14/08/2026
☕ Почему кофе Diemme стоит дорого — и почему, попробовав его однажды, многие возвращаются именно к нему?
История Diemme началась в Падуе в 1927 году. Почти 100 лет спустя Diemme остаётся семейным бизнесом — сегодня им управляет уже третье поколение семьи Dubbini.
Так за что же мы платим, выбирая Diemme?
🌿 За качество самого зерна
Хороший кофе начинается задолго до обжарки. Diemme делает ставку на тщательно отобранное сырьё и работу с происхождением кофе, создавая купажи с определённым вкусовым профилем.
🔥 За итальянское искусство обжарки
Даже великолепное зелёное зерно можно испортить неправильной обжаркой. Задача мастера — не «зажарить кофе посильнее», а раскрыть то, что уже заложено в зерне: сладость, аромат, фруктовые, ореховые, шоколадные и другие природные оттенки.
Именно поэтому хороший кофе может быть выразительным, но при этом оставаться удивительно мягким и сбалансированным.
Философия осталась прежней: кофе должен быть не просто напитком с кофеином, а маленьким гастрономическим удовольствием.
⭐ А теперь о нашем любимце — Diemme Miscela Excellent.
Название Excellent здесь действительно говорит само за себя.
Это отборные сорта 100% арабики средней обжарки из разных кофейных регионов мира.
В чашке получается очень благородный и гармоничный кофе: мягкий, ароматный, без грубой горечи, с деликатной кислинкой и красивым продолжительным послевкусием.
В аромате и вкусе можно уловить фруктовые и цветочные оттенки, ореховые нюансы и лёгкие цитрусовые ноты.
Но самое интересное в Excellent даже не отдельные вкусовые ноты.
Это его баланс.
Здесь ничего не хочется добавить и ничего не хочется убрать.
Когда привыкаешь к чистому, мягкому и сбалансированному вкусу хорошего кофе, возвращаться к просто «крепкому и горькому» уже не очень хочется.
Его выбирают потому, что хотят открыть утром пачку, приготовить чашку эспрессо — и получить тот самый вкус, ради которого кофе действительно хочется пить не спеша. ☕🤎
Diemme Miscela Excellent — кофе для тех, кто уже понял разницу.
Попробовать его можно в coffeemag.ru.
#кофедиемм #диеммекафе #кофевзернах