La Partid Lehliu

02/06/2022

Clip La Partid

Mâncare, vin, drumul spre și dinspre mare 😉
Cine-a pus cârciuma-n drum????

02/06/2022

A fost o muncă de două luni. Conceptul I10go by La Partid pe care ni-l doream în față avea nevoie de pizzele noastre și în acest caz trebuia să aducem alte pizze în terasă. Și-am zis: hai să mai inventăm o dată roata, roata aceea tăiată în 8 triunghiuri.
Am pornit la drum cu ingrediente "made in Italy", de la faină până la bresaola și pastă de trufe, aluat dospit 48 de ore, mozzarella aceea proaspătă, sosul clasic primit de la Mutti Pomodoro și am trecut la coacere pe vatră. Tot ce înseamnă clasic în Italia, am adus în cârciuma noastră. Au rezultat 14 pizza nou-nouțe, fiecare cu gustul ei, cu povestea ei.
Pe care ai încercat-o și cm ți se pare?

31/05/2022

O nouă cramă răsare în ziarul nostru de sete, de după Dealul Mare. Povestea Domeniile Franco-Române DFR se aseamănă mult cu povestea noastră adică moștenire de familie, pasiune și bucuria de a bea un vin bun. Te plimbăm de la alb la roșu, trecând prin roze și fără să fim , spunem că se potrivesc de minune cu preparatele noastre. Până iese de sub tipar Gazeta noastră de sete, întrebați în cârciumă de vinurile lor. Unde mai pui că sunt și bio!!!!

Un Chardonnay fin şi mineral, ajuns deja în perioada optimă de consum, care se potrivește perfect alături de o saramură de crap cu mămăliguță - una din piesele de rezistență a restaurantului La Partid Lehliu



https://dfr-wines.com
https://youtu.be/V6A_5HUct4s

30/05/2022

Photos from La Partid Lehliu's post

29/05/2022

Parteneriatul cu Tabasco a început spre sfârșitul anului trecut cu vânzarea sosurilor în I10go by La Partid și punerea lor pe mese, în cârciumă. Apoi, împreună cu bucătarii Tabasco, am creat produse noi, extrem de gustoase și nu foarte picante. Pentru toate gusturile!
Și suntem siguri că vor urma și alte lucruri interesante din acestă colaborare 😉
Azi vă prezentăm coastele spicy cu TABASCO® Sos Ardei Rosu, puiul Coquelet în aluat cu TABASCO® Sos Ardei Verde și burgerul Bucătarului cu TABASCO® Sos Ardei Chipotle. Neapărat trebuie să le încercați !!!!!!

28/05/2022

Am lucrat pe mai multe "fronturi", am gândit noutăți în Gazeta de foame, am început și dezvoltat parteneriate noi, am lansat la apă berea noastră, am regândit rețete, toate astea în încercarea de a vă face vizita la noi o experiență cât mai plăcută.
Mai concret, am creat o nouă gamă de pizza( cu ingrediente Italia 100%), am început parteneriat cu Tabasco, am adus câteva specialități d-ale porcului, am înlocuit speculantul ulei de floare cu unt, untură și ulei de măsline, am găsit în Călărași un crescător de păstrăv și sturion și avem pește proaspăt de la el.
Avem în zonă un cultivator de sparanghel și usturoi, cm e gata recolta, cm dăm drumul la achiziție, mutăm zmeura și pepenii către prietenul nostru din Ogoru, omul de la care am luat dovlecii anul trecut, de Mustărie.
Concluzie: calitate, parteneri mici și corecți, food cost real, nespeculativ. Și gândim și o strategie de renunțare, pe cât posibil la gaz și curent electric 😉

27/05/2022

Se pare că nu ne priește luna martie, ca din 2 în 2 ani cineva ne schimbă tema, ne da un challenge, ne pune mintea la lucru. Bucuroși le-om duce toate, dar vrem pace nu război 😉
Și ca să păstrăm tema, din ianuarie am lucrat în "spatele frontului", am perfecționat rețete, am introdus mâncăruri noi, am schimbat ingrediente, am încercat să ieșim din specula numită "prețul pieței", am întărit echipa și ne-am organizat mai bine. Nu ne-am plictisit!
Am ales să nu comunicăm și să nu facem "gălăgie", dar gata, trebuie să ne ocupăm și de "fața frontului", mai ales că ea e reprezentată de voi, prietenii noștri!
Gălăgie să fie!!!!!!!!

04/02/2022

Salutare oameni frumoși!
Până să povestim despre noutățile noastre, care nu sunt puține, vrem să vă spunem ce mai fac colaboratorii nostri din acest domeniu, al gustului și al ospitalității. Și începem cu partea dulce a lucrurilor 😉
Omul din spatele deserturilor noastre, , a organizat un battle aici: https://www.instagram.com/ileanainbucatarie/, cu produsele ei, concurs câștigat de cheesecake-ul cu gin pe care îl avem și noi în meniu( lucru care ne-a bucurat teribil), iar în aceste zile are în desfășurare un giveaway fix aici: https://www.instagram.com/p/CZcgxafMhCg/ cu premiu un voucher pe care îl puteți "sparge" în cârciuma noastră.
Noi zicem așa: să dați follow pe instagram, să vă înscrieți în concurs și să faceți o masă pe cinste la noi 😛
Și dacă tot intrați acolo, dați un ochi și pe la salate să ne spuneți ce vă place, că nu se știe niciodată!
Noi ne apucam de gătit pentru voucherul ăla 😉

19/01/2022

Live din intersecție!

06/01/2022

FiRMA - Prizonieri de Razboi (Official Video)

La mulți ani, un 2022 maxim!
Temă pentru noul an 🤨

FiRMA - Prizonieri de Razboi / album "Descantece Vol. 1" - https://www.facebook.com/TrupaFirmaMuzică & versuri: Daniel "Rocca" StoiceaDirector / Editor: Dani...

23/12/2021

Program de Sărbători:
24 Decembrie - program normal
25 Decembrie - închis
26 Decembrie - program normal
31 Decembrie - închis
1 Ianuarie - închis
2 Ianuarie - program normal
În rest, ne găsiți unde ne știți. Rezervări mese: 0755 087 171
CRĂCIUN FERICIT!

17/12/2021

După Mustărie ne-am așezat, ne-am analizat din perspectiva verii, vânzări, piață, noi, tot tacâmul. Am tras concluzii și ne-am apucat de treabă în spatele frontului, din această cauză nu am fost vizibili în fața lui, pe principiul “tace și face”.
Suntem aproape de forma finala și putem să venim cu câteva amănunte: am deschis magazinul de băuturi de la Cantina Partidului, unde găsiți multe, multe chestii lichide, cu alcool sau fără, la super, super prețuri. 8:00 - 22:00, 7 din 7 😉
Multă lume ne-a întrebat de ceva rapid, gata făcut, de meniul zilei, gustos și la preț acceptabil. Și ne-am hotărât să reconstruim i10go-ul nostru, să îl gândim corect și așezat, cu oameni performanți și seriosi, am îmbunătățit burgerii și quesadilla, am venit cu ceva produse de patiserie, am facut meniul zilei și în plus am decis să mutăm și pizza noastră cea de toate zilele. În aceste condiții au venit imediat lângă noi partenerii de la Mutti, Birra Moretti și Lavazza și locul a prins viață. De azi îl poți vizita, 8:00 - 22:00, 7 din 7. E expoziție cu vânzare 😉
Și cm pe spate nu puteam să stăm fără pizza, am gândit și testat rețete noi (12 sau 14 gusturi noi), cu ingrediente Italia 100%, alte bunătăți cu texturi fine și denumiri ciudate, două produse noi în "ciorbăria" noastră (supă gulaș și storceag) și un nou parteneriat cu Tabasco. În acest weekend facem testele finale și de luni le lansăm la ... mese. Dacă nu luni, marți sigur 😉
Cam asta am făcut în cele 2 luni jumătate cât am lipsit de aici!

15/12/2021

Cafenea, patiserie, fast food, meniul zilei, pizzerie sau cofetarie? Vei afla la prima vizită 😉
Dacă nu joi, sigur vineri!!!!!

11/12/2021

Pregătim câteva schimbări împreună cu divizia "fast". Noutăți și la noi și la ei, lucruri care trec din spate în fața, am lucrat la un nou concept în ultimele luni.
Oamenii to go-ului școliți în spiritul Partidului.
Coming soon!

27/09/2021

Mustărie, ziua 1.
Am fript pastramă, am băut un vin bun de la Avincis și am cântat împreună cu Bosquito. Un început de weekend cm nu se poate mai frumos.
Mulțumim!!!!
❤️

26/09/2021

Unul din motivele pentru care am ridicat carciuma în 2002 a fost să-i ajutăm pe NIGHTLOSERS să-și împlinească visul 😉. Azi de la 13:00!

25/09/2021

"Meniul ăsta de sâmbătă nu e creativ de dragul originalității snoabe, e așa pentru că sunt fascinat de complexitatea gusturilor în combinații noi care au sens dar ies din limitele tradiției culinare românești Scopul final nu e de a impresiona și epata ci de a surprinde și produce plăcere nebănuită."
Azi este despre Athanor. La coupteur. si Avincis. Si despre vinilul Tapinarii, lansare de la 16:00. La Mustărie. Tradiție și [email protected] Partid!

24/09/2021

Azi, 24 septembrie, este despre Bosquito, despre vinurile Avincis, despre pastramă, cârnați și mititei. Adică Mustărie. Tradiție și [email protected] Partid!

22/09/2021

NightLosers. Dragoste-i si ca o rae. Concert MTR

"Foaie verde, foi de soc,
Să mănânci pește batog
Să bei vin de la metoc
Și să-ți cânte Zavaidoc."

Concert la MTR din 02 martie 2019NightLosersHanno Höfer (voce, chitară, muzicuță, washboard)Grunzo Geza (keyboard)Claudiu "Nasu" Purcarin (tobe)Jimi "El" Lak...

22/09/2021

NIGHTLOSERS este o trupă înființată în 1994, cîntă blues ardelenesc, un etno-blues construit ca display muzical postmodern, în care acordurile serioase ale blues-ului american sînt piperate cu intervenții etno române, maghiare și țigănești, montate în conformitate cu o imagine (a formației) desprinsă dintr-un film autoironic, în care un grup de țărănoi bețivi au ajuns întîmplător pe o scenă.
Ne vedem duminică pe la 12:00 - 13:00, pentru că la 14:00 încep băieții 😉

22/09/2021

Ne luăm "la revedere" de la mere, așteptăm strugurii. Bună dimineața!

21/09/2021

În primăvară,împreună cu Avincis, am pus umărul la apariția vinilului "Fericirea e un lucru marunt" al celor de la Tapinarii, vinil ce marchează cei 20 de ani ai trupei. Un proiect comun cu Avincis nu putea fi lansat decât în cadrul celui mai mare proiect comun: Mustărie. Tradiție și [email protected] Partid! După prânzul gătit de Athanor. La coupteur., o dată cu desertul, Tapinarii urcă pe scenă, voi puteți lua vinilul de la remorcuță și bea un vin bun la mese. În afara celor 40 de locuri destinate prânzului special, functionăm cu cârciuma în regim normal!
Sâmbătă, 25 septembrie, începând cu ora 16, fericirea umple cârciuma 😉

20/09/2021

Hei, a venit vremea să deschidem livrările. A durat mai mult decât ne-am așteptat în momentul în care am intrat în reorganizare cu pachetul, dar suntem mai pregătiți, cu oameni cu vechime în cârciuma noastră, probabil cu același timp mai mare în orele de varf( dar aici nu avem soluție). Suntem pregătiți să livrăm cu două mașini dacă e cazul, avem ceva promoții neanunțate( te trezești cu ceva în pungă din parte noastră) și de mâine așteptăm cu plinul făcut să sune telefonul: 0721 348 420. Ridicarea comenzilor fără livrare se va face tot din terasa din spate și îți putem îndulci așteptarea cu o cafea sau un ceai din partea casei 😉
Marți, 3 ceasuri bune: livrăm, ne poți chema la tine și îți aducem comanda noastră acasă.
Și încă o veste bună: am deschis o linie telefonică, unde să ne spui ce nu a funcționat bine. Ai probleme, sună la 0725 371 658!

19/09/2021

"Haute cuisine este denumirea dată produselor gastronomice de „înalt nivel” preparate în bucătăriile din restaurantele și hotelurile de lux. Haute cuisine este caracterizat prin pregătirea meticuloasă și prezentarea atentă a alimentelor, la un nivel de preț ridicat, însoțite de vinuri rare."
Asta ne propune Athanor. La coupteur. la prânzul de sâmbătă, 25 septembrie, vândut de ei în cârciuma noastră, sub marea umbrelă a Mustărie. Tradiție și [email protected] Partid!
Vinurile bune sunt aduse de Avincis, iar asocierile dintre preparate și vinuri au fost stabilite de Florin Cojocariu și Mihai Frincu după vreo două ore de discuții complicate și degustări. A fost greuț 😉
Odată cu desertul, vine și lansarea de vinil a Tapinariilor, un proiect la care am pus și noi și Avincis umărul. Dar despre asta în altă postare.
Până atunci poți achizitiona prânzul de aici: https://athanor.ro/wp/athanor-la-partid/ sau îți poți rezerva brățara pentru prânz și/sau vin (sunt 2 pachete separate) direct în cârciumă la telefon 0755 087 171.
Pairing-uri îndrăznețe. Îndrăznește și tu!

18/09/2021

Un weekend gastro-muzical, o Mustărie., un prânz cu pairing-uri extrem de îndrăznețe, două trupe celebre, o lansare de vinil, un concert de prânz, multe vinuri bune și tradiționalele rețete cu carne de oaie( și nu numai). Vă propunem ceva diferit, experimentăm împreună un city break în Bărăgan și până la urma, de ce nu.
De ce nu putem cânta cu NIGHTLOSERS ziua în amiaza mare, de ce nu putem încerca rețetele ceva mai altfel venite de la Athanor. La coupteur. și să-i aplaudăm pe Tapinarii, veniti odata cu desertul într-o după-amiază de toamnă și de ce nu putem cânta împreună cu Bosquito toată noaptea?
De ce să ne punem singuri bariere? De ce să nu facem și altfel?

16/09/2021

Avem ceva noutăți aici.
A treia ediție de Mustărie vine cu Bosquito, trupă așteptată de mult timp în cârciuma noastră și nu avem ce să mai spunem despre seara de vineri. Prima noutate este că avem evenimente 3 zile consecutiv, urmată de faptul că facem duminică,26 septembrie, o cântare de prânz, ora 13:00, cu NIGHTLOSERS. Sâmbăta, 25 septembrie, începem colaborarea cu Athanor. La coupteur. și oferim un prânz îndrăzneț, gătit de ei. Ora 14:00.
Avincis și preparatele din oaie sunt deja tradiție!
Sună a "city break" în Bărăgan?

14/09/2021

Pai ce credeați? Că am uitat de Mustărie?
Avincis se aude?
Save the date: 24 - 26 septembrie 😉
A zis cineva "City break în Bărăgan"?
Revenim!!!!

14/09/2021

Până venim cu noutăți, haideți să vedem cm a fost în al doilea weekend de Recolta Urbană: Încântător!!!!
A fost o onoare să-i avem pe scenă pe Mircea Baniciu&Band, pe voi la mese. A fost o adevărată sărbătoare. A mărului, a cidrului, dar și a muzicii.
Mulțumim Mircea Baniciu pentru modestie, bunătate, placerea de a cânta și pentru bucuria pe care ai lăsat-o în cârciuma noastră!
Și vouă pentru că sunteți alături de noi!!!!

10/09/2021

AMR puțin. Să curgă cidrul și sucul de mere. Să fie muzică bună!

08/09/2021

"Poate nu-i exact decorul, poate-mpărăția-i tristă
Însă plină de umor
Hai să tragem zdrang zăvorul, realitatea nu există
Noapte bună tuturor
Doamnelor și domnilor!
https://www.youtube.com/watch?v=88YJNG5pVWU

07/09/2021

Mircea Baniciu - Dealul cu dor (live Quantic)

"Ziua dorul mă omoară
Greu ca pietrele de moară,
Iară noapte mă învie
Cu flori mari de insomnie."
Vineri, pe înserat, în cârciumă!

Daca incalc drepturi de autor, va rog sa ma contactati pentru a sterge videoclipul.

07/09/2021

Scufundă-te în Recolta Urbană. Bună dimineața!

06/09/2021

Recolta Urbană a început cm nu se poate mai frumos: o seară de septembrie, cu oameni frumoși în cârciumă, cu mult suflet pe scenă, cu o superbă atmosferă, toate stropite cu mult cidru, cu mix și ceva suc de mere. Un show Trupa Hara pe care cu greu îl vom uita!
Vă mulțumim!!!!!!