Шанти Green

Шанти Green Сыроедческий буфет Шанти Green.

Друзья!

Мы открываем сыроедческий буфет Shanti Green. Мы - это команда первого паназиатского клуба и ресторана в Москве "Шанти" во главе с его бренд-шефом Светланой Кесоян.

Придумать и поставить веганское сыроедческое меню мы пригласили Машу Кубэ – одну из немногих специалистов в области сыроедческой гастрономии Санкт-Петербурга и Москвы. А воплощать в жизнь уникальные рецепты Кубэ будет молодой и талантливый шеф-повар из Санкт-Петербурга Александр Егоршин.

Концепция меню проста: только здоровая, полезная и вкусная еда, приготовленная без термической обработки. Вот только несколько наших блюд: табуле из пророщенной гречки; каша из семян чиа с ореховым молоком и фруктами; крем-суп из водорослей вакаме, спирулины и нори; сыроедческая пицца на тесте из льняной муки, помидоров и кураги; красный салат со свеклой, чили, хумусом и ягодами годжи; пирожные с мятно-лемонграссовым кремом на финиковом тесте; собственный сыроедческий хлеб и шоколад. И это только начало! Shanti Green начнет работать в тестовом режиме 20 мая с 10:30 утра до 10 вечера. В течение двух недель после открытия в буфете будет действовать скидка 15% на все меню. Вход в буфет отдельный, со стороны Большого Козловского переулка.

Мы вас очень ждем!

Shanti ReloadДрузья, возможно, вы уже слышали, что с 1 апреля клуб Shanti закрывается. Нет, это не шутка. Хотя и не совс...
31/03/2017

Shanti Reload

Друзья,
возможно, вы уже слышали, что с 1 апреля клуб Shanti закрывается.
Нет, это не шутка. Хотя и не совсем правда.
А правда вот в чем.
Тринадцать лет Shanti был для нас и таких, как мы, клубом с самой «правильной» музыкой, кухней и атмосферой (какими мы их себе представляли). И – да, это было здорово!
Но сейчас мы чувствуем, что большая часть прежних идей и целей – реализована, и наступило время глобальных перемен.
Это естественно: всему живому свойственно меняться. А для нас, его создателей, Shanti – это, прежде всего, отражение нашего мировоззрения, живая и подвижная структура. Со временем изменились и мы сами, и наши интересы. А значит, пришло время «перезагрузки» и для Shanti.
Итак. 1 апреля Shanti закрывается на реконструкцию и откроется в сентябре 2017. Как и прежде, он станет домом для единомышленников – но, видимо, их круг несколько изменится.
Прежде всего: чего в новом Shanti не будет?
Не будет алкоголя: мы сами от него отказались, и поэтому не считаем честным продавать его другим.
Не будет мясных и рыбных блюд (кстати, наш фирменный том-ям останется только в вегетарианском варианте).
Что касается музыки: танцев и вечеринок в прежнем формате тоже не будет, но остаются Shanti Radio (радио и музыкальный лейбл). Возможно, Shanti продолжит поддерживать опейн-эйры и фестивали, близкие нам по философии.
А теперь о том, что будет.
Shanti поделят на две части: закрытая и гостевая.
В закрытой части разместится уютный клуб в классическом его понимании: место для встреч и общения – co-working и чайная. Все это – исключительно для членов клуба (новый клуб – новые карты, кандидатуры обсуждаются индивидуально).
В гостевой части расположатся:
– вегетарианское кафе – небольшое, но очень симпатичное: куратором выступит известный ресторанный критик и гастрономический консультант Светлана Кесоян, которая «ставила» кухню Shanti с самого открытия;
– книжный магазин: мы намерены собрать максимально полную и интересную библиотеку по философии и культуре Востока;
– лавка с продуктами ЗОЖ, а также благовониями и всяческими восточными артефактами;
– лекторий.
Будем рады видеть всех, кто разделяет наш интерес к здоровому образу жизни, философии Востока, вегетарианской еде!
Всем гармонии!
Shanti (Олег Бацких, Сергей Бадюк, Светлана Кесоян)

С Новым Годом, друзья! . Мы откроем двери 2-го января в 18:00, а в остальные дни новогодних каникул с 14:00. До скорой в...
30/12/2016

С Новым Годом, друзья! . Мы откроем двери 2-го января в 18:00, а в остальные дни новогодних каникул с 14:00. До скорой встречи!

Дорогие друзья! 31 декабря и 1 января «Шанти» не работает, традиционно оставляя празднование Нового Года для самых родных и близких. Мы откроем двери 2-го января в 18:00, а в остальные дни новогодних каникул с 14:00. С новым годом вас, друзья, и до скорой встречи!

Друзья, не пропустите!
06/10/2016

Друзья, не пропустите!

Друзья, этой осенью Шанти готовит интересные подарки для своих гостей! Ждём вас в уютной атмосфере Шанти галереи в эту пятницу 7 октября на открытии выставки удивительного художника Олега Королёва, который с помощью своей завораживающей живописи погрузит нас в атмосферу загадочного и мистического искусства. Музыканты группы "Древо Жизни" наполнят пространство звуками и настроением Древней Руси. Также у наших гостей будет приятная гастрономическая возможность - попробовать новые блюда из осеннего Шанти меню.

Ждём вас в 19:00 на открытии! Шанти согреет Вас этой осенью!

Резерв столов 8 (495) 783-6868
www.shanti.ru

У природы, конечно, нет плохой погоды, но когда за окном так, как сегодня, приходите к нам - мы обязательно вас согреем🌞...
17/09/2016

У природы, конечно, нет плохой погоды, но когда за окном так, как сегодня, приходите к нам - мы обязательно вас согреем🌞Радостных вам и ярких выходных!

Уже завтра, 10-го сентября в 19:00 приглашаем вас в Shanti познакомиться с творчеством музыкантов лейбла AERA RECORDS - ...
09/09/2016

Уже завтра, 10-го сентября в 19:00 приглашаем вас в Shanti познакомиться с творчеством музыкантов лейбла AERA RECORDS - российского лейбла электронной chill-out и этнической музыки. Артисты AERA RECORDS представляют различные музыкальные культуры и традиции, поданные в фьюжн исполнении. Здесь встречаются, смешиваются и дополняют друг друга разные краски звуковой палитры народов мира, исполненные на редких музыкальных инструментах в переплетении с электроникой. Этим субботним вечером в Shanti вас ждет уникальный эксперимент, построенный на слиянии музыки и поэзии.
10 сентября 19:00, Шанти-Буфет. Вход на мероприятие свободный.
Адрес ресторана Shanti: Москва, Мясницкий проезд, д. 2/1

Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина попробовала блюда из обновленного меню "Шанти" и осталась очень довольна. При...
07/09/2016

Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина попробовала блюда из обновленного меню "Шанти" и осталась очень довольна. Приходите и вы составить свое собственное мнение!

Подробнее на сайте

05/09/2016

Начните эту неделю с чашки ароматного чая в "Шанти"! В нашем меню 43 вида чая из Китая и Сибири, Алтая и Крыма. С выбором вида и способа заварки помогут определиться профессиональные чайные мастера – в ассортименте найдётся именно ваш напиток по аромату, вкусу, желаемому воздействию. Ну, а атмосфера нашей чайной требует отдельного поста.:-) Ждем вас в гости каждый день с 12:00 до 24:00!

Теперь вы можете найти информацию о ресторане "Шанти" в мобильном приложении "Я сыроед" (App store:https://appsto.re/ru/...
20/08/2016

Теперь вы можете найти информацию о ресторане "Шанти" в мобильном приложении "Я сыроед" (App store:
https://appsto.re/ru/OnbHbb.i / Google Play: https://play.google.com/store/apps/details?id=link.yappix.syroed&hl=ru).
Помимо нас там много всего интересного для веганов, вегетарианцев и всех тех, кто следит за своим здоровьем: самая большая и постоянно пополняющаяся база знаний по сыроедению, интерактивный калькулятор совместимости продуктов, ответы на все интересующие вас вопросы.
Все знания о живом питании в одном месте - максимально просто, удобно, всегда под рукой.

EatBetter.ru о нашем сыроедческом мороженом без молока и сахара, спасибо! Приходите спасаться им от тёплого майского сол...
04/05/2016

EatBetter.ru о нашем сыроедческом мороженом без молока и сахара, спасибо! Приходите спасаться им от тёплого майского солнца без вреда для фигуры перед купальным сезоном или забирайте с собой за 99р/шарик (спойлер: шарик большой!).

Сыроедческое мороженое в ресторане «Шанти» готовят без молока и сахара на основе орехового молока и банана, которые создают мягкую, нежную текстуру и являются основой для разнообразных вкусовых сочетаний.

Address

Мясницкий пр-д, 2/1
Moscow
107078

Telephone

8 (495) 783-68-68

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Шанти Green posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Шанти Green:

Shortcuts

Share