10/07/2020
🍺 🇧🇪
НА КРАНАХ "ЭКЛЕ" ЛЕГЕНДАРНОЕ БЕЛЬГИЙСКОЕ ПИВО "PAUWEL KWAK "
Паувель Квак - имя хозяина трактира, варившего в XIXв уникальное темное пиво. Частыми клиентами были кучера, которым нельзя было покидать повозку и лошадей во время работы. Квак придумал решение: сделать бокалы определенной формы, вставляемые в деревянные держатели, расположенные рядом с кучером на повозке.
По другой легенде пиво так называется из-за того, что после того, как глотнешь пиво и поставишь его на место, при заполнении нижнего шара бокала издается звук, похожий на «Квак».
Pauwel Kwak отличается глубоким янтарно-медным цветом и пенной шапкой сливочного оттенка. Варят пиво из ячменного солода, хмеля, дрожжей и карамельного сахара, что придает напитку ненавязчивый фруктовый аромат с оттенками жженого солода, специй, чернослива. Вкус – насыщенный, карамельно-медовый с нотками гвоздики, фруктов и незначительной хмелевой горчинкой. Сочетается эль с холодными и горячими блюдами, мясными закусками, сырами, рыбой, десертами.
Ныне Pauwel Kwak на официальном уровне - региональный специалитет и большая гордость провинции Восточная Фландрия.
📮 Ул. Октябрьская, д. 5
📞 +7 (495) 688-85-73