LET'S COFFEE

LET'S COFFEE Good coffee for good people.
(337)

Ne-a așezat Răzvan pe raft, acolo unde, printre bunătăți, nu ajunge nimic la întâmplare .
31/01/2026

Ne-a așezat Răzvan pe raft, acolo unde, printre bunătăți, nu ajunge nimic la întâmplare .

⸻☕️ Gatuyaini AA – Kenya 🇰🇪Un clasic kenyan, vibrant și suculent📍 OrigineNyeri County, OthayaIchamama Factory – Othaya F...
21/01/2026

⸻

☕️ Gatuyaini AA – Kenya 🇰🇪
Un clasic kenyan, vibrant și suculent

📍 Origine
Nyeri County, Othaya
Ichamama Factory – Othaya Farmers Cooperative Society

⛰ Altitudine
1740–1828 m

🌱 Varietăți
SL-28 | SL-34 | Ruiru 11 | Batian

⚙️ Procesare
Washed – stil clasic kenyan
Fermentare 24–36 h · uscare pe paturi africane

🏷 Grad
AA | Recoltă 2025

👃 Profil senzorial
Coacăze negre & roșii
Cireșe și fructe cu sâmbure
Corp suculent, textură netedă
Aciditate vibrantă, dulceață clară

🏆 Scor cupping
87 puncte

⸻

🌍 Despre Ichamama Factory
✔️ peste 780 fermieri mici (270+ femei)
✔️ sol vulcanic roșu, foarte fertil
✔️ recoltare și selecție exclusiv manuală
✔️ ~493 t cireșe procesate anual

🤝 Othaya Farmers Cooperative Society (din 1956)
• ~11.000 fermieri
• 17 wet mills
• certificări Fair Trade & KEBS
• investiții constante în comunitate și sănătate

⸻

✨ De ce iubim cafelele din Nyeri?
Altitudine mare, soluri vulcanice și varietăți legendare =
aciditate strălucitoare, fructe intense și claritate excepțională în ceașcă

⸻

☕️ Gatuyaini AA – Kenya 🇰🇪Un clasic kenyan, vibrant și suculent📍 OrigineNyeri County, OthayaIchamama Factory – Othaya Fa...
21/01/2026

☕️ Gatuyaini AA – Kenya 🇰🇪
Un clasic kenyan, vibrant și suculent

📍 Origine
Nyeri County, Othaya
Ichamama Factory – Othaya Farmers Cooperative Society

⛰ Altitudine
1740–1828 m

🌱 Varietăți
SL-28 | SL-34 | Ruiru 11 | Batian

⚙️ Procesare
Washed – stil clasic kenyan
Fermentare 24–36 h · uscare pe paturi africane

🏷 Grad
AA | Recoltă 2025

👃 Profil senzorial
Coacăze negre & roșii
Cireșe și fructe cu sâmbure
Corp suculent, textură netedă
Aciditate vibrantă, dulceață clară

🏆 Scor cupping
87 puncte

⸻

🌍 Despre Ichamama Factory
✔️ peste 780 fermieri mici (270+ femei)
✔️ sol vulcanic roșu, foarte fertil
✔️ recoltare și selecție exclusiv manuală
✔️ ~493 t cireșe procesate anual

🤝 Othaya Farmers Cooperative Society (din 1956)
• ~11.000 fermieri
• 17 wet mills
• certificări Fair Trade & KEBS
• investiții constante în comunitate și sănătate

⸻

✨ De ce iubim cafelele din Nyeri?
Altitudine mare, soluri vulcanice și varietăți legendare =
aciditate strălucitoare, fructe intense și claritate excepțională în ceașcă.

Sărbători binecuvântate vă dorim!
24/12/2025

Sărbători binecuvântate vă dorim!

Because everyone deserves a good cup this season. Our love is still in the coffee.
18/12/2025

Because everyone deserves a good cup this season. Our love is still in the coffee.

Cafeaua de la Let’s îi pornește ziua.Muzica o duce mai departe !Dj cu ritm bun și gust pentru cafea .Mulțumim Gabi 🤗
16/12/2025

Cafeaua de la Let’s îi pornește ziua.
Muzica o duce mai departe !
Dj cu ritm bun și gust pentru cafea .
Mulțumim Gabi 🤗

Mulțumim că ne-ați votat!🥇Ne bucurăm mult pentru acest premiu, este o recunoaștere a muncii noastre de-a lungul celor 10...
24/10/2025

Mulțumim că ne-ați votat!🥇

Ne bucurăm mult pentru acest premiu, este o recunoaștere a muncii noastre de-a lungul celor 10 ani. Comunitatea Let’s Coffee s-a construit în timp și pentru asta vă mulțumim. Am avut timp împreună să descoperim ce înseamnă cafeaua: un loc de întâlnire, conversație și apartenență. Suntem recunoscători că am avut și avem această șansă.

Suntem recunoscători că pasiunea și conversațiile de zi cu zi din jurul unei cești de cafea ajung la voi. Rămânem fideli valorilor noastre: onestitate, grijă și bucurie împărtășită.

Mulțumim din Inimă. ❤️

Oana&Vasi

03/10/2025

Everyday, Let’s Coffee. We shared a piece of ourselves every day.

10 ani în care ne-am lăsat purtați de același ritual și de aceeași bucurie de a fi împreună.
Suntem recunoscători pentru fiecare om care a intrat în cafenea. Am crescut împreună și am învățat că o comunitate nu se construiește cu planuri, ci cu momente mici repetitive și sincere.
Mulțumim pentru fiecare dintre voi și pentru că, împreună, am transformat Let’s Coffee într-un acasă. 🤍

🔥 Roasting day @ Let’s Coffee – ziua în care boabele verzi prind viață.Totul începe dimineața devreme, cu verificarea lo...
17/09/2025

🔥 Roasting day @ Let’s Coffee – ziua în care boabele verzi prind viață.

Totul începe dimineața devreme, cu verificarea loturilor verzi și pregătirea profilurilor de prăjire. Fiecare origine are propria ei poveste și caracter — iar rolul nostru este să le punem în valoare prin prăjire atent controlată.

📈 Urmărim curbele de temperatură în timp real, ajustăm fluxul de aer și flame-ul în funcție de dezvoltarea boabelor, și notăm fiecare detaliu în jurnalul de roast. Fiecare batch este testat prin cupping pentru a asigura consistența și claritatea profilului dorit.

Ne place să credem că prăjim cu știință, dar și cu intuiție – și mai ales cu mult respect pentru munca fermierilor care au adus boabele până aici. 🌱

⚙️ Setup-ul nostru actual: prăjitoarele: S7, S8X, software de tracking BOOST, și o doză sănătoasă de obsesie pentru detalii 😅
_____________________________________




Aici suntem noi - cei șase și jumătate de oameni plini de cafeină și entuziasm care am zguduit scena specialty coffee-ul...
22/07/2025

Aici suntem noi - cei șase și jumătate de oameni plini de cafeină și entuziasm care am zguduit scena specialty coffee-ului la ! ☕️⚡️

Vă mulțumim din toată inima, dragi cafengii, pentru că ați stat la coadă cu zâmbetul pe buze - ne-ați cucerit cu răbdarea și vibe-ul vostru! ❤️

Un mare mulțumim și organizatorilor și echipei de staff, care au fost mereu pe fază și ne-au ajutat cu promptitudine de fiecare dată când a fost nevoie.
Ne înclinăm! 🙌

A big thank you to for an inspiring and insightful roasting course!Your expertise, passion, and hands-on approach made ...
13/07/2025

A big thank you to for an inspiring and insightful roasting course!
Your expertise, passion, and hands-on approach made this experience unforgettable.
Appreciate your patience, clarity, and the way you made even the complex stuff feel approachable. Grateful that we had the chance to learn from one of the best.

___________________________________________






Pe asfaltul dur al unei zile de vară, o ceașcă de cappuccino își deschide inima – la propriu.
18/06/2025

Pe asfaltul dur al unei zile de vară, o ceașcă de cappuccino își deschide inima – la propriu.

Address

Constantin Daicoviciu 8
Cluj-Napoca
400020

Opening Hours

Monday 07:30 - 16:00
Tuesday 07:30 - 16:00
Wednesday 07:30 - 16:00
Thursday 07:30 - 16:00
Friday 07:30 - 16:00
Saturday 09:00 - 16:00
Sunday 09:00 - 16:00

Telephone

+40744251607

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when LET'S COFFEE posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category

Good coffee for good people

Cluj-Napoca, str. Daicoviciu nr. 8