26/07/2026
Acesta a fost ultimul weekend înainte de concediu.
Prima parte a acestui sezon ne-a oferit mai mult decât proiecte frumoase. Ne-a oferit confirmarea că suntem pe drumul pe care ni-l imaginam încă de la început.
Am învățat că este foarte simplu să faci un produs complicat și surprinzător, este mult mai greu să creezi ceva simplu, echilibrat și memorabil.
Am avut norocul să întâlnim clienți extraordinari. Spunem mereu că am fost norocoși. Cei din jur ne spun că este rezultatul muncii. Adevărul este, probabil, undeva la mijloc.
Am crezut întotdeauna că nu trebuie să existe un dublu standard. Un produs nu ar trebui să fie mai bun doar pentru că ajunge pe masa unui client important și nici mai puțin atent lucrat pentru cineva care ne descoperă pentru prima dată. Fiecare comandă poartă același nume.
Începem să observăm ceva care ne bucură enorm. Semnătura Dolce Strati începe să fie recunoscută. Nu doar prin aspect, ci și prin felul în care abordăm deserturile.
Paradoxal, asta ne face să inovăm și mai mult. Uneori prea repede, fără să ne bucurăm suficient de ceea ce am creat deja. Alteori prea încet, pentru că ideile noi au nevoi de timp pentru a fi înțelese și acceptate.
Avem încă foarte multe de învățat. Iar următoarea perioadă va fi dedicată exact acestui lucru.
În anumite momente ale anului ajungem complet rezervați. Nu pentru că urmărim exclusivitatea și nici pentru că ne dorim să spunem „nu”.
Din contră, de fiecare dată când nu putem confirma o comandă, simțim că ratăm ocazia de a oferi cuiva experiența pe care am construit-o cu atât de multă implicare.
Dacă am ajuns aici, este și datorită vouă. Mulți dintre voi reveniți, ne recomandați, ne aduceți în familiile și în evenimentele voastre. Recurența voastră a avut un rol uriaș în evoluția noastră și este, poate, cea mai sinceră formă de apreciere pe care o putem primi.
Vă mulțumim pentru încredere.
Ne motivează mai mult decât vă imaginați. ❤️
Luna viitoare se împlinesc trei ani de când există Dolce Strati.
Trei ani.
Uneori uităm și noi asta. Privim în urmă la proiectele din ultimele luni și avem impresia că totul s-a întâmplat foarte repede. Apoi ne amintim că, de fapt, suntem încă la început.
