Brukenhalle Brasov

22/08/2026

🍷 Rendez-Vous Culinar a început!

Cel de-al doilea vin pe care îl vom descoperi împreună, duminică, 23.08, începând cu ora 13:00, împreună cu Dulgher Family Estate / Gitana Winery, este MÂNĂSTIREA ROHRBACH CRU, realizat exclusiv din Riesling de Rin și considerat una dintre cele mai fidele expresii ale terroir-ului Gitana Winery.

Provenit dintr-o parcelă excepțională, situată pe cea mai înaltă colină a podgoriei Romanovca, vinul se remarcă prin arome intense de pară, piersică și miere, completate de note de flori albe și coajă de portocală.

Gustul este amplu și bine structurat, cu un echilibru remarcabil între mineralitate și aciditate.

Se asociază perfect cu cel de-al doilea preparat special creat pentru acest weekend: tentacul de caracatiță, salată de cartofi, roșii uscate și măsline.

Meniul special este disponibil începând de astăzi și până duminică, inclusiv.

Vă așteptăm cu drag să le descoperiți!

📞 Rezervări: 0748 017 225

21/08/2026

🍷 Duminică, 23.08, începând cu ora 13:00, vă așteptăm la un sampling special de la Dulgher Family Estate / Gitana Winery!

Vom descoperi împreună două vinuri deosebite, iar unul dintre ele va fi CRAZUS – un vin complex și elegant, creat dintr-un cupaj de Cabernet Sauvignon și Rară Neagră.

Vinul este maturat timp de doi ani în budane mari din stejar slavon, de 50 hl, cu aplicarea tehnicii de batonaj. După realizarea cupajului final, urmează încă 12 luni de maturare în barrique-uri noi, de 225 de litri, din stejar francez și american. Această evoluție în două tipuri de recipiente din lemn îi conferă profunzime, structură și o textură atent șlefuită.

În pahar, dezvăluie o culoare roșu-rubiniu intens și arome de coacăze negre, mure și vișine, completate de note de ciocolată și condimente.

Gustul este generos și amplu, cu fructe roșii, taninuri catifelate și un final lung și nobil. Se asociază perfect cu preparatul nostru special creat pentru acest weekend: Paccheri al Manzo e Tartufo.

Vă așteptăm cu drag!

📞 Rezervări: 0748 017 225

20/08/2026

RENDEZ-VOUS CULINAR la Brukenhalle!

Weekendul acesta, 22–23 august, vă invităm să descoperiți un meniu special, creat pentru un weekend dedicat gustului și experiențelor culinare.

Iar duminică, 23 august, meniul nostru va fi acompaniat perfect de vinurile de la Dulgher Family Estate / Gitana Winery, pe care le veți putea savura într-un sampling dedicat:

🍷 CRAZUS – cupaj de Cabernet Sauvignon și Rară Neagră

🍷 MÂNĂSTIREA ROHRBACH CRU

Vă așteptăm cu drag!

📞 Rezervări: 0748 017 225

18/08/2026

RENDEZ-VOUS CULINAR în Grădina Brukenhalle

Duminică, 23 august, de la ora 13:00, vă invităm la o după-amiază dedicată gustului, vinului și bucuriei de a fi împreună, alături de Dulgher Family Estate / Gitana Winery, care ne încântă cu un sampling din selecția lor premium, oferindu-ne prilejul de a savura două vinuri de excepție.

🍷 CRAZUS – cupaj de Cabernet Sauvignon și Rară Neagră
🍷 MÂNĂSTIREA ROHRBACH CRU

O experiență culinară în trei acte, vinuri atent selecționate și o duminică de vară petrecută într-un cadru elegant și relaxat.

📞 Rezervări: 0748 017 225

14/08/2026

Un Schnitzel Vienez de porc bine rumenit, cartofi prăjiți aurii, crocanți la exterior și fragezi la interior - o combinație care nu lasă loc de negocieri.

Simplu, delicios și făcut exact așa cm trebuie!

Vă așteptăm să-l încercați! 🍽️

11/08/2026

Prea cald în oraș? Vă așteptăm în grădină! 🌿

De mâine, începând cu ora 16:00, vă invităm să vă bucurați de o după-amiază liniștită, cu un meniu special creat pentru zilele de miercuri, vinuri alese și atmosfera relaxată a grădinii.

Un început de săptămână altfel, în ritmul Brukenhalle.

10/08/2026

Ce weekend minunat!

Mulțumim celor de la Young Jazz Trio și lui Radu Pietreanu pentru două momente de excepție și pentru energia cu care ne-au făcut serile și mai frumoase.

Iar vouă, tuturor celor care ați fost alături de noi, ne-a făcut mare plăcere să vă avem în grădina Brukenhalle și să ne bucurăm împreună de aceste zile!

09/08/2026

Duminica la Brukenhalle începe cu prânzul în grădină, unde puteți alege și meniul pescăresc al acestui weekend, iar de la ora 19:00 vă așteptăm la concertul serii.

🎟️ Acces eveniment:
• 60 lei – loc la masă
• 35 lei – standing

📞 Rezervări: 0748 017 225

08/08/2026

08/08/2026

Unele seri nu au nevoie de prea multe prezentări.

Au nevoie de locul potrivit, de oameni dragi, de preparate bune și de un artist care știe să cucerească publicul de la primul până la ultimul moment.

Măine, 9 august, de la ora 19:00, Radu Pietreanu vine la Brukenhalle!

Noi am pregătit un meniu special și ținem vinul la rece. De restul se ocupă el.

🎟️ Acces eveniment:
• 60 lei – loc la masă
• 35 lei – standing
📞 Rezervări: 0748 017 225