13/03/2020
Раз на улице такая погода, значит будем поднимать настроение вместе с рубрикой #сладкиеипряные и блинчиками «Креп Сюзетт».
Блинчики:
-Яйца-130 гр. (3 шт С1)
-Молоко 3,2%-250 гр.
-Сливки 10%-100 гр.
-Коньяк -10 гр.
-Мука -200 гр.
-Соль -2 гр.
-Сахар-5 гр.
-Кипяток-230гр.
-Растительное масло-20 гр.
Яйца взбиваем до легкой пены, вливаем молоко,сливки, растительное масло и коньяк, хорошо перемешиваем. Сухие ингредиенты объединяем и просеиваем в яично-молочную смесь частями, каждый раз тщательно перемешивая, в конце вливаем кипяток, перемешиваем и даём отдохнуть 15-20 минут.
Жарим блинчики на раскалённой сковороде.
Соус:
-Сок и цедра 2-х апельсинов
-Сахар-30 гр.
-Ром-40 гр.
Сок и цедру доводим до кипения в сковороде, добавляем сахар и ром. Убавляем температуру до минимума, выкладываем на соус блинчики свернутые треугольниками. Обжариваем блинчики с двух сторон по 2 минуты.
Приятного аппетита!!!
#назаказ #тортназаказ #муссовыйторт #зеркальнаяглазурь #велюр #евроторт #современныедесерты #зефирныеоблака #домашнийзефир #капкейки #кремчиз #язово #бутово #2020 #новоебутово #москва #новаямосква #щербинка #коммунарка #сладости #птичка #птичьемолоко
