16/09/2026
[HU] Jó visszanézni a Taste of Transylvania képeit, és látni rajtuk mindazt, amiért nap mint nap dolgozunk. 😍
A fesztivál ugyanabból a szemléletből született, amely a Páva mindennapjait is meghatározza: fontos nekünk, ami helyi. Az ízek, amelyeken felnőttünk, a termelők, akikkel dolgozunk, és az a sokszínű Erdély, amelyhez tartozunk. Szeretnénk mindebből minél többet megmutatni és továbbadni.
A Taste erre ad teret. Találkozni, beszélgetni, megosztani, amit tudunk, és tanulni abból, amit mások hoznak magukkal. Új ötletekkel hazatérni, fejlődni, közben pedig megőrizni azt, amitől a konyhánk a miénk. Helyi alapanyagokkal, helyi emberekkel, nyitottan a világra.
A Páva Csíkkal ott főzni azt jelentette, hogy egy kicsit többet mutathattunk meg abból, amiben hiszünk. Köszönjük, hogy eljöttetek, kóstoltatok, kérdeztetek, és a magatok történeteit is elhoztátok hozzánk.
Jó erdélyinek lenni. Megélni ezt a sokszínűséget, és a saját konyhánkon keresztül továbbadni belőle. Jó itt lenni, értetek és veletek.
[RO] Ne bucurăm să revedem fotografiile de la Taste of Transylvania și să regăsim în ele tot ceea ce ne motivează zi de zi. 😍
Festivalul s-a născut din aceeași filozofie care ne ghidează și la Páva: prețuim ceea ce avem aici, acasă. Gusturile cu care am crescut, producătorii cu care lucrăm și diversitatea Transilvaniei din care facem parte. Ne dorim să le facem cunoscute și să ducem mai departe ceea ce ne este drag.
Taste ne oferă ocazia să ne întâlnim, să stăm de vorbă, să împărtășim ce știm și să învățăm din experiențele celorlalți. Să ne întoarcem acasă cu idei noi, să evoluăm și să păstrăm ceea ce dă identitate bucătăriei noastre. Cu ingrediente locale, cu oameni ai locului și cu deschidere către lume.
Pentru noi, cei de la Páva Csík, să gătim acolo a însemnat să arătăm puțin mai mult din ceea ce credem. Vă mulțumim că ați venit, ați gustat, ați întrebat și ne-ați împărtășit propriile povești.
Ne bucurăm că suntem din Transilvania. Că trăim această diversitate și că o putem transmite mai departe prin ceea ce gătim. Ne bucurăm să fim aici, pentru voi și alături de voi.