01/03/2021
Как сделать так, чтобы обычное свидание, встреча с другом, девичник или отдых в одиночестве, обязательно стали чем-то невероятно важным, эмоциональным и насыщенным - это вопрос, который задавали себе многие из вас.
Мы с игристым вином Mondoro снова решили поэкспериментировать и создали для вас специальные гастрономические сеты, посвящённые разным регионам, которые помогут превратить любое событие во что-то особенное, чувственное и весёлое, благодаря небольшому, но все же приключению, включающему в себя ароматы и вкусы стран, в которые мы так сильно с вами мечтаем вернуться, а пока пробуем погрузиться в атмосферу с головой.
Начнем с моментов для себя.
Италия – это словно самая яркая мелодия наполненная сумасшедшими вкусами и ароматами, трюфеля, моцареллы, невероятный хруст свежей чиабатты с пармой и вялеными томатами. Где если не на узеньких улочках Италии искать спокойствия, а на летних террасах маленьких кафе уединившись с самим собой, своими мыслями, наслаждаться отличным стритфудом и бокалом игристого вина Mondoro Asti.
Сегодня мы с вами приготовим:
Римская пицца с вялеными томатами, моцареллой и трюфельной пастой:
1 основа для пиццы
80 гр моцарелла
10 гр сливки
10 гр томаты вяленные
10 гр паста трюфельная
2 гр базилик.
250 градусов духовка.
На основу наносим сливки , сыр, томаты и трюфельную пасту - 5 минут готовим в духовке. После свежий базилик.
Брускетта с прошутто, томаты и маринованные артишоки
Чиабатта 40 гр
Прошутто 30 гр
Артишоки маринованные 50 гр
Томаты вяленные 5 гр
Трюфель масло 5 гр
Чиабатту режем небольшими кусочкам. Выкладываем тонко шинкованные артишоки, томаты, прошутто и поливает трюфельным маслом.
