Restaurant Marea Neagra

07/06/2026

Așa cm v-am promis, începem o serie în care vă prezentăm cu mândrie preparatele noastre deosebite.
Astăzi, Chef Danuka vă introduce reteta Creveților Saganaki!

Folosim doar creveți Black Tiger întregi, pentru o experiență culinară de neuitat. La noi nu veți găsi niciodată creveți prefierți sau de calitate inferioară — ne dorim să vă oferim doar produse de cea mai bună calitate, așa cm v-am obișnuit.

Sosul nostru portocaliu este creat din legume proaspete, trase la tigaie și aromatizate cu condimente atent selecționate. Adăugăm un strop de smântână de gătit pentru o cremozitate desăvârșită și pentru a obține acea culoare vibrantă.

La final, presărăm brânză Feta DOP (originală, grecească), pe care o gratinăm cu grijă la cuptor, oferindu-i un gust inconfundabil.

Denumirea „Saganaki” provine din Grecia și se referă la vasul cu două toarte în care acest preparat delicios este servit. Vă invităm să vă alăturați nouă la masă și să savurați această delicatesă!

Poftă bună! 🍽️✨

13/05/2026

Dragi prieteni,

Suntem încântați să vă prezentăm un produs la care am muncit cu mare pasiune în această primăvară: burgerii noștri! După multă cercetare și multe teste, suntem gata să vă oferim o experiență culinară de neuitat.

🍔 Inspirat de cei mai buni: Burgerul nostru este creat după rețeta lui George Motz, expertul recunoscut în burgeri americani. Am ales o combinație magică de 75% carne de vită și 25% seu de vită pentru un gust autentic și savuros.

🌶️ Sosul Perfect: Am adus la viață un sos inspirat de celebra rețetă de la "In-n-out", care îmbină 14 ingrediente pentru un gust care vă va încânta papilele. Folosim doar Ketchup Heinz și maioneză Hellmann's, iar ceapa caramelizată, gătită lent timp de 50 de minute, adaugă o savoare intensă și unică.

🥯 Chifla Ideală: Suntem în căutarea chiflei perfecte! Ne gândim între "Martin's potato roll" și o chiflă brioche cu unt și ou. Ambele sunt delicioase, si le avem pe amandoua, dar vrem să știm care este preferința voastră!
Puteti cere ospatarului sa le testati pe care doriti.

🍟 Toate cele 5 variante de burger pe care le oferim vin alături de cartofi Agria, mereu proaspeți, niciodată congelați. Așa cm v-ați obișnuit, ne dorim să vă oferim doar cele mai bune ingrediente.

Vă invităm să veniți să le încercați și să ne ajutați să alegem chifla ideală!

29/04/2026

Mâine este ziua cea mare!
Deschidem porțile și abia așteptăm să vă avem oaspeți. V-am pregătit multe surprize, cu un meniu nou; așa cm v-am obișnuit, în fiecare an modificăm ce nu vă place și adăugăm ce credem noi că v-ar plăcea mai mult.
Am considerat că oaspeții noștri ar aprecia o secțiune de fructe de mare mai bogată și mai complexă, așa că ne-am pus pe treabă. În ultimele luni, am creat rețete pe care le-am făcut și le-am refăcut până când am considerat că sunt demne de a vă fi prezentate.
Peștele vedetă pe care l-am introdus anul acesta este Cambula de Marea Neagră, ruda mai mică a calcanului. Noi credem că este cel puțin la fel de gustos dar, cel mai bine, ne veți spune dumneavoastră dacă este așa sau nu.
Pentru că anul trecut nu ne așteptam ca sandwich-ul nostru „Pui cu Bacon” să aibă un succes atât de răsunător, am hotărât să introducem în meniu și „Smashed Burgers”. Noi credem că cel mai gustos este cel scufundat în sos Cheddar artizanal.
Avem noutăți în toate categoriile, inclusiv la băuturi unde, anul acesta, ne vom axa mai mult pe opțiuni sănătoase. Iar la partea de distilate, avem o gamă foarte variată de licori românești, precum singurul rom românesc (Haiduc), gin românesc (Măgura Zamfirei) și multe altele.
Promitem că vom posta toate preparatele în zilele următoare, pentru că ne dorim să împărtășim pasiunea noastră pentru mâncare cu voi.
Vă așteptăm să petrecem încă o vară faină împreună!

29/04/2026

Mâine este ziua cea mare!

Deschidem porțile și abia așteptăm să vă avem oaspeți. V-am pregătit multe surprize, cu un meniu nou; așa cm v-am obișnuit, în fiecare an modificăm ce nu vă place și adăugăm ce credem noi că v-ar plăcea mai mult.

Am considerat că oaspeții noștri ar aprecia o secțiune de fructe de mare mai bogată și mai complexă, așa că ne-am pus pe treabă. În ultimele luni, am creat rețete pe care le-am făcut și le-am refăcut până când am considerat că sunt demne de a vă fi prezentate.

Peștele vedetă pe care l-am introdus anul acesta este Cambula de Marea Neagră, ruda mai mică a calcanului. Noi credem că este cel puțin la fel de gustos dar, cel mai bine, ne veți spune dumneavoastră dacă este așa sau nu.

Pentru că anul trecut nu ne așteptam ca sandwich-ul nostru „Pui cu Bacon” să aibă un succes atât de răsunător, am hotărât să introducem în meniu și „Smashed Burgers”. Noi credem că cel mai gustos este cel scufundat în sos Cheddar artizanal.

Avem noutăți în toate categoriile, inclusiv la băuturi unde, anul acesta, ne vom axa mai mult pe opțiuni sănătoase. Iar la partea de distilate, avem o gamă foarte variată de licori românești, precum singurul rom românesc (Haiduc), gin românesc (Măgura Zamfirei) și multe altele.

Promitem că vom posta toate preparatele în zilele următoare, pentru că ne dorim să împărtășim pasiunea noastră pentru mâncare cu voi.

Vă așteptăm să petrecem încă o vară faină împreună!

13/03/2026

Pentru noi, gheața e importantă. Gheața de calitate nu îți diluează băutura, ci o răcește. Anul acesta am decis că este timpul să ridicăm șprițul la adevărata lui valoare. Restaurantul nostru va pune la dispoziție gheață fulgi pentru frappiere, gheață cuburi pentru băuturile non-alcoolice și gheață sfere pentru băuturile cu alcool. Gheața noastră este produsă de utilaje de la cea mai bună companie în materie de producere de gheață de pe glob, Hoshizaki. Un detaliu important este că apa este filtrată prin 3 filtre, ultimul fiind cu raze UV pentru a respecta cele mai riguroase norme de igienă, dar și pentru a produce o gheață clară, solidă și densă.

P.S. În curând deschidem și dăm drumul la șpriț cu sfere 🥳🥳🥳

01/06/2025

Saramura roșie versus Saramura albă. Legumele și peștele perpelite bine de tot pe grătar și apoi lăsate la odihnit într-o zeamă intensă, plină de condimente și de gust. Secretul este ca zeama să fie infuzată cu gustul inconfundabil al grătarului. Esența gastronomiei deltaice în farfurie, doar la restaurant Marea Neagră.

31/05/2025

Antreurile pescărești din Delta Dunării sunt un adevărat tezaur al tradițiilor locale, unde meșteșugul pescarilor se împletește cu biodiversitatea fascinantă a acestui ecosistem unic. Fiecare antreu are povestea sa, transmițând secretele unei tradiții vechi de secole. De la rețete delicioase de pește la peisaje de vis, Delta Dunării oferă o experiență autentică ce te îmbie să descoperi frumusețea naturii. Hai să celebrăm împreună acest colț de rai al României!

16/05/2025

13/05/2025

✨ Descoperă dulcele nostru univers gastronomic de la Marea Neagra✨

La restaurantul nostru din Sulina, Delta Dunării, te invităm să te răsfeți cu o selecție de deserturi inspirate din tradițiile turcești și grecești. Fiecare desert este pregătit cu grijă, folosind ingrediente de calitate, pentru a aduce arome autentice și momente de neuitat.

Te așteptăm să savurezi aceste delicii alături de un cappuccino cremos sau o cafea de calitate, și să te bucuri de o experiență dulce care îți va încânta simțurile! 🍰☕️

01/05/2025

Azi, 1 Mai, dorim sa va prezentam noul nostru meniu. Asa cm toata lumea stie de mancare mediteraneana, specifica regiunii Marii Mediterene, noi ne propunem sa facem un concept original cu mancare specifica Marii Negre. Am inglobat in meniul din anul acesta mancare specifica deltei Dunarii si Dobrogei dar si retete ucrainene, rusesti, turcesti si balcanice. Gasiti, ca intotdeauna, preparatele care ne-au consacrat : storceag, plachie, saramura, cel mai proaspat peste si cele mai corecte salate de icre, dar dorim sa prezentam si cateva preparate din bucataria balcanica si de prin vecini, avem Adana Kebab facut de noi, hamsii turcesti gatite in forma tigaii cu malai, deserturi grecesti si turcesti, 7 varietati de paine si multe alte surprize. Va asteptam sa le incercati si sa ne spuneti parerea despre conceptul nostru ! Va dorim un 1 Mai muncitoresc perfect ! 🥳