Varvarka lll

Varvarka lll Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Varvarka lll, Restaurant, Варварка, 3, Moscow.

Энотека строится не по принципу моды или громких имён. В её основе — происхождение, терруар и потенциал выдержки. Здесь ...
13/01/2026

Энотека строится не по принципу моды или громких имён. В её основе — происхождение, терруар и потенциал выдержки. Здесь представлены вина, которые интересно изучать. Как классические регионы, так и небольшие хозяйства с чёткой философией.

Коллекция сбалансирована между готовыми к употреблению винами и позициями, которые выигрывают от времени. Это пространство для диалога — с сомелье, с бокалом, с собственным опытом. Энотека ориентирована на тех, кто выбирает вино осознанно.

Рождество — это время особенной тишины. Не той, что возникает из пустоты, а той, что приходит после насыщенного года, ра...
07/01/2026

Рождество — это время особенной тишины. Не той, что возникает из пустоты, а той, что приходит после насыщенного года, разговоров, встреч и решений. Это момент, когда не хочется торопиться, когда ценится тепло, мягкий свет и присутствие людей, с которыми можно быть собой.

Для нас VARVARKA III всегда была пространством именно таких состояний — местом, где вечер развивается естественно, где вкус раскрывается не сразу, а постепенно, где сигара и бокал вина становятся поводом для паузы, а не для спешки. И в рождественские дни это ощущается особенно ясно.

Мы искренне благодарны вам за доверие, за внимание к деталям и за общее понимание культуры — культуры уважения ко времени, качеству и атмосфере. Пусть это Рождество принесёт вам внутреннее равновесие, спокойствие мыслей и радость простого, но настоящего общения.

Пусть в доме будет тепло, в разговорах — искренность, а в наступающем году — больше вечеров, которые хочется проживать медленно и со вкусом. Мы будем рады разделить с вами эти моменты.

С Рождеством ✨

Тартар из лося — редкое блюдо даже для высокой кухни. Мясо лося отличается плотной текстурой, низким содержанием жира и ...
06/01/2026

Тартар из лося — редкое блюдо даже для высокой кухни. Мясо лося отличается плотной текстурой, низким содержанием жира и выраженной, но благородной дикой нотой. В правильной обработке оно требует минимализма. Тонкая ручная рубка, точная температура подачи и сдержанная работа с приправами.

Мусс из копчёного сулугуни здесь не играет вторую роль. Его умеренная солёность подчёркивает природную сладость мяса, не заглушая её. Баланс достигается за счёт текстуры — прохладный, почти воздушный мусс смягчает строгий характер лося, создавая гастрономическое напряжение, которое раскрывается постепенно. Это блюдо не про эффект — оно про уважение к продукту.

Дорогие гости, новогодние праздники продолжаются, а наши двери открыты для вас с 12:00 до 00:00 ❤️Ждём вас, чтобы раздел...
04/01/2026

Дорогие гости, новогодние праздники продолжаются, а наши двери открыты для вас с 12:00 до 00:00 ❤️

Ждём вас, чтобы разделить праздничное настроение и подарить незабываемые впечатления 🥂

Новый год — это редкий момент паузы. Когда можно на несколько секунд остановиться, выдохнуть и оглянуться назад… на прож...
31/12/2025

Новый год — это редкий момент паузы. Когда можно на несколько секунд остановиться, выдохнуть и оглянуться назад… на прожитые вечера, долгие разговоры, удачные решения и те редкие минуты тишины, которые запоминаются сильнее всего.

VARVARKA III — это не просто место, а живая среда, которую формируют люди. Гости, партнёры, друзья — каждый из вас наполняет пространство смыслом, вкусом и настроением. Именно благодаря вам здесь рождаются вечера, где время замедляется, сигара горит ровно, вино раскрывается постепенно, а разговоры не требуют спешки.

В наступающем году мы искренне желаем вам ясности — в выборе, уверенности — в решениях и спокойствия — в деталях. Пусть будет больше поводов собираться без формальностей, больше разговоров без лишних слов и больше моментов, к которым хочется возвращаться мысленно.

Спасибо, что разделяете с нами культуру уважения к качеству, вкусу и времени. Мы ценим ваше доверие и будем рады встречать вас снова — в новом году, за тем же столом, с тем же вниманием к деталям и тем же уровнем, к которому мы привыкли вместе.

С Новым годом 🎄

Изменения в графике работы 🎄✨
30/12/2025

Изменения в графике работы 🎄✨

В VARVARKA III появилось новое гастрономическое направление — охотничье меню, вдохновлённое культурой добычи, сезонность...
26/12/2025

В VARVARKA III появилось новое гастрономическое направление — охотничье меню, вдохновлённое культурой добычи, сезонностью и вниманием к продукту.

В основе — дичь и дары северных и лесных регионов, выверенные рецептуры и благородные сочетания вкусов. Традиционные мотивы переосмыслены в современной подаче, с уважением к происхождению каждого ингредиента и техникам приготовления.

Охотничье меню — это самостоятельная часть гастрономической концепции ресторана, созданная для тех, кто ценит насыщенный вкус, характер и продуманную простоту.

Меню уже доступно для гостей VARVARKA III 🔥

VARVARKA III предлагает сигарный кейтеринг — профессиональное сопровождение частных и корпоративных мероприятий в формат...
25/12/2025

VARVARKA III предлагает сигарный кейтеринг — профессиональное сопровождение частных и корпоративных мероприятий в формате клубного опыта 🔥

Мы берём на себя всё: подбор сигар ведущих производителей, правильное хранение, подачу и обслуживание на площадке.

Фумелье клуба создают атмосферу, помогают гостям разобраться во вкусовых профилях, подбирают сочетания с напитками и при желании проводят мини-дегустации или лекции. Всё необходимое оборудование предоставляет клуб.

Сигарный кейтеринг VARVARKA III гармонично дополняет деловые и частные события, подчёркивает статус мероприятия ❤️

Приносим извинения за предоставленные неудобства. Бронирование стола доступно по телефону: +7(903)508-27-27
17/12/2025

Приносим извинения за предоставленные неудобства.

Бронирование стола доступно
по телефону: +7(903)508-27-27

Банкетные блюда VARVARKA III созданы для тех вечеров, где важна каждая деталь. На вашем столе появляются композиции, кот...
11/12/2025

Банкетные блюда VARVARKA III созданы для тех вечеров, где важна каждая деталь. На вашем столе появляются композиции, которые собирают гостей вокруг себя. Фирменный карп получается нежным и насыщенным, будто создан для большого тёплого момента. Рыбный рулет с лёгкими цитрусовыми нотами добавляет праздничности и делает подачу особенно изысканной. Запечённая баранина с ароматом прованских трав задаёт уверенное, гармоничное настроение всему столу.

Тем, кто ценит классику, понравится утка с яблоками. Она томится до мягкости и становится по-настоящему уютным блюдом. А веллингтон создаёт впечатление особого статуса. Сочная вырезка скрыта в хрустящем тесте, внутри — насыщенный аромат грибов и шпината.

Все эти блюда появляются не просто для того, чтобы накормить гостей. Они становятся частью праздника и создают атмосферу, в которую хочется возвращаться. VARVARKA III умеет превращать любое событие в красивую историю, рассказанную вкусом.

Address

Варварка, 3
Moscow

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Varvarka lll posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category