранили этот принцип: гречневая каша томится двенадцать часов, впитывая тепло печи. Её щедро дополняем нежными белыми грибами или насыщенным таранчуком из бычьего хвоста.

Address

Рочдельская 15с41
Moscow
123022

Opening Hours

Monday 12:00 - 00:00
Tuesday 12:00 - 00:00
Wednesday 12:00 - 00:00
Thursday 12:00 - 00:00
Friday 12:00 - 00:00
Saturday 12:00 - 00:00
Sunday 12:00 - 00:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Uhvat posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Uhvat:

Shortcuts

Share

Category