01/07/2026
Un an jour pour jour… 🎂⏳
Le temps passe tellement vite que j’ai même pas eu le temps de dire “attends, doucement là !” 😅
Un an déjà… moi je croyais que ça faisait trois mois, maximum. Le temps a couru plus vite que moi 🏃💨.
Un peu de nostalgie, oui… 😌 Quand je repense à l’ancienne équipe, aux habitudes, aux petites routines, aux “on fait comme ça depuis toujours”, ça me fait sourire.
Vous étiez une équipe de choc 💥, une vraie machine bien huilée (bon… parfois huilée à moitié, mais ça avançait quand même 😂).
Aujourd’hui, je regarde la nouvelle direction… et franchement, respect 🙏.
Reprendre un établissement, c’est comme reprendre un volant en pleine descente : faut tenir bon, respirer, et prier pour que ça tourne dans le bon sens 😆.
Mais vous progressez, vous vous accrochez, vous ajustez, vous apprenez… et ça se voit 👀.
Chaque semaine, il y a du mieux. Chaque mois, un nouveau pas.
Continuez comme ça, lâchez pas, même quand ça secoue un peu 🚤💨.
Courage à vous 💪, vous êtes en train d’écrire votre propre chapitre — et il commence à ressembler à quelque chose de très sympa 📘✨.
Et bien sûr… une grosse pensée pour mon ancienne équipe ❤️.
Merci pour votre énergie, vos efforts, vos coups de stress, vos coups de génie, et même vos coups de folie 🤪.
Vous avez laissé une vraie empreinte, et elle est toujours là.
La Jonque Plus continue d’avancer, de changer, de grandir 🌱…
Et malgré les transitions, l’esprit du lieu reste bien vivant.
Un an jour pour jour… et l’histoire continue 📖✨.
Avec vous, grâce à vous… et avec quelques fous rires en route 😂❤️.
Restaurant chinois à l'île de la Réunion situé à Saint-Pierre dans le sud.
