Kutuzovskiy 5

Kutuzovskiy 5 Новый взгляд на русскую кухню!

Русский почвеннический ресторан, в основу меню которого легли рецепты из кулинарных книг, начиная с XVIII века, переосмысленные и переложенные на современный лад.

Бренд-шеф White Rabbit Family Владимир Мухин и шеф-повар «Kutuzovsky, 5» Артем Лосев долгое время изучали вкусы и традиции русского народа, исследовали гастрономическое прошлое России – от времен Русских княжеств до Российской империи,

консультировались с кулинарными историками и исследовали архивы Российской государственной библиотеки. В результате этой работы было создано меню, собравшее в себя уникальные русские рецепты: кундюмы, лазанки, кальи, верещанка, мазурки и левашники. Эти и другие блюда шефы по-своему переделали, сделав их более понятными и приятными на вкус современников.

Как и триста лет назад их предшественники, наши повара сами пекут хлеб, делают соления и мочения, ставят квасы и даже делают сыры. И возвращают в обиход забытые названия традиционных русских блюд. Впервые в Москве мы приглашаем гостей совершить увлекательное путешествие во времени, не вставая из-за стола.

Русская кухня с роскошью
21/12/2016

Русская кухня с роскошью

#кутузовский5 #коктейль
19/12/2016

#кутузовский5 #коктейль

Самая вкусная самая сочная и самая свежая рыбка😋😋😋🐟🐟🐟🔪
16/12/2016

Самая вкусная самая сочная и самая свежая рыбка😋😋😋🐟🐟🐟🔪

: Как всегда великолепно, элегантно и изыскано, СПАСИБО ❤️👌 маринованный лук сразил меня, даже не знаю что лучше ОН или ...
12/12/2016

: Как всегда великолепно, элегантно и изыскано, СПАСИБО ❤️👌 маринованный лук сразил меня, даже не знаю что лучше ОН или морошка в сметанном торте🤔😍 #люблюпоесть #артемлосев #приятнокогдаприятно

В Kutuzovskiy 5 шеф-повар Артем Лосев увлеченно изучает старинные кулинарные книги, в результате чего в меню появились «...
09/12/2016

В Kutuzovskiy 5 шеф-повар Артем Лосев увлеченно изучает старинные кулинарные книги, в результате чего в меню появились «кундюмы грибные съ мяснымъ крошевомъ» по рецепту 1613 года

Ресторанный обозреватель, главный редактор электронного журнала «Рецепты от шеф-поваров» и блога «Профессиональная кухня» Екатерина Маслова рассказывает, где в Москве пробовать кундюмы, шурубарки, чанг фены, гёдза и другие необычные версии пельменей и вареников.

: Русская кухня бывает разной. Сегодня пирожное из гречки стало гвоздем программы🍮
30/11/2016

: Русская кухня бывает разной. Сегодня пирожное из гречки стало гвоздем программы🍮

Вы видели эти ребра? Это просто вышка от
18/11/2016

Вы видели эти ребра? Это просто вышка от

Just a 🍷
08/11/2016

Just a 🍷

02/11/2016

Сезон горячих напитков в Kutuzovskiy 5

Кошелёк или жизнь? Приходите праздновать 🎉🎉
28/10/2016

Кошелёк или жизнь? Приходите праздновать 🎉🎉

Канун Дня всех святых отмечают со времен древних кельтов. Святых никаких у них не было, зато был обычай отмечать конец...

Крепкая ягодная настойка с водкой и вермутом чистая, как «Слеза кикиморы», в меню только на один день – пятницу.
27/10/2016

Крепкая ягодная настойка с водкой и вермутом чистая, как «Слеза кикиморы», в меню только на один день – пятницу.

Ты помнишь его с детства! Мы заменили тыкву ортодоксальным русским монстром – злым колобком.
27/10/2016

Ты помнишь его с детства! Мы заменили тыкву ортодоксальным русским монстром – злым колобком.

Address

Кутузовский проспект, дом 5/3
Moscow
121059

Opening Hours

Monday 08:00 - 23:00
Tuesday 08:00 - 23:00
Wednesday 08:00 - 23:00
Thursday 08:00 - 23:00
Friday 08:00 - 23:00
Saturday 12:00 - 23:00
Sunday 12:00 - 23:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kutuzovskiy 5 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Kutuzovskiy 5:

Shortcuts

Share

Category