Wineskills.ru

Wineskills.ru Wine Skills - это эногастрономическое пространство с рестораном авторской кухни, винотекой, лекторием

Мы сегодня к Вам по делу! В нашу команду нового эногастрономического ресторана Wine Skills по адресу: д.Сколково, ул. Но...
18/02/2023

Мы сегодня к Вам по делу!

В нашу команду нового эногастрономического ресторана Wine Skills по адресу: д.Сколково, ул. Новая 100с5 требуются:

~ Хостес - от 3500₽/смена;
~ Официант - от 2350₽/смена;
~ Сомелье - от 70тр + 1,5%;
~ Менеджер - от 5300₽/смена;

Условия:
* Полностью официальное трудоустройство по ТК РФ
* Выплаты ЗП два раза в месяц
* Корпоративное такси от метро и обратно
* Бесплатное 2-х разовое питание

Если ты коммуникабелен, энергичен, у тебя достойный опыт и ты стремишься добиться лучшего, присылай своё резюме на Whats Upp:
+7 (985) 748-94-78
И мы свяжемся с тобой.

Пусть в Новом году будет много новых ярких вкусов. И много любви и уюта. А мы с этим всем всегда готовы помочь поделитьс...
31/12/2022

Пусть в Новом году будет много новых ярких вкусов. И много любви и уюта.

А мы с этим всем всегда готовы помочь поделиться!

С любовью. Команда WINE SKILLS ❤️

Тартар. Блюдо, которое любой шеф пытается приручить. И тут главное не переусердствовать… Вяленое сердце быка делает вкус...
30/12/2022

Тартар. Блюдо, которое любой шеф пытается приручить. И тут главное не переусердствовать…

Вяленое сердце быка делает вкус мяса ещё более концентрированным, то, чего мы и ждем от этого блюда.

Пена из водорослей комбу и пармезана с добавлением белых грибов.

Ну и финиш - маринованная алыча ❤️

Рекомендации от нашего шеф-Сомелье - шабли от .des.malandes.chablis

Этому блюду хочется посвятить хокку, но готовить у нас получается лучше, нежели слагать стихи. Поэтому просто перейдём к...
29/12/2022

Этому блюду хочется посвятить хокку, но готовить у нас получается лучше, нежели слагать стихи.

Поэтому просто перейдём к сути блюда.

Приготовленная на углях креветка нарезается, заправляется соусом кимчи и маслом креветки. Подается в хрустящей тарталетке в компании маринованного фенхеля, вяленого физалиса и рисового безлактозного напитка амадзаке.

Shokuyoku o sosoru!

Оптическая иллюзия от шефа .tsyganov Блюдо тренирующее нейронные связи, ведь ваши ожидания от прочитанной строчки в меню...
27/12/2022

Оптическая иллюзия от шефа .tsyganov

Блюдо тренирующее нейронные связи, ведь ваши ожидания от прочитанной строчки в меню не совпадёт на 100% с тем, что вы увидите в своей тарелке.

Итак, Филе сибаса с томатным рассолом. Неожиданно, да?

Филе сибаса. Томатный рассол, фиолетовая редька и маринованный фенхель.

Сыровяленые овощи  Абсолютный хит нашего меню с потрясающим сторителлингом приготовления. Никаких спойлеров и красивых т...
26/12/2022

Сыровяленые овощи

Абсолютный хит нашего меню с потрясающим сторителлингом приготовления. Никаких спойлеров и красивых текстов не будет - приходите и попробуйте сами.

Рекомендации от нашего шеф-сомелье - розовый креман от by .wines

Итак, субботний алгоритм посещения нашего пространства: В качестве аперитива берёте безалкогольный коктейль (чуть позже ...
24/12/2022

Итак, субботний алгоритм посещения нашего пространства:

В качестве аперитива берёте безалкогольный коктейль (чуть позже станет понятно, почему он) ПЕТРУШКА ПОНЗУ и закуску в мексиканском стиле КРАБ (тако на русский манер - в основе кольраби).

Пока ваш заказ готовят, выбираете основное блюд. Например, цыплёнок вольного выпаса с нежнейшим картофельным пюре, ванилью и чёрным трюфелем…

После этого отправляетесь на каток, предварительно предупредив официанта о времени возвращения. Мы последим за бронью Вашего стола и к вашему приходу все будет готово.

Останется только подобрать бокал вина, который как нельзя лучше подойдёт к основному блюду. Но тут вам всегда поможет наш Сомелье.

Как вам такой план?

Бронь столов +7 (901) 469-85-62

Что скрывает под собой винное желе с пряными специями? Конечно, там его лучший partner in crime- классический мусс из ку...
23/12/2022

Что скрывает под собой винное желе с пряными специями?

Конечно, там его лучший partner in crime- классический мусс из куриной печени!

Сервируется вареньем из шишек, сваренным на красном вине и моченой клюквой. И конечно, подается с вкуснейшей бриошью.

Рекомендации от Шеф-Сомелье - Rose de Gai-Kodzor

Знакомьтесь, Виталий - барменеджер    И мы не просто хотим вас с ним познакомить, но и пригласить на КОКТЕЙЛЬНЫЙ ВОРКШОП...
21/12/2022

Знакомьтесь, Виталий - барменеджер

И мы не просто хотим вас с ним познакомить, но и пригласить на КОКТЕЙЛЬНЫЙ ВОРКШОП «Как устроить коктейльную вечеринку дома»

Вы узнаете:

* Что такое антрамэ и что лучше пить на аперитив и дижестив

* Как написать план коктейльной вечеринки и какой барный инвентарь должен быть под рукой

* Сыграете в миксолога и унесёте с собой рецепт «того самого коктейля»

* Ну и проведёте время в приятной компании перед самым главным праздником года!

Дата: 24.12
Место: ЛЕКТОРИЙ WINESKILLS
Время: 17:00

Стоимость: 6000₽

Запись в комментариях и по телефону +7 926 162 02 21

Кстати! Вы можете подарить участие в этом воркшопе своему близкому человеку.

PS: все участники уйдут от нас с подарками!

Secret ingredient На самом деле никакой мистики - химия и опыт. Лайм - за 60 дней в камере с температурой 60C становится...
11/12/2022

Secret ingredient

На самом деле никакой мистики - химия и опыт. Лайм - за 60 дней в камере с температурой 60C становится секретным ингредиентом шефа .tsyganov

Попробуйте «услышать» его в тартаре и попробуйте не потерять голову!

С понедельника… Мы начинаем новую жизнь, худеть к лету или новому году, жить с новыми полезными привычками.  Наш  #зелен...
28/11/2022

С понедельника…

Мы начинаем новую жизнь, худеть к лету или новому году, жить с новыми полезными привычками.

Наш #зеленыйсалат РАЗНОТРАВЬЕ - это квинтэссенция всего вышеперечисленного. С него отлично начать гастрономический путь по нашему меню и им очень хорошо заменить традиционный гарнир, если на платье в новогоднюю ночь большие планы.

Состав впечатляет - к миксу салатов — горчичному, пак-чой, мини-романо, мизуне — добавляются молодые пророщенные пряные травы — настурция, шисо и фенхель. В качестве заправки используются уксус из розовой кавы, богатое омегой-3 льняное масло холодного отжима, тахини из семян тыквы, авокадо и масло абрикосовой косточки.

Костный мозг. Блюдо-сюрприз. Ты представляешь, как тебе сейчас принесут что-то знакомое и понятное (в основном его заказ...
21/11/2022

Костный мозг.

Блюдо-сюрприз. Ты представляешь, как тебе сейчас принесут что-то знакомое и понятное (в основном его заказывают любители этого продукта), но нет. Тебе сервируют невероятно красивую тарелку с бриошь на которой запечённый на углях в чугунке костный мозг с добавлением тимьяна и чеснока. Бриошь обжаривается на сливочном масле. Сервируется с мидиями, айоли на основе свежего корня васаби, соусом понзу, в приготовлении которого используется светлое пшеничное пиво, кинзой и луком-сибулетом.

И наш совет, точнее два - берите сразу две порции и попросите в качестве пейринга Пуаре от у нашего сомелье.

Address

Сколково, Улица Новая, д. 100, с. 5
Moscow
143025

Opening Hours

Monday 12:00 - 23:00
Tuesday 12:00 - 23:00
Wednesday 12:00 - 23:00
Thursday 12:00 - 23:00
Friday 12:00 - 23:00
Saturday 12:00 - 23:00
Sunday 12:00 - 23:00

Telephone

+74957680101

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Wineskills.ru posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Wineskills.ru:

Share

Category