Аргентинский ресторан «El Fuego» является одним из проектов компании, успешно занимающейся ресторанным бизнесом с 1993 года. Открыт 12 декабря 2009 года.
Ресторан комфортно расположился на двух этажах старинного здания в историческом центре Архангельска. Интерьер ресторана выполнен по проекту испанских дизайнеров в стиле «Rústico». Основной зал рассчитан на 70 гостей. На первом этаже также есть о
тдельный зал (на 16 персон) и VIP-зал. В цокольном этаже расположен приватный зал на 30 мест, предназначенный для проведения небольших банкетов и частных мероприятий.
«El Fuego» в переводе с испанского означает «огонь», - и название ресторана отражает его основную концепцию – приготовление блюд на «живом» угле в открытой кухне, находящейся прямо в зале для гостей - Кантине. El Fuego, поддерживающий лучшие гастрономические традиции Аргентины, в своем меню гармонично объединяет два принципиально разных направления: стейк-хаус и классику рыбного ресторана. В мясном меню представлены охлажденная мраморная говядина, телятина, баранина, ягнятина, свинина, дичь, птица. B рыбном меню Вам предложат живых крабов, устриц, кловис, кламсов из аквариума, установленного в зале ресторана, а также охлажденную рыбу из разных морей и океанов, доставленную в ресторан в кратчайшие сроки.
Здесь особенное меню, секрет которого заключается не в огромном предложении готовых блюд от сложной авторской кухни, а в предоставлении возможности гостю самому быть автором своего блюда:
- выбрать понравившийся кусок мяса или рыбу на открытой кухне, поучаствовать в отлове из нашего аквариума омара или краба;
- выбрать способ приготовления своего блюда: на «живом» угле, испанском гриле, либо на пару;
- определить размер порции - в меню почти все горячие блюда предлагаются на вес;
- собрать по своему желанию комбинацию гарнира, мясной, рыбной, сырной тарелки из предлагаемых в меню высококачественных продуктов.
Менять композицию своего блюда можно на каждое посещение нашего ресторана и каждый раз получать новые ощущения!
В "El Fuego" будут удовлетворены любые пристрастия истинных мясоедов и поклонников даров моря!
