Aina Restaurant

Aina Restaurant Кухня народов России
Бренд-шеф Глеб Гайгер
Шеф-повар Дмитрий Нечитайлов

Лес и тундра определяли не только северный пейзаж, но и то, что появлялось на столе. Дичь издавна соседствовала с корень...
24/08/2026

Лес и тундра определяли не только северный пейзаж, но и то, что появлялось на столе. Дичь издавна соседствовала с кореньями и ягодами. Мы обращаемся к этой северной традиции и рассматриваем её через призму современной кухни.

Северный олень / печёный сельдерей / брусничный соус

Лето детства 🤍
21/08/2026

Лето детства 🤍

Обращаясь к старым традициям, укрываем голубец камышом и сеном, покрываем глиной и отправляем в дровяную печь. Внутри та...
14/08/2026

Обращаясь к старым традициям, укрываем голубец камышом и сеном, покрываем глиной и отправляем в дровяную печь. Внутри такой оболочки сохраняются соки и ароматы, а капуста становится особенно мягкой.

Глина/голубец с осетриной/ креветка/ соус с ферментированными бобами

Природа Сибири всегда была источником вдохновения.«Айна» вместе с брендом Natura Siberica посвятили ей десерт «Золото Си...
05/08/2026

Природа Сибири всегда была источником вдохновения.

«Айна» вместе с брендом Natura Siberica посвятили ей десерт «Золото Сибири». В его основе — облепиха, кедровый орех, сезонные фрукты и медовое тесто: вкусы, в которых узнается северное лето.

С 5 августа при заказе десерта каждый гость получает в подарок полноразмерный солнцезащитный крем для лица SPF 50 Natura Siberica.

Ждем вас в «Айне» на особенный десерт и приятные подарки 🤍

Перунов день посвящали богу грома, молний, а отмечали общей трапезой и проведением обрядов. Продолжить знакомство с трад...
02/08/2026

Перунов день посвящали богу грома, молний, а отмечали общей трапезой и проведением обрядов.
Продолжить знакомство с традициями можно в «Айне». Например, заказав наш кусок мяса.

эвжаьизудыь взсды взкт4!838атлвл
31/07/2026

эвжаьизудыь взсды взкт4!838атлвл

Завтраки в «Айне» — это путешествие по гастрономической карте России.От северных традиций до южных вкусов, от знакомых с...
30/07/2026

Завтраки в «Айне» — это путешествие по гастрономической карте России.
От северных традиций до южных вкусов, от знакомых сочетаний до переосмысленных региональных рецептов.

Начать день день с завтрака, в котором собраны традиции России можно каждый день с 10:00 до 14:00.

[Пажить] — старинное слово, означавшее благодатное, покрытое травой пастбище. Символ земного изобилия и безмятежности. П...
28/07/2026

[Пажить] — старинное слово, означавшее благодатное, покрытое травой пастбище. Символ земного изобилия и безмятежности.

Половина цыпленка / кабачок/ молодой горошек / горчичный соус

26/07/2026

Десерт, вдохновленный природой 🌻
семечка из горького шоколада с малиной

Address

Остоженка, 14/2
Moscow
119034

Opening Hours

12:00 - 00:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Aina Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Aina Restaurant:

Shortcuts

Share

Category