20/01/2022
- Креветки в соусе дор-блю. Пикантно и сочно! Обжаренные креветки с добавлением лука шалот, оливкового масла, тимьяна, чеснока, прованских трав и белого сухого вина поливаются сочным соусом дор-блю, приготовленного на основе сливок, сыра гарганзолы, морской соли, прованских травах и сливочного масла. Подается с кусочками пекарского хлеба Тартин.
- Черная паста с чернилами каракатицы и морепродуктами. Интересное, очень насыщенное и сытное блюдо (паста черная с чернилами каракатицы, креветки тигровые, лосось, мидии, сливочный соус, икра красная, руккола, пармезан, белое вино, лук шалот).
- Салат с кальмаром и устричным соусом. Очень необычный, оригинальный салат с легкой кислинкой (кальмар, авокадо, томаты вяленные, томаты розовые, соус муретти, микс салата, свекла, соус устричный).
- Салат Итальянский. Ароматный, легкий салат с ореховыми нотками (креветки, томаты, салат руккола, соус гомодари, шампиньоны, кедровый орех, чесночное масло).
- Нисуаз с тунцом. Уже классика .ru ! Мы можем петь дифирамбы этому салату, но лучше просто попробуйте (микс салата, соус тобика, салатная заправка, картофель бэйби, томаты розовые, огурцы свежие, яйцо пашот, каперсы, филе тунца, кунжут черный и белый).
- Гёдза с креветками. Для разнообразия или как альтернатива пельменям - легкое, ароматное блюдо. Японские жареные пельмени с креветками, капустой, луком и соусом Азия - тонкое тесто, зато много начинки.
- Кальмар командорский. Очень аппетитный, с дымком - готовится на гриле, подаётся на нежном мусе из картофельного пюре и свежего шпината, с соусом сальса собственного приготовления.
- Поке с лососем. Нежное, сочное и сытное блюдо (японский рис, лосось, фасоль эдамаме, салат чука, авокадо, огурец, салат романо, кинза, азиатская заправка).
- Тыквенный крем-суп с креветками - легкий, чуть сладковатый и ароматный (тыква отварная, сливки, креветки тигровые, устричный соус, пармезан, сливочное масло).
- Креветки тигровые в томатном соусе. Креветки обжариваются на оливковом масле с добавлением ароматного тимьяна, базилика, лука шалот, чеснока и сухого белого вина. Подается с кусочками пекарского хлеба Тартин.
#щукиномосква