Argomento Brasserie

29/12/2018

Друзья!
С 30.12.2018 по 06.01.2019 наша команда отмечает Новый Год.
С 07.01.2019 мы начинаем работать для Вас в обычном режиме!
С наступающим Новым Годом!

14/06/2018

Мы старались не беспокоить вас лишний раз, но сегодня... Вряд ли остались люди, которые не в курсе, что сегодня начинается ЧМ-2018.

Мы ждём вас в своих уютных стенах. Огромный экран, уютный зал, пиво, отличная кухня и целый месяц ярких игр впереди.

Добро пожаловать! И let's starts the Game!

29/05/2018

Дорогие соседи, 2-го июня – День провозглашения Республики Италия💕

Ждём вас 2 и 3 июня в нашем уютном зале, будем праздновать вместе🤗

🎈А всем, кто назовёт пароль #СднёмРеспублики! – скидка 10% на всё меню.🎈

25/05/2018

Завтра финал Лиги чемпионов УЕФА 2018: в 21:45 по московскому времени мадридский 🇪🇸«Реал»🇪🇸 сразится с 🇬🇧«Ливерпулем»🇬🇧.

Приходите болеть за любимую команду:
экран во всю стену, большой выбор пива, закусок и горячих блюд, уютная атмосфера.

Количество мест ограничено!
Забронировать столик: 8 (495) 021-44-41

23/05/2018

⚽Теперь матчи можно смотреть не просто во весь экран, а во всю стену!⚽

21/05/2018

Вы замечали: как только наступают выходные - дожди, но как только будни, и погода снова выправляется?

Чтобы как-то подсластить пилюлю, попробуйте новинку - наше домашнее мороженое с грильяжем: мы сами готовим его только из натуральных продуктов🍦

✒️И не забывайте оставлять отзывы о нашем заведении

13/05/2018

Устали, отпуск ещё далеко? А в Италии вечное лето, и когда вся семья собирается за обедом, на стол ставят запотевший кувшин домашнего лимонада или свежевыжатого сока. Это совсем не похоже на то, что продают у нас в бутылках и пакетах: никакого сахара, никакой консервации. Вот были фрукты, их выжали и к соку добавили лёд – освежающий и полезный напиток готов!

Вот и мы решили не отставать от итальянцев: теперь в нашем меню фреши:

сочный апельсин – усиливают обмен веществ и нормализуют давление;

терпкий грейпфрут – содержит антиоксиданты и помогает сохранить молодость;

зелёное яблоко – укрепляет иммунитет;

сладкая морковь – улучшает цвет лица и незаменима при диетах;

полезный сельдерей – оздоравливает кишечник, один из лучших антиоксидантов;

и лимон – помогает зрению, иммунитету и улучшает сон.

Пока большей популярностью пользуются миксы: морковь-сельдерей, яблоко-морковь, яблоко-морковь-сельдерей.

Какой фреш приготовить вам?

10/05/2018

Вчера ничего не писали о празднике, о радости, о Победе: гостей было невероятно много, кормили почти без перерыва.

Зато сегодня есть время для правильной литературы:

– Дельный, что и говорить,
Был старик тот самый,
Что придумал суп варить
На колёсах прямо.
Суп – во-первых. Во-вторых,
Кашу в норме прочной.
Нет, старик он был старик
Чуткий – это точно.
Слышь, подкинь ещё одну
Ложечку такую,
Я вторую, брат, войну
На веку воюю.
Оцени, добавь чуток.

Покосился повар:
"Ничего себе едок –
Парень этот новый".
Ложку лишнюю кладёт,
Молвит несердито:
– Вам бы, знаете, во флот
С вашим аппетитом.

Тот: – Спасибо. Я как раз
Не бывал во флоте.
Мне бы лучше, вроде вас,
Поваром в пехоте. –
И, усевшись под сосной,
Кашу ест, сутулясь.

"Свой?" – бойцы между собой, –
"Свой!" – переглянулись...(с)

"Василий Тёркин" Александр Твардовский

01/05/2018

Ribeye – рибай – самый популярный из существующих стейков. Делается из отруба говядины, из той части, что меньше всего участвует в движении, а значит, самой нежной.

Отличный стейк можно приготовить и дома на сковородке, и на природе на углях, нужно знать несколько правил:

1. Выбрать мраморную говядину зернового откорма от проверенного поставщика. Мясо уже на этом этапе требует выдержки в течение некоторого времени. Совет очевидный, но обязательный к исполнению. ⏰

2. Перед приготовлением мясу нужно дать «отдохнуть». Тогда раскроются все нюансы вкуса, а мясо получится сочным и нежным.⏰

3. После приготовления мясу дают «отдохнуть» под фольгой: соки внутри мяса продолжают готовить стейк изнутри, поэтому важно не передержать мясо.⏰

🔥Идеально – готовить на гриле, с настоящими углями или со щепой ольхи: так мясо получится «с дымком»🔥

Приготовить – половина дела, теперь правильная подача. 🍴
Можно просто положить стейк на тарелку и пожелать приятного аппетита. Но можно иначе. Подайте к мясу демиглас – один из классических французских соусов. Или сальсу. Или оба вместе.

Овощи, конечно овощи в качестве гарнира! Томат на гриле. И обязательно – острый перец холопеньо. Выкладывайте всё это на доске, чтобы было брутально. Остаётся украсить стол и подобрать напитки.🥛

Но если вы хотите пропустить всю часть с выбором мяса, приготовлением стейка и соусов, оформлением и мытьём посуды, а сразу получить рибай нужной прожарки – приходите к нам в гости, в нашем меню он теперь есть. И мы офигенно его готовим 😎

29/04/2018

25/04/2018

Знаете, что очень греет нам сердце? Наше заведение можно смело теперь назвать семейным: к нам приходят с детьми, к нам приходят семьями. Как в Италии, где в кафе по соседству приходят три поколения одной семьи👪 Значит, мы всё делаем правильно.

На фото - суп Капри Аль Трамонто с креветками. Основа - очищенные томаты специального сорта, из которых мы делаем пюре. Такой суп подойдёт для неспешного обеда или ужина: вы никуда не спешите, наслаждаетесь отдыхом. Пробуете ложку супа, после чего решаете, хотите ли добавить гренки. Почти медитация. 🍅

21/04/2018

В Москве объявлено штормовое предупреждение. Гидромедцентр обещает на будущей неделе похолодание до 5-8 градусов, опасность простудиться возрастает. Одно из лучших средств для укрепления иммунитета после затянувшейся зимы – кофе: метисантины стимулируют нервную систему, циркуляцию крови в коре головного мозга, снижают риск депрессивных состояний. Витамины B2 и B6 способствуют выработке серотонина – «гормона счастья» –, усиливают синтез гемоглобина, улучшают состояние ногтей и волос.

Чем уютнее обстановка вокруг, пока вы пьёте кофе, тем сильнее терапевтический эффект: мягкий свет, удобное кресло. Остаётся решить вопрос с десертом: что вы выберете к своему кофе?

Вот тирамису – сыр маскарпоне, бисквитное печенье савоярди с пропиткой по авторскому рецепту нашего повара.

Или вы предпочитаете чизкейк? Классический чизкейк, к которому добавят спелую, сочную клубнику и клубничный соус, который мы готовим по собственному рецепту.

Предпочитаете ли вы эспрессо или латте, яблочный штрудель – идеальный вариант: слоёное тесто, яблоки, грецкие орехи, изюм. Подают его с шариком мороженого и ломтиками свежего яблока.

Мы ваши соседи: Кутузовский проспект, 41, Argomento Brasserie.

Берегите себя и пейте кофе!

P.S. Назовите пароль "Кофе - это аргумент" и получите второй кофе к десерту бесплатно ;)