Le Belza

20/11/2017

Bonjour
Suite à un désaccord avec les propriétaires de la Villa Belza guesthouse sur la gestion de ma clientèle :
- Réception de la clientele jusqu' à 21H
- Pas de bruit après 22h
- Que des tables de 2 personnes (couples)
- Interdiction de mettre la clientele sur la terrasse et la véranda.
Après 4 mois d' activité et seulement 2 plaintes de la clientèle des chambres d'hôtes. Face à toutes ces restrictions j' ai décidé de fermer le restaurant en effet je n avais pas ouvert un couvent mais un lieu de partage et de convivialité c' est pourquoi je recherche un nouveau local afin de vous recevoir très prochainement et partager avec vous ma passion pour la cuisine et la magie .
Je garde cette page ouverte afin de vous informer de la prochaine ouverture

08/11/2017

02/11/2017

Nouvelle carte
Restaurant Le Belza

MENU Entrée + Plat + Dessert au choix 39 €

MENU Plat + Dessert au choix 29 €

Entrée

Dome de saumon fumé, fromage frais aux herbes, Ylang Ylang 14 €

Salade exotique chaud froid de confit de canard 15 €

Terrine de foie gras maison cognac café pain d'epice au curry 16 €

Carpaccio de camarons wakamé, vinaigrette acidulée 13 €

Plat

Espadon poché, bouillon Thaï fondu de légumes 21 €

Brochettes de Volaille cajun, gratin dauphinois, caviar d'aubergines 22 €

Tartare de poisson du chef 19 €

Filet de boeuf mariné aux tamarins, riz safrané à la badiane 23 €

Dessert

Gaspacho de fruit rouge 9 €

Dame blanche (vanille,poire, chocolat) 9 €

Entremet chocolat, crème anglaise vanille 10 €

Tarte sablée litchis 10 €

Sorbet citron basilic façon Colonel 9€

Bon appétit

03/10/2017

Bonjour voici la carte d octobre

Entrée

Terrine de légumes végétarienne et son coulis de poivrons 13€

Clafoutis courgettes boucanées mousse de chèvre à l'Ylang 12€

Brochettes de crevettes au cointreau algues Wakamé 14€

Carpaccio de thon vinaigrette sashimi 14€

Plat

Risotto au porto foie gras poêlé chutney ananas cardamone 24€

Carré d'agneau confit massalé semoule aux 4 épices 22€

Tartare de thon tahitienne eau de mer 19€

Fuseau de volaille farci aux gésiers et poivre sichuan ratatouille maison 21€

Dessert

Fraîcheur de fruits gelée de vin blanc à la rose 9€

Tarte citron badiane combava 10€

Mousse chocolat marron feuillantine croquante 10€

Nougat glacé coulis fruit rouge 9€

Camembert rôti au four tartine romarin miel 14€

Bon appétit

14/09/2017

SOIRÉE KARAOKÉ + MAGIE CLOSE-UP SAMEDI 16 SEPTEMBRE BUFFET DINATOIRE + 1 COCKTAIL 29€ SUR RESERVATION AU 06.93.42.02.60

12/09/2017

Chaque mois une nouvelle carte voici celle de Septembre
Restaurant Le Belza

MENU Entrée + Plat + Dessert au choix 39 €
(hors suggestion du chef)
MENU Plat + Dessert au choix 29 €

Entrée

Tartare de légumes de saison carpaccio croquant pesto noisettes 14€
Salade d'espadon mi-cuit betterave wakamé 16 €

Crevettes aux agrumes et lentilles corail 16 €

Velouté de butternut à la cacahuètes 12€

Plat

Magret rôti, purée aux herbes folles (gastrique du moment) 22 €

Filet de rouget bisques de crustacés risotto crémeux 24 €

Tartare de thon du Chef frites de patates douce 19 €

Pot aux feu de filet de bœuf bouillon créole 25€

Dessert

Crème brûlée vanille combava 10 €

Terrine de chocolat à l'orange et spéculoos 10 €
Nougat glacé coulis de fruit rouges 11 €

Tapas du chef tartines fromage magret séché maison pommes granny x6 14€

PLANCHE DE FROMAGES ET CHARCUTERIES DU MOMENT 2 personnes 16 €

Bon appétit

Ouverture de 18H30 à 22H30

01/08/2017

Bonjour à tous rendez vous ce soir pour l' ouverture du restaurant en attendant excellente journée

27/07/2017

MENU Entrée + Plat + Dessert au choix 39 €

MENU Plat + Dessert au choix 29 €

Entrée

Oeuf poché à la Beaujolaise tartine grillée à l'ail 13 €

Croustillant Neufchatel pomme granny magret séché poivre sichuan mesclun herbes fraiches 14 €

Carpaccio d espadon et marlin fumé segment, d' agrumes vinaigrette truffée 16 €

Plat

Magret roti, raisin reduction porto cardamone 22 €

Saumon confit légumes de saison 24 €

Tartare de thon du Chef frites maison 19 €

Dessert

Crème brulée fleur de rose 10 €

Fondant chocolat, sorbet fruit rouge, coulis passion basilic 10 €

Poire au vin canelle, cardamone, glace vanille 11 €

ASSORTIMENT DE MISE EN BOUCHE MAISON
pour 2 personnes 14 €

Bouchées fromagères
Cuillères tartare de poisson
Brochettes magret de canard melon

PLANCHE DE FROMAGES ET CHARCUTERIES DU MOMENT 12 €

Bon appétit

22/07/2017

INAUGURATION