14/12/2020
Японский гриль-бар HACHIKO предлагает прислушаться к великому поэту Мацуо Басё и оставить позади все невзгоды этого года. В Японии существует множество новогодних обычаев и обрядов. Но, пожалуй, самой любимой традицией японцев являются декабрьские бонэнкай - "проводы уходящего года".
Поддерживая японские традиции, 17 декабря в HACHIKO устраивают праздничный ужин с самым известным японским шеф-поваром Москвы Кобаяши Кацухико . У бара есть и еще один прекрасный повод — в конце декабря исполняется ровно год, как HACHIKO открыл свои двери на Пятницкой улице.
В меню праздничного ужина будет гребешок с мягким дайконом и соусом терияки, севиче из краба с юдзу и кунжутным маслом. На горячее шеф Кобаяши на глазах у гостей будет жарить на робате осьминогов и подавать их с соусом из семи видов чили и бамбуком. Завершающий аккорд – десерт из маринованной хурмы с сакэ. И здесь нельзя не отметить: хурма («каки» в переводе с японского языка) в декабре любима в Стране восходящего солнца также, как сакура весной.
Ужин из 4 подач - 2700 руб.
Начало в 19:00.
Количество мест ограничено, поэтому рекомендуем заранее позаботиться и забронировать стол: +74999645033
