Chef Vincent Lointier Atelier de Cuisine

Chef Vincent Lointier Atelier de Cuisine Dintotdeauna mâncare buna a fost un motiv de întâlnire între oameni…

16/06/2026

Golden hour ☀️
▪️Somewhere in Normandy !

Sunt momente în bucătărie care nu se văd.▪️fără grabă, fără zgomot…▪️Gesturi simple, repetate de sute de ori.Este o pasi...
24/03/2026

Sunt momente în bucătărie care nu se văd.

▪️fără grabă, fără zgomot…
▪️Gesturi simple, repetate de sute de ori.

Este o pasiune pe care o dezvolt în fiecare zi.

Acolo se construiește tot !

10/03/2026

Golden Touch !
▪️Love of the Craft.
▪️Repetition • Precision

09/03/2026

Respect the product !

▪️Butter • Heat • Precision
Butter basting done right.

Muncă.Răbdare.Directie clară !▪️Făcut încet.Făcut cm trebuie.▪️Intre România și Franța se conturează următorul proiect ...
03/03/2026

Muncă.Răbdare.Directie clară !

▪️Făcut încet.Făcut cm trebuie.
▪️Intre România și Franța se conturează următorul proiect !
▪️România m-a format ca antreprenor, un loc unde adaptabilitatea și responsabilitatea sunt puse la încercare zilnic.

O zi în Normandia !✨Mulțumim pentru vizită 🔝🚜🇫🇷▪️Normandia, județul a merelor și tradițiilor, oferă un cadru idilic pent...
27/01/2026

O zi în Normandia !✨

Mulțumim pentru vizită 🔝🚜🇫🇷

▪️Normandia, județul a merelor și tradițiilor, oferă un cadru idilic pentru a descoperi arta Cidrieriei !🍏🍾😉

Ieri am vizitat Cidreria «Leș Cidres d’Orgeville»renumită pentru cidrul său artizanal de înaltă calitate !

▪️Îndată ce am sosit, am fost întâmpinați de mestesugarul cidrului, care ne a ghidat prin rândurile de fructe, ne a explicat importanța diferitelor soiuri de mere, de la cele dulci la cele acrișoare, și rolul lor crucial în fabricarea cidrului !

▪️Apoi avut ocazia să descoperim procesul de fabricare a cidrului…de la recoltarea merelor…la presare, fiecare etapă a fost explicată cu atenție…Cidrerul ne-a arătat cm selectează cele mai bune mere pentru a obține un cidru excepțional, dedicând timp pentru a și împărtăși tehnicile transmis din generație în generație ! 👏🧑🏻‍🌾🗜️

▪️Am făcut o Tartă Tatin cu mere din soiul Cox, care se combină perfect cu Cidrul ! 🥧🍎🍽️

Revenim asupra unei seri dedicate artei preparatelor crude ! 🌟▪️Am avut plăcerea de a pregăti împreună un sublim crudo d...
21/12/2025

Revenim asupra unei seri dedicate artei preparatelor crude ! 🌟

▪️Am avut plăcerea de a pregăti împreună un sublim crudo de ton «Ikejime», sos ponzu și bergamotă, caviar și o note de curmal japonez (kaki) .

▪️Pentru cei care descoperă, Ikejime este o metoda ancestrală japoneză ce permite conservarea calități și texturii peștelui, prin sacrificarea sa într-un aproape instanță și prin evacuarea sângelui !

Rezultatul ? O carne de o finețe incomparabilă
🍽️🐟💙

▪️Un mare mulțumim din suflet pentru prezența voastră, curiozitatea voastră, implicarea voastră neclintită și energie minunată pe care am împărțit-o !

▪️A fost o adevărată bucurie să împărtășesc acest moment culinar împreună !

Mulțumim pentru organizarea:


Și ca și întotdeauna mulțumim ._.neamtu și pentru energia, profesionalism și implicarea 🙏

Address

Cluj-Napoca

Opening Hours

Thursday 18:00 - 22:00
Friday 18:00 - 22:00
Saturday 15:00 - 22:00

Telephone

+40738154848

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Chef Vincent Lointier Atelier de Cuisine posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Chef Vincent Lointier Atelier de Cuisine:

Shortcuts

Share