15/12/2016
Всем привет! В нашем пабе прошла дегустация пивоварни Green Street Brewery! В гостях были Юля и Макс Барада.
Великолепное пиво, сваренное с душой в компании с автором - это больше чем сказка.
Мы попробовали:
Casual (Simcoe dry hop) Pilsner, питкий, мягкий, но с яркой хмелевой горечью мягко укрывающей нёбо сразу же во время глотка. Классика с авторским оттенком.
За горечь и вкус отвечает хмель Columbus, за аромат Simcoe. Нач.пл. 12%, алк. 4,7%, 42 IBU.
Легендарный Stanley Knife IPA с ароматикой тропических фруктов. Вкус с тонами ананаса, помело, грейпфрута и немного хвои. Великолепная IPA вкус которой был, есть и будет неизменным всегда 19,2% - 8,6% об. IBU: 75
New England IPA - фруктовая тропическая ароматика за счет хмелей Mosaic и Citra, сбалансированное солодовое тело, умеренная горечь, очень питкая IPA. Нач. пл.15,5% Алк. 7,5% 45IBU
SURe it's Citra! Sour Ale - всесезонный кислый эль, легкий, очень фруктовый, чем то похож на Тайберию, но намного более гармоничный и питкий, - отлично подойдет для поднятия тонуса и настроения утром после непростого вечера или в полуденную жару. Нач. пл. 12% Алк. 5%
CP Porter кофейный портер с добавлением кофейных зерен мягкий, питкий, но со своим характером, американский портер, с сухим охмелением, за которое отвечает Cascade, и сухим "окофеиванием". Нач. пл. 17%, алк. 6,8%, 78 IBU.
И новогодний шедевр:
Christmas pie - эль с ароматом рождественской выпечки, имбиря, корицы, гвоздики и мускатного ореха. Вкус медово-имбирный с нотами специй и умеренной сладостью. Послевкусие долгое, перечное, с акцентами корицы, гвоздики и легким оттенком меда. Вкус раскрывается полностью почти при комнатной температуре.
Нач.пл. 20%, Алк. 8%.
Все перечисленные вкусняшки появятся у нас на кранах еще в этом году.
.ru .barada
