08/06/2026
8 IUNIE
Astăzi sărbătorim începutul verii așa cm știm noi mai bine: printr-o explozie de culori și arome, transformate în bucurii dulci și delicate. Caise aurii, cireșe lucioase, căpșuni parfumate și vișine rubinii își dau întâlnire cu vanilia catifelată, ciocolata fină, migdalele crocante și alte bunătăți păstrate cu grijă ca niște mici comori. Împreună, creează povești care gâdilă papilele gustative mai blând și mai fermecător decât orice adiere de vânt într-o după-amiază de iunie.
Și, inevitabil, gândul mă poartă către bucătăria mamei. Acolo, vara nu începea niciodată în calendar, ci în mirosul fructelor proaspete și în clinchetul lingurilor care amestecau creme parfumate. Lumina soarelui se strecura prin ferestre și se așeza peste masa plină de culoare, unde caisele, cireșele și căpșunile își găseau locul firesc alături de râsete, povești și bucurii simple.
În acea bucătărie, timpul curgea altfel. Mâinile mamei transformau ingredientele în amintiri, iar aromele rămâneau întipărite în suflet mult după ce farfuriile se goleau.
Privind în urmă, cred că fericirea nu venea doar din gustul deserturilor. Venea din forfota din jurul mesei, din discuțiile care păreau că nu se mai termină, din poveștile împărtășite și din bucuria simplă de a fi împreună. Niciodată nu reușeam să ne golim tolba de amintiri și de vorbe, iar poate tocmai asta făcea acele clipe atât de prețioase.
Poate de aceea începutul verii are și astăzi lumina aceea specială care izbucnește după o iarnă parcă prea lungă și care ne amintește că viața știe întotdeauna să înflorească din nou.
Astăzi nu sărbătorim doar un anotimp. Sărbătorim întoarcerea luminii, a prospețimii și a speranței. Sărbătorim bucuria de a împărți cu cei dragi o felie de vară, în care fiecare aromă spune o poveste, iar fiecare gust păstrează ceva din tinerețea care nu pleacă niciodată cu adevărat.
Vă invit să gustați vara alături de noi – cu familia, cu prietenii sau cu cineva drag sufletului vostru.
Device-urile se strică, obiectele îmbătrânesc și timpul trece. Dar amintirile rămân. Iar, odată cu anii, ele devin parcă și mai vii, mai prețioase și mai luminoase.
Pentru că, la urma urmei, fericirea nu are gust de vanilie sau de cireșe. Fericirea are gustul oamenilor cu care le împărțim.
Supă de pui cu tarhon
Ciorbă de porc cu cartofi noi
Supă de măcriș
Gnochi cu sos de vită
Butterchicken
Pui cu legume și sos chinezesc, dulce-acrișor
Friptură de porc
Ficat de pui cu sos de ceapă
Pui la cuptor cu cimbru și usturoi
Spanac
Mâncărică de dovlecel
Big sandwich cu salată de pui
Big sandwich cu ton
Șnițel cu susan
Șnițel cu parmezan
Chiftele
Salată orientală
Varză călită cu roșii și mărar
Piure de cartofi
Cartofi prăjiți
Orez
Salată de varză
Prăjitură cu caise și zahăr și migdale
Prăjitură cu ciocolată și vișine
Tort cu mentă și căpșuni
Socată- 5 lei paharul sau 50 lei borcanul de 5 l
