AKINA

AKINA Restauration Japonaise - Edomae sushi sur place et a emporter. Maitre-Sushis Japonais, j'utilise l'art ancestral de L'Edomae sushis.
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Petit restaurant japonais authentique, situe au coeur de Terre-Sainte, village pêcheur de Saint-Pierre. Produits frais, et fait maison. 100% Japon.

Team complémentarité .. ✌️Pendant que Taiki prépare ses plats à l’aube, je jongle avec les fournisseurs, la compta et le...
05/06/2026

Team complémentarité .. ✌️

Pendant que Taiki prépare ses plats à l’aube, je jongle avec les fournisseurs, la compta et les factures ☕📋

Deux rôles, une même passion : faire vivre Akina chaque jour ensemble main dans la main 🍱✨ 

Bulle 1 : fournisseurs Check!

Bulle 2 : transmission des éléments comptables Check
Facture des clients Check !
La liste est encore longue mais avec de l’organisation je vais y arriver 💪!!

Team complémentarité .. tag ton binôme sans lui /elle rien ne serait possible ❤️🧡💗💚✨

d’akina . Les coulisses .

Préparation quotidienne de notre soupe Miso ✨.. Bulle 1 : Le bouillon du matin, l’âme du plat. Maintenant, on réduit la ...
04/06/2026

Préparation quotidienne de notre soupe Miso ✨..

Bulle 1 :
Le bouillon du matin, l’âme du plat.
Maintenant, on réduit la soupe..

Bulle 2:
Dashi, c’est bon. La profondeur est parfaite...

Bulle3:
La chaleur, la vapeur qui monte... mon rythme méditatif passe du couteau à la louche.
Un autre jour, un autre rituel matinal de concentration et de savoir-faire. Je suis prêt !!

Les bulles D’akina…. ✨

#974

On craque pour nos nouvelles tasses ❤️Connaissez vous le Daruma ? Le Daruma incarne la persévérance. Sa forme ronde lui ...
01/06/2026

On craque pour nos nouvelles tasses ❤️

Connaissez vous le Daruma ?

Le Daruma incarne la persévérance.

Sa forme ronde lui permet de toujours se relever, symbole d’une philosophie japonaise millénaire : ne jamais abandonner face aux épreuves.

Traditionnellement, on peint un premier œil en formulant un vœu, le second une fois celui-ci réalisé.

Chaque couleur porte son intention : rouge pour la protection, vert pour la prospérité, blanc pour les nouveaux départs.

Chez Akina, une tasse de thé n’est jamais anodine!!

Derrière chaque geste, chaque objet, chaque motif choisit se cache une intention.

Nos tasses Daruma vous invitent à savourer l’instant présent tout en vous rappelant cette vérité japonaise :

« Nanakorobi yaoki » — Tomber 7 fois, se relever 8 fois.

Parce qu’une pause thé peut aussi être un moment de réflexion, de courage, et de renouveau.

💚❤️✨

Les vacances touchent à leur fin pour la Team Akina!! C’est une joie de vous retrouver dès demain avec le sourire et not...
28/05/2026

Les vacances touchent à leur fin pour la Team Akina!!

C’est une joie de vous retrouver dès demain avec le sourire et notre énergie au max 💙✨!!

On se retrouve demain pour vous régaler aux horaires habituels.

Prêts à savourer nos délices ?
On vous attend avec impatience ! 🍣✨

🦀🪸 La Team Akina est en vacances…. 🤿Le restaurant est fermé du 11/05/26 au 28/05/26 inclus.On revient dès le 29/05/26 au...
09/05/2026

🦀🪸 La Team Akina est en vacances…. 🤿

Le restaurant est fermé du 11/05/26 au 28/05/26 inclus.

On revient dès le 29/05/26 aux horaires habituels .

Prenez soin de vous 💙 et Mata ne ✨🌈

07/05/2026

🎉 Quelle belle surprise !

Merci au magazine À Table du Quotidien pour cette magnifique parution.
Un grand merci à M. Bègue Alexandre, Monsieur Kaspro et toute l’équipe du journal À Table pour cette reconnaissance.

Fiers et honorés ! 🙏✨

Un grand merci aussi à notre Chef Saito Taiki , notre équipe et nos clients pour l’aventure Akina 🌈🧡✨🙏🏻🍣

🍱Konichiwa les gourmands ! On vous attend demain (vendredi 8 mai) aux horaires habituels. Attention : c’est la dernière ...
07/05/2026

🍱Konichiwa les gourmands !

On vous attend demain (vendredi 8 mai) aux horaires habituels. Attention : c’est la dernière semaine pour vous régaler avant nos congés du 11 au 28 mai. On a hâte de vous voir ! ❤️

✨0692-997194

👨‍🍳 Saito Taiki
📸

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🌸 En mai, on fait ce qui nous plaît ! 🌸Et ce qui nous plaît, c’est de vous gâter ! 💚Cette semaine : 1 plat acheté = 1 ma...
05/05/2026

🌸 En mai, on fait ce qui nous plaît ! 🌸

Et ce qui nous plaît, c’est de vous gâter ! 💚
Cette semaine : 1 plat acheté = 1 matcha premium glacé OFFERT 🍵✨

On est curieux... Quel plat allez-vous choisir pour accompagner notre délicieux matcha ? 🤔

Dites-nous tout en commentaire ! 👇

Semaine du 06/05 au 09/05 inclus uniquement

🪻Bonne Nouvelle !! Le restaurant sera ouvert le Vendredi 1er mai 2026 et Vendredi 08 mai 2026 à ses horaires habituels.....
28/04/2026

🪻Bonne Nouvelle !!

Le restaurant sera ouvert le Vendredi 1er mai 2026 et
Vendredi 08 mai 2026 à ses horaires habituels..

Vos réservations au 0692-997194 .

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Akina, bien plus qu’une marque 💫 c’est nous 💙✨ Notre histoireFondée par nous, déposée et protégée à l’INPI , Akina est n...
24/04/2026

Akina, bien plus qu’une marque 💫 c’est nous 💙

✨ Notre histoire

Fondée par nous, déposée et protégée à l’INPI , Akina est née d’une vision et d’une détermination.

🏗️ Une entreprise solide

Derrière chaque produit : un savoir-faire authentique, des protocoles rigoureux et réfléchis.

📚 L’excellence au cœur

Formations internes continues, stratégies pensées sur le long terme, qualité sans compromis.

🌱 Bâtie pour durer

Akina est une entreprise pérenne, construite avec passion et professionnalisme.

💙 Votre histoire aussi

Parce que chaque client fait partie de notre aventure. Ensemble, nous écrivons l’avenir d’Akina.

Merci de croire en nous. Merci d’être là. 🙏

👨‍🍳 Chef Saito Taiki
📸

Address

25 Avenue Président Francois Mitterrand TERRE SAINTE

97410

Opening Hours

Tuesday 11:30 - 14:00
17:00 - 19:00
Wednesday 11:30 - 14:00
17:00 - 19:00
Thursday 11:30 - 14:00
17:00 - 19:00
Friday 11:30 - 14:00
17:00 - 19:00
Saturday 11:00 - 14:00
17:00 - 19:00

Website

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