Casa Didulci

08/09/2026

Sezonul este încă în TOI.

Iar noi, câteodată, suntem forțați de împrejurări pozitive să chemăm ajutoare și să pornim la 45 de kilometri distanță, în după-amiază târzie de început de septembrie, să râdem în mașină, și să povestim vrute și nevrute.
Dar, când ajungem la o așa locație frumoasă , mai tot-dragul de montat Candy Bar!

De la platourile goale și până a fi pline, cu trei perechi de mâini măiastre, totul e gata cât ai clipi din ochi de trei ori.
Apoi am făcut câtev fotografii, de la stânga la dreapta, de la dreapta la stânga, și ușor înclinate, și drepte, și de la distanță, și de aproape, mândri de rezultat!

Doar că am uitat să facem și ceva video pentru reel, dar promitem că nu uităm data viitoare!

Noi suntem Casa Didulci.
Și facem dulci.
În Bacău, dar și prin aproapele lui.

07/09/2026

Dacă nu ȘTIAȚI CĂ...
In seara asta e Ole!

Pastel de Nata este unul dintre cele mai cunoscute deserturi din Portugalia 🇵🇹.
Povestea sa începe în mănăstirile de lângă Lisabona, unde călugării foloseau gălbenușurile rămase pentru a crea deserturi.

În secolul al XIX-lea, rețeta a ajuns la o cofetărie din Lisabona, iar micile tarte cu aluat crocant și cremă de vanilie au devenit rapid celebre.
Astăzi, Pastel de Nata este un adevărat simbol al patiseriei portugheze. 🥧✨

Fotografiile sunt cu titlu de prezentare!

Noi mai avem câteva Candy Bar de pregătit și de livrat celor care își onorează zile importante cu di dulci.

Dar, curând, vom redeschide Vitrina de Joi, vom pregăti Tortul Lunii, și vom încerca și alte surprize dulci.

Gânduri bune!

03/09/2026

Frișca a apărut în secolul al XVI-lea, prima mențiune scrisă despre aceasta datând din anul 1549.

Originea și primele mențiuni

Secolul al XVI-lea:
Cea mai veche referință aparține bucătarului italian Cristoforo di Messisbugo, care a inclus în cartea sa de bucate („Banchetti, Composizioni di Vivande e Apparecchio Generale”, 1549) o rețetă numită „zăpadă de lapte”, o formă timpurie de frișcă obținută prin bătut.

Secolele XVI–XVII:
Produsul a fost numit și „cremă de zăpadă”.

Anul 1629:
Prima mențiune literară franceză folosește denumirea de „creme fouettée” (cremă bătută).

Cea mai populară legendă din jurul frișcăi îl are ca protagonist pe François Vatel, faimosul majordom francez de la Castelul Chantilly.

Se spune că în anul 1671, în timpul unui banchet fastuos oferit de Prințul de Condé în onoarea Regelui Ludovic al XIV-lea, Vatel a realizat că nu are destulă smântână pentru a servi toți oaspeții.

Într-un moment de inspirație disperată, el a început să bată smântâna cu putere pentru a-i dubla volumul prin încorporarea aerului, adăugând zahăr și vanilie. Astfel s-a născut faimoasa Crème Chantilly.

Nouă ne place frișca.
Noi suntem Casa Didulci.

Fotografiile sunt cu titlu de prezentare!

03/09/2026

Ai planuri pentru o Nuntă sau un Botez curând?
Sau in 2027?

Casa Didulci lansează serviciul de Degustare la Cerere, si este disponibil atât in Luna Septembrie, cât și in următoarele.
Tot ce trebuie să faci este să ne dai un mesaj si să îți rezervi o Cutie Didulci cu o selecție din cele mai indrăgite prăjituri de la noi.Le poți încerca in Atelier, sau le poți lua acasă*
*in anumite conditii.

Detalii dulci și fine , pe wapp, la telefon
0740 274 033 - Monica

31/08/2026

Dacă nu ȘTIAȚI CĂ....
In seara asta mergem in Brazilia !!!!
Ole!

Brigadeiro este un desert tradițional din Brazilia 🇧🇷, apărut în anii 1940.
Povestea spune că a fost creat în timpul unei campanii electorale, pentru susținerea unui candidat la președinție.
Preparat din lapte condensat, unt și cacao, desertul a devenit rapid foarte popular la petreceri și evenimente.
Astăzi, brigadeiro este unul dintre cele mai iubite dulciuri braziliene, apreciat pentru textura sa cremoasă și gustul intens de ciocolată. 🍫

Fotografiile sunt cu titlu de prezentare.

Noi încă suntem pe baricade dulci.
Sezonul este pe final de Toi, dar mai avem candy bar de pregătit pentru evenimentele de Nuntă & Botez.
În curând vom deschide si Vitrina de Joi, iar din Octombrie veți găsi și Tortul Lunii.

Numai de dulci de la noi.
De la Casa Didulci.

27/08/2026

Noi, sincer, ne bucurăm mereu cănd aflăm informații atât de frumoase, așa că ...

Caramelul a apărut din practicile vechi de fierbere a sucului de trestie de zahăr, dar forma sa modernă și bomboanele tari au fost dezvoltate de coloniștii din America secolului al XVII-lea.

Origini antice

Trestia de zahăr:
În jurul anului 250 d.Hr., în India se fierbea sucul de trestie de zahăr pentru a obține dulciuri.
Egiptul Antic: În jurul anului 1000 î.Hr., egiptenii realizau deja dulciuri tari din zahăr fiert, un precursor al caramelului de astăzi.

Istoria caramelului a avansat în America, unde coloniștii au început să fiarbă zahăr și apă pentru a crea bomboane tari. Acestea erau ieftine și rezistau mult timp.

Adăugarea de lapte și grăsimi la zahărul topit, pentru a obține textura cremoasă, a fost perfecționată ulterior, la sfârșitul secolului al XIX-lea. Tot atunci, pe teritoriul Franței, cofetarii precum Henri Le Roux au adus o contribuție majoră la popularizarea bomboanelor de caramel cu unt.

Noi de bucurăm de fiecare rețetă în care suntem 'nevoiți' să îl folosim.
Noi suntem Casa Didulci.

În Bacău.
Și prin împrejurimi.
Fie că aveți un Eveniment Privat, fie că vă doriți un Tort Personalizat.

Domain Name Registration - register your domain name online,and get the name you want while it's still available. Internet Domain Registration & International Domain Name Registration.

24/08/2026

Dacă nu ȘTIAȚI CĂ...

Sincer, noroc cu rubrica serii de luni, că aflăm și noi de niște deserturi exotice.
Sau, cel puțin, dacă le știm sub altă denumire, măcar aflăm adevărul despre ele , cat si despre originea lor.

Lamington este un desert tradițional din Australia 🇦🇺, format din cuburi de blat pufos, înmuiate în glazură de ciocolată și acoperite cu nucă de cocos.

Originea sa este legată de începutul secolului XX, iar povestea spune că desertul ar fi fost creat accidental, după ce un blat a fost tăiat și acoperit pentru a nu se usca.

Simplu, dar delicios, Lamington a devenit în timp unul dintre cele mai cunoscute deserturi australiene. 🍫🥥✨

Fotografiile sunt cu titlu de prezentare.

Pe noi , acum, ne găsiți încă pe baricadele evenimentelor Nuntă & Botez.