Koji

Koji Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Koji, Restaurant, Калашный, 9, Moscow.

04/12/2025

Let’s remember! Вспоминаем, как отметили день рождения Koji (5 лет) вместе с гостями из Шанхая — Kazuhisa Arai (генеральный менеджер Sober Company) и Lu Chih-Feng (бармен Sober Company).
Было весело, атмосферно и по-китайски!
___

Let’s remember! We celebrated Koji’s 5th birthday together with our guests from Shanghai — Kazuhisa Arai (General Manager of Sober Company) and Lu Chih-Feng (bartender at Sober Company). It was fun, atmospheric, and had a true Chinese vibe!

«Оттачивая мастерство, не забываем – на первом месте всегда любовь, к гостю, продукту, своему делу», – шеф Koji Ринат.__...
12/09/2025

«Оттачивая мастерство, не забываем – на первом месте всегда любовь, к гостю, продукту, своему делу», – шеф Koji Ринат.
_____
“As we hone our skills, we must never forget that love for our guests, our products, and our craft comes first,” says Koji’s chef, Rinat.

We honor it! Бао – традиция народов Китая в ._____Bao is a tradition of the Chinese people at .
10/09/2025

We honor it! Бао – традиция народов Китая в .
_____
Bao is a tradition of the Chinese people at .

«Что меня вдохновляет? В первую очередь — продукт, во вторую — его сезонность. Из месяца в месяц мы с командой придумыва...
05/09/2025

«Что меня вдохновляет? В первую очередь — продукт, во вторую — его сезонность. Из месяца в месяц мы с командой придумываем новое, стараясь уловить настроение гостей именно в этом времени», — бренд-шеф Василий Зайцев.
_____
“What inspires me? First of all, it’s the product, and secondly, its seasonality. Every month, my team and I come up with new ideas, trying to capture the mood of our guests at that particular time,” says Vasily Zaitsev, the brand chef.

We love tuna, we adore tuna! Абури — частично обжариваем, ошидзуси готовим в осибако — блюда с тунцом в koji__restaurant...
03/09/2025

We love tuna, we adore tuna! Абури — частично обжариваем, ошидзуси готовим в осибако — блюда с тунцом в koji__restaurant.
_____
We love tuna, we adore tuna! Aburi is partially fried, and shizushi is cooked in oshibako, tuna dishes at koji__restaurant.

Different shrimps, different dishes! Ищем креветки в любимых блюдах: удон, жареный рис с морепродуктами, тигровые кревет...
29/08/2025

Different shrimps, different dishes! Ищем креветки в любимых блюдах: удон, жареный рис с морепродуктами, тигровые креветки в шаосинском соусе.
______
Different shrimps, different dishes! Looking for shrimp in your favorite dishes: udon, fried rice with seafood, and tiger prawns in Shaoxing sauce.

Изучая различные направления Азии, мы пришли к Корее. Обновлённые позиции в Banchan Special: холодный суп кукси со сладк...
27/08/2025

Изучая различные направления Азии, мы пришли к Корее. Обновлённые позиции в Banchan Special: холодный суп кукси со сладкими креветками, кимпаб с маринованной морковью, жареный кукси с морепродуктами.
______
After exploring various destinations in Asia, we came to Korea. Updated items in Banchan Special: cold kuksi soup with sweet shrimp, kimpaab with pickled carrots, fried kuksi with seafood.

Rituals are the basis! Слушаем, смотрим, выбираем лучшее из чайной карты: Инь я бай ча, Лао ча ван, Хун цзинь и другие в...
22/08/2025

Rituals are the basis! Слушаем, смотрим, выбираем лучшее из чайной карты: Инь я бай ча, Лао ча ван, Хун цзинь и другие в Koji.
______
Rituals are the basis! Listen, watch, and choose the best from the tea card: Yin Ya Bai Cha, Lao Cha Wang, Hong Jin, and others at Koji.

We are keeping the route to Korea! “Banchan” в переводе с корейского – душевные корейские закуски к основному блюду . Ma...
06/08/2025

We are keeping the route to Korea! “Banchan” в переводе с корейского – душевные корейские закуски к основному блюду . Main course: булгоги и черная треска.
_____
“Banchan” in Korean means hearty Korean side dishes for the main course. Main course: bulgogi and black cod.

Everything is clear from the first sip! По рекомендации команды бара знакомство с байдзю начинаем с Fenju, продолжаем с ...
04/08/2025

Everything is clear from the first sip! По рекомендации команды бара знакомство с байдзю начинаем с Fenju, продолжаем с Moutai на –1 этаже в .
_____
On the recommendation of the bar team, we start with Fenju and continue with Moutai on the -1st floor of .

Three links in one chain! Когда на одной кухне собирается три стихии – случается магия. Салах, Ринат и Лари – команда ку...
01/08/2025

Three links in one chain! Когда на одной кухне собирается три стихии – случается магия. Салах, Ринат и Лари – команда кухни в Koji.
_____
When three elements come together in one kitchen, magic happens. Salah, Rinat, and Lari are the kitchen team at Koji.

Address

Калашный, 9
Moscow
119019

Opening Hours

Monday 12:00 - 00:00
Tuesday 12:00 - 00:00
Wednesday 12:00 - 00:00
Thursday 12:00 - 00:00
Friday 12:00 - 02:00
Saturday 12:00 - 02:00
Sunday 12:00 - 00:00

Telephone

+74958187788

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Koji posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category