RAF Coffee

RAF Coffee RAF - кофе с душой :)
Сверни на встречу новому - зайди к нам за кофе, и пусть только цена на наше мен

Эфиопия Сидамо - интересный и яркий кофе☕️⠀🔺100% арабика🔺Кофейные зёрна свежей обжарки🔺Степень обжарки - средняя🔺Мягкое ...
25/07/2021

Эфиопия Сидамо - интересный и яркий кофе☕️

🔺100% арабика
🔺Кофейные зёрна свежей обжарки
🔺Степень обжарки - средняя
🔺Мягкое шелковистое тело
🔺Кислотность выше среднего
🔺Ягодно-фруктовый кофе с оттенками шоколада

Идеальный для любителей яркого эспрессо или приготовления в турке👌🏻

Вкусовые ноты:
✅черника
✅голубика
✅шоколад

Объём 250 гр.
Цена - 500 руб.

📍Для заказа пишите в Директ.
🚗Доставляем по Москве.
🔴самовывоз метро Парк Культуры
🔺Ещё больше сортов кофе смотрите в сохранённых историях.

#кофедома #зерновойкофе #кофевзернах #кофемашина #крепкийкофе #кофевтурке

Кофе темной обжарки крепче!🙀 а что такое эта ваша крепость? Давайте разбираться👌🏻⠀1️⃣Крепость кофе = горечь во вкусе?Час...
16/07/2021

Кофе темной обжарки крепче!🙀 а что такое эта ваша крепость? Давайте разбираться👌🏻

1️⃣Крепость кофе = горечь во вкусе?
Часто крепость ошибочно путают с горечью. Но крепость кофе (TDS) — это количество растворенных частиц в готовом кофе, его насыщенность.

Она зависит от способа приготовления:
✅TDS фильтр-кофе 1,15–1,45 %
✅TDS эспрессо — от 8 до 12 %.

❕Эспрессо будет крепче фильтра, даже если использовать светлое зерно (без горчинки).

2️⃣Крепость кофе зависит от степени обжарки?
По вкусу кофе темной обжарки может показаться крепче светлой, но это не так.
🤎Напиток из темной обжарки будет более плотным по телу, сладким, с дескрипторами группы карамелизации.
🤍А светлая даст более легкое тело и кислотный вкус с ярко выраженными дескрипторами энзимной группы.

💁‍♀️Так как вкус воспринимается по-разному, напиток из темной обжарки покажется более концентрированным. Но на самом деле они просто обладают разными характеристиками при равном TDS.

3️⃣Крепость кофе зависит от содержания кофеина?
Если рассматривать крепость как содержание кофеина, то в напитках из светлой и темной обжарок, приготовленных одинаковым способом, содержание кофеина будет примерно на одном уровне. Разница неощутима для человека.

📌Резюме - крепость кофе не связана со степенью обжарки зерна, горечью во вкусе или долей кофеина.
Чем выше крепость, тем более насыщенный вкус (выше % растворимых в напитке веществ от общего его веса - если по-умному😝)

А что вы подразумевали под крепостью? Важно ли это для вас при выборе кофе? Делитесь в комментариях👇🏻

#крепкийкофе #кофессобоймосква #кофеман #кофеек #кофеёк #черныйкофе #эспрессо

🇪🇹Эфиопия Гуджи - для тех кто любит яркий кисло-сладкий кофе☕️ и ценит вкус свежеобжаренного зерна👌🏻🔺100% арабика🔺Степен...
14/07/2021

🇪🇹Эфиопия Гуджи - для тех кто любит яркий кисло-сладкий кофе☕️ и ценит вкус свежеобжаренного зерна👌🏻

🔺100% арабика
🔺Степень обжарки - средняя
🔺Мягкое тело
🔺Кислотность выше среднего, ягодно-цитрусовая
🔺Яркий кофе с цветочными и фруктовыми нотами

Вкусовые нотки:
📍бергамот
📍лимон
📍чай
📍вишня

Цена - 650 руб. 250 гр.
На первый заказ скидка -30% за подписку❤️

🚗Доставка по Москве - 350 руб. (до МКАД)
При заказе от 3000 - доставка бесплатно.
🛍Самовывоз м. Парк Культуры - бесплатно

#кофедома #кофедомой #кофезерновой #зерновойкофе #кофесвежейобжарки #кофевзернах

Почему фильтр кофе лучше не пить?🤫1️⃣Если вы не готовы к насыщенному и тонкому вкусу Более светлая обжарка зерна под фил...
12/07/2021

Почему фильтр кофе лучше не пить?🤫

1️⃣Если вы не готовы к насыщенному и тонкому вкусу
Более светлая обжарка зерна под фильтр-кофе полнее раскрывает дескрипторы вкуса, по которым профи могут узнать даже страну произрастания и способ обработки зерна. Для американо через кофемашину используется кофе более темной обжарки. В результате получается напиток с плотным телом, обладающий горчинкой и крепостью. В таком напитке сложнее уловить все вкусоароматические свойства.

2️⃣Если вы не торопитесь или ловите дзен наблюдая, как бариста совершает таинственные действия рядом с кофемашиной для приготовления вашего американо.
☕️Фильтр кофе готовится менее чем за 30 секунд и лешает возможности подождать :)

3️⃣Если вы не готовы пробовать дорогие сорта кофе.
Часто стоимость хорошего кофе светлой обжарки под фильтр выше, чем более темная обжарка под эспрессо / американо. Это обусловлено п.1 - у фильт-кофе лучше чувствуются все тонкости вкуса и аромата, а значит недорогой кофе просто будет невкусным (слишком горьким или кислым).

Резюмируем, фильтр кофе подходит для тех, кто
👌🏻не хочет долго ждать,
👌🏻ценит хороший кофе
👌🏻готов к экспериментам

В вы можете попробовать оба варианта американо (приготовленный с помощью кофемашины или через фильтр) и решить для себя сами, что вам больше подуше❤️

💰Цены:
🔻Американо 70 руб. (250 мл) / 110 руб. (450 мл)
🔻Фильтр кофе 90 руб. (250 мл) / 150 руб. (450 мл)

Пишите в комментариях, как вы относитесь к фильтр кофе?

_____________________
Ждём вас в гости☕️
📍Зубовский бульвар 15С1
🟤м. Парк Культуры
⏰пн-пт 8:00 - 21:00
сб-вс 10:00 - 21:00

#фильтркофе #кофевмоскве #кофенапарке #американосмолоком #фильтркофемашина #фильтркофемосква #американо

Ещё одна новинка от  - Гватемала Уеуетенанго МАМ🇬🇹Характеристики:🔻100% Арабика🔻Степень обжарки - средняя🔻Тело средней пл...
05/07/2021

Ещё одна новинка от - Гватемала Уеуетенанго МАМ🇬🇹

Характеристики:
🔻100% Арабика
🔻Степень обжарки - средняя
🔻Тело средней плотности
🔻Кислотность средняя цитрусовая

Отлично подходит для любителей
☕️заваривать кофе по старинке в кружке
☕️модного способа заваривания через фильтр

Вкусовые нотки:
🔺Шоколад
🔺Ягоды
🔺Грейпфрут

Отличный, сбалансированный кофе на каждый день👌🏻

#кофеманы #кофедома #фильтркофе #кофебрейк #кофевзернах #кофемойдруг #кофесвежейобжарки #кофезерновой

Кофейная новинка - бленд Сидамо+Акация из Эфиопии🇪🇹 В солнечной упаковке от  Характеристики:🔻Степень обжарки - средняя🔻О...
02/07/2021

Кофейная новинка - бленд Сидамо+Акация из Эфиопии🇪🇹 В солнечной упаковке от

Характеристики:
🔻Степень обжарки - средняя
🔻Округлое тело, средней плотности
🔻Кислотность выше среднего, ягодная (черника)
🔻Способ обработки - натуральный + мытый

Вкусовые нотки:
☕️чай
🍋лимон
🍒вишня
🍈бергамот

Отлично подходит для тех, кто любит пить кофе с молоком🥛

Объём:
🔻250 гр.
🔻1000 гр.

Узнаваемый терруар кофе из Эфиопии в запахе и вкусе.

#зерновойкофе #кофевзернах #кофедлятебя #кофесвежейобжарки #кофезерновой #кофесмолоком

21/05/2021

5 причин, почему вы любите фруктовые чаи в

✅Нет кофеина.
Для тех, кто любит выпить кружечку чая вечером или просто не любит эффект кофеина на организм - фруктовые чаи самая настоящая находка.

✅Богатый состав.
В одном из наших чаев до 8 различных ингредиентов! Ягоды, кусочки различных фруктов, специи, чайные листья, травяные сборы. Все это создает уникальные вкусовые сочетания.

✅Насыщенный вкус.
Это то, что вы всегда отмечаете сами. Чаи хороши без сиропов и сахара, но для любителей сладких напитков мы подобрали сиропы, подходящие на 100% Никому не устоять :)

✅Польза с каждым глотком.
Ну признайтесь себе, как часто вы пьете полезные травяные чаи или сборы? А ведь в специях, сушеных ягодах и фруктах большое многообразие полезных веществ. Так почему бы не совместить приятное с полезным?)

✅Нереальная красота в прозрачном чайнике или кружке.
Качество - которое оценят любители уюта и домашней красоты. Ведь именно такие люди и покупают прозрачные заварочные чайники, чтобы наблюдать за магией заваривания чая, насыщением цветом, раскрытием листочков и набуханием фруктов и ягод.

А вы уже попробовали наши чаи? Чем они покорили ваше сердце?❤️

На видео представлен ягодный сбор - богатая композиция создается кусочками спелого ананаса, яблока, цельными плодами шиповника и красным изюмом. В дополнение композиции - гибискус.
_____________________
Ждём вас в гости☕️
📍Зубовский бульвар 15С1
🟤м. Парк Культуры
⏰пн-пт 8:00 - 21:00
сб-вс 10:00 - 21:00

#ягодныйчай #чайдлядуши #чайссобой #чайвмоскве #чайныйсбор #чайныйкупаж #ароматныйсбор #пользавстакане #заздоровье #безкофеина

Address

Зубовский бульвар 15, стр. 1
Moscow
119034

Opening Hours

Monday 08:00 - 21:00
Tuesday 08:00 - 21:00
Wednesday 08:00 - 21:00
Thursday 08:00 - 21:00
Friday 08:00 - 21:00
Saturday 10:00 - 21:00
Sunday 10:00 - 21:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when RAF Coffee posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to RAF Coffee:

Share

Category