Rozmarine

24/07/2026

Acum că s-au stins luminile peste cele două evenimente și toată agitația s-a așezat, rămân ceea ce contează cu adevărat: oamenii, emoțiile și momentele care îți rămân în suflet.

Mulțumesc, Oana Irina Coanta și Adrian Hadean, pentru încredere, pentru generozitate și pentru că, de fiecare dată când ne întâlnim în jurul unei mese, îmi aduc aminte de ce iubesc meseria asta.

De mâine o luăm de la capăt. Cu aceeași foame. Nu doar de mâncare, ci și de a deveni puțin mai buni decât ieri.

21/07/2026

18/07/2026

Mulțumim tuturor celor care ați fost cu noi la . Pentru curiozitate, pentru încredere și pentru că ați lăsat poveștile să se întâmple în jurul mesei.

Iar Oanei … mulțumim că a venit cu firescul ei, cu gustul acela care nu are nevoie de artificii și cu bucuria de a găti împreună. Sunt oameni care intră în bucătărie și ocupă spațiu. Oana Irina Coanta intră și face loc.

Ne revedem. La aceeași masă. Cu aceeași poftă de și de oameni frumoși.

06/07/2026

Există locuri care nu se descriu. Se gustă.
Dobrogea este unul dintre ele.

E pământul în care marea întâlnește Dunărea, unde oamenii au venit din toate zările și au lăsat în urmă rețete, obiceiuri și câte un secret de pus în oală. Nimeni n-a întrebat vreodată de unde vine un gust bun. L-au împărțit și atât.

Pe 17 iulie, la Rozmarine, gătim Dobrogea așa cm o vedem noi.

Alături de Oana Irina Coanta, unul dintre cei mai frumoși povestitori ai bucătăriei românești, pregătim o seară în care fiecare farfurie spune câte ceva despre locul acesta pe care avem norocul să-l numim acasă.

Fără nostalgii forțate. Fără artificii. Doar ingrediente, oameni și povești care merită aduse din nou la aceeași masă.

Cu sprijinul Flavours of Dobrogea, seara aduce la aceeași masă ingrediente și povești din rețeaua de producători parteneri ai proiectului Dobrogea - Candidat Regiune Gastronomică Europeană 2029.

Vă așteptăm să le împărțim împreună!

📍 Terasa 🍷
🗓️ 17 iulie | 18:30
🏷 Preț acces eveniment: 𝟰𝟱𝟬 𝗥𝗼𝗻/𝙥𝙚𝙧𝙨𝙤𝙖𝙣ă
📞 Detalii şi rezervări: 0774 430 163

Un loc cât o casă unde te bucuri de meniul creat din pasiune pentru gust cu influențe mediteraneene,

05/07/2026

O seară plină, o masă împărțită, multe zâmbete și tapas care și-au făcut treaba: au adus oamenii .

Mulțumim tuturor celor care ați fost alături de noi și, bineînțeles, lui Chef Adrian Hadean pentru energie, inspirație și bucuria de a găti împreună.

Ne-a plăcut tare.
Sperăm că și vouă. Până data viitoare, păstrăm gustul serii de ieri.

01/07/2026

Toate locurile s-au ocupat. Mulțumim!

Există ceva ce m-a fascinat întotdeauna la mâncare.

Nu doar că poate aduce oamenii la aceeași masă, ci că, uneori, îi ține împreună mult timp după ce masa s-a încheiat.

O cină începe cu niște necunoscuți și se poate termina cu prieteni. Cu o idee nouă. Cu o colaborare. Cu o poveste pe care o vei spune peste ani. Asta este magia pe care o are mâncarea atunci când este împărțită.

De aceea mă bucur că toate locurile la această seară s-au ocupat. Nu pentru că restaurantul va fi plin, ci pentru că, pentru câteva ore, vom avea privilegiul să aducem la aceeași masă oameni care poate nu s-ar fi întâlnit niciodată.

Noi împreună cu Adrian Hadean vom găti preparatele. Dar adevăratul ingredient al serii veți fi .

La final, farfuriile vor fi goale, paharele la fel, iar meniul acesta va rămâne doar o amintire.

Dar dacă veți pleca acasă cu un om nou pe care l-ați cunoscut, cu o conversație pe care n-o veți uita sau cu sentimentul că ați făcut parte din ceva frumos, atunci înseamnă că ne-am făcut treaba.

Pentru că, la final, nu numerăm farfuriile pe care le-am mâncat. Numerăm oamenii pe care i-am cunoscut și amintirile pe care le-am construit în jurul unei mese.

Ne vedem pe 4 iulie! ❤️

27/06/2026

Tapas nu înseamnă doar mâncare. Înseamnă un pretext.

Un pretext să mai rămâi cinci minute la masă. Să mai torni un pahar. Să mai întinzi mâna după încă o bucățică, fără să întrebi dacă e a ta sau a mea. 😏

Mâncarea împărțită are un talent aparte: topește distanțe. Oamenii vorbesc mai mult, râd mai ușor și uită să se uite la telefon. Farfuriile circulă din mână în mână, iar odată cu ele circulă povești, amintiri și prietenii.

Poate că acesta este și secretul tapasurilor. Nu au fost create ca să impresioneze, ci ca să adune oameni în jurul aceleiași mese. Pentru că cele mai bune mese nu sunt cele în care fiecare are farfuria lui perfectă, ci cele în care nimeni nu mai știe cine a comandat ce.

La Rozmarine credem că devine mai bun atunci când este împărțit. Iar o masă reușită nu se măsoară în câte preparate ai mâncat, ci în câte au rămas în jurul ei.

Împarte .
Împarte .
Restul vine de la sine.🌿