27/08/2022
Соль Таймыра 2022
Этим постом я хочу поблагодарить тех, благодаря кому мне удалось прожить 5 незабываемых дней своей жизни! Огромное спасибо Ивану Глушкову , ГЙ , Дмитрию, Антону, друзья – это было прекрасное путешествие!
Особая благодарность Антону, ты настоящий друг и я уверена мы еще не раз встретимся и выпьем по бокальчику, а может ты когда-нибудь решишь рискнуть и стать поваром, для этого у тебя все есть! Я благодарю Татьяну , дорогая ты меня просто спасла своей поддержкой, добротой и мудростью! Вы со Стасом Лисиченко и Павлом настоящие иконы стиля. Там в карусели есть фото стола, который создала Татьяна, а еще, я наконец полюбила и поняла, как надо пить зелёный чайJ
Спасибо поварам, которые нас кормили прекрасными блюдами из локальных продуктов, особенно мне понравился олень от Антона Ковалькова в совершенно необычном, но замечательном исполнении и каша от Наташи Березовой, спасибо Никите Подерягину, благодаря ему я наконец узнала, что такое читерствоJ а то все никак не понимала, что это за выражение.
Я всегда побаивалась и не знала, как общаться с прессой, а в этой поездке оказалось, что это веселые добрые люди, умные, образованные и очень чуткие!
А еще я теперь знаю, что у Саши Сидорова светлая карма, я впервые летала без страха, погода в этих суровых местах улыбалась нам в честь его дня рождения!
Нам помогали шефы Максим и Роман из Красноярского Института Бокюза, это был лучший сервис в новом месте! Спасибо вам и вашим прекрасным студентам! Растут отличные профессионалы, вы задали высокую планку нам своими предшествующими ужинами и пришлось сильно стараться, чтобы соответствовать!
Большое спасибо Владу Пискунову, человеку энциклопедических знаний, в нашем путешествии, которое состоялось накануне этой поездки он заново открыл для меня Русскую кухню и в своем супе я готовила рогачевскую кашу катанку, вспоминая Влада, который научил меня этому блюду! Влад я купила твои книги и читаю с благодарностью!
#сольтаймыра #вкусныйтаймыр #норильск #вкустаймыра #туркластерарктический #норникель #арн
Продолжение в комментариях👇🏻
