10/10/2026
Accade sempre più spesso — data la mia presenza costante e ormai storica nel locale — che clienti e amici mi chiedano come faccia e dove trovi la forza di mettermi in gioco, di lavorare e di dedicare così tante ore (dalle 16 alle 18 ore al giorno, ogni singolo giorno) al mio laboratorio gastronomico. Per me la risposta è semplice e nasce spontanea, perché...
"Amo il mio lavoro, alimentato da una passione sconfinata.
Perché mi ha sempre regalato profonde soddisfazioni e un senso di realizzazione.
Perché non scendo mai a compromessi tipici della produzione industriale: sono nato artigiano e tale rimango.
Perché la soddisfazione dei miei clienti mi riempie l'anima di orgoglio (anche se, a volte — come capita ai migliori — si incontrano persone insoddisfatte).
Tutto ciò che offriamo da 'De Gustibus' è prodotto interamente nel nostro laboratorio: trasformiamo diversi tipi di farina in pizze e panini e lavoriamo carne fresca, verdure e molto altro.
Non utilizziamo esaltatori chimici né additivi; il sapore delle nostre creazioni nasce dal sapiente uso di erbe e aromi, selezionati appositamente per ogni piatto (sia esso dolce o salato).
La nostra porchetta è di qualità eccezionale ed è tra le preferite dai clienti, che la richiedono continuamente. È preparata esclusivamente con carne suina locale ed erbe e aromi della nostra regione, il tutto unito con maestria e pazienza, visti i lunghi tempi di cottura.
Disponibile a partire da lunedì."
Se întâmplă tot mai des – având în vedere prezența mea constantă și de lungă durată în magazin – ca clienții și prietenii să mă întrebe cm reușesc și de unde îmi iau puterea de a mă implica, de a munci și de a dedica atât de multe ore (între 16 și 18 ore pe zi, în fiecare zi) atelierului meu culinar. Pentru mine, răspunsul este simplu și vine de la sine, deoarece...
„Îmi iubesc munca, alimentată de o pasiune nemărginită.
Pentru că mi-a adus întotdeauna o satisfacție profundă și un sentiment de împlinire.
Pentru că nu recurg niciodată la compromisurile specifice producției industriale: m-am născut artizan și așa am rămas.
Pentru că satisfacția clienților mei îmi umple sufletul de mândrie (chiar dacă, uneori – așa cm li se întâmplă și celor mai buni dintre noi – mai întâlnesc și persoane nemulțumite).
Tot ceea ce oferim la «De Gustibus» este produs în întregime în atelierul nostru: transformăm diverse tipuri de făină în pizza și sandvișuri și lucrăm cu carne proaspătă, legume și multe altele.
Nu folosim potențatori de aromă chimici sau aditivi; savoarea creațiilor noastre provine din utilizarea iscusită a ierburilor și a plantelor aromatice, selecționate special pentru fiecare preparat (fie el dulce sau sărat).
Porchetta noastră este de o calitate excepțională și se numără printre preferatele clienților – oamenii o cer constant. Este preparată exclusiv din carne de porc locală și ierburi sau plante aromatice din regiunea noastră, toate îmbinate cu măiestrie și răbdare, având în vedere timpii lungi de gătire.
Disponibilă începând de luni.”
