Chef Romain Durand

22/09/2026

Vous avez la date. On s’occupe de faire plaisir à vos invités. 🔥

Mariage, anniversaire, réception privée ou événement professionnel : Chef Romain Durand vous accompagne pour des événements de 30 à 200 convives partout à La Réunion.

🔥 Brasero & cuisine minute
🥂 Cocktail dînatoire
🍽️ Buffet

Des formats différents, mais toujours la même idée : une cuisine généreuse, de beaux produits et une prestation pensée pour votre événement.

Vous préparez un événement dans les prochains mois ?

N’attendez pas que votre date soit prise pour nous contacter.

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Chef Romain Durand — Traiteur événementiel
30 à 200 convives • Toute l’île de La Réunion

18/09/2026

✨Le luxe, parfois, c’est simplement de connaître ses invités.

👉Lors de notre dernier mariage, on a fait un pari un peu fou avec les mariés : servir du camembert rôti au brasero dès l’apéritif. 🔥

❌Pas le choix le plus conventionnel pour un mariage.
🙃Pas forcément le plus sophistiqué sur le papier.
❤️Mais exactement le genre de chose que leurs invités allaient adorer.

Et ils ont eu raison.🤩

Les invités avaient faim. Le camembert est arrivé chaud, coulant, généreux, à partager… et il a été l’un des plus gros succès de l’apéritif.🤤

✨Puis sont arrivés les petits fours au foie gras, les chips de légumes racines et nos fameux croque-monsieur au Comté.

Les grands comme les petits ont mangé.
Ils ont goûté.
Ils ont été surpris.
Et surtout, ils se sont fait plaisir.🔥

➡️C’est aussi notre vision du métier de traiteur.

Nous ne pensons pas qu’un mariage réussi doive forcément cocher toutes les cases de ce que l’on imagine être « chic » ou attendu.

Parfois, un camembert rôti au feu fait beaucoup plus parler qu’une bouchée compliquée dont personne ne se souviendra.😍

👌Bien connaître ses invités, savoir ce qu’ils aiment et choisir un traiteur qui comprend cette envie-là reste, selon nous, l’une des meilleures façons de construire son repas.

Parce qu’au bout du compte, le plus beau compliment n’est peut-être pas :
« C’était sophistiqué. »

Mais simplement :

« Qu’est-ce qu’on s’est régalés. » ❤️🔥

Chef Romain Durand — Traiteur événementiel

16/09/2026

🧐On ne va pas vous parler de petites bouchées délicates.

Ici, on parle de charcuteries corses, de belles compositions de fromages, de terrine de campagne faite maison, de grandes tablées et de gens qui se resservent. 😏

Et ça ?

👉C’est seulement pour commencer.

Parce que pendant que le buffet fait son petit effet, derrière… le brasero chauffe déjà. 🔥

De la bonne bouffe.
Des produits qu’on aime.
Des assiettes généreuses.
Et surtout cette convivialité qu’on veut retrouver dans chacune de nos prestations. 👌

Bref : un vrai gueuleton comme on les aime. ❤️

➡️Vous imaginez ça pour votre mariage, votre anniversaire ou votre prochain événement ?

📅 Quelques dates sont encore disponibles et notre calendrier 2027 est ouvert.

Chef Romain Durand — Traiteur événementiel

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22/08/2026

👨‍🍳Il y a une chose à laquelle Romain tient particulièrement : la cuisine minute.

🔥Observer la cuisson. Saisir au bon moment. Goûter. Ajuster. Découper. Servir.🔪

👉Le brasero nous plaît évidemment pour ses flammes, sa convivialité et ce petit spectacle qu’il crée naturellement autour de lui.

✨Mais surtout parce qu’il correspond parfaitement à notre façon de cuisiner : au plus près du produit et au plus près du moment.💯

Et quand les invités commencent à se rapprocher du feu pour regarder ce qui se passe… on sait généralement que la soirée commence bien. 🔥

Chef Romain Durand
Traiteur événementiel — La Réunion

20/08/2026

✨Avant même de goûter la première bouchée, il y a ce moment.

🤍🤩Celui où les mariés découvrent leur salle.

🍽️Les tables sont dressées, 💐les fleurs ont trouvé leur place, chaque détail est prêt… et pendant quelques minutes, tout est encore parfaitement calme. ☁️

❤️Pour ce mariage, nous avons eu le plaisir de travailler aux côtés de Audrey .il.etait.une.fleur pour créer un ensemble où la table, les fleurs et le repas racontent la même histoire.

➡️Parce que recevoir, ce n’est pas seulement bien manger.

C’est créer une atmosphère.

Et celle-ci, on avait vraiment envie de vous la montrer. 🤍

19/08/2026

✨Il y a les événements que nous préparons.

Et puis il y a les messages que nous recevons après. ❤️

Vendredi, notre équipe accompagnait deux mariés pour l’un des jours les plus importants de leur vie.

Des semaines de préparation pour qu’au moment venu, ils n’aient plus qu’une seule chose à faire : profiter de leurs invités et de leur journée.

Puis nous avons reçu leur message.

Et finalement, il résume mieux que nous tout ce que nous essayons de mettre dans nos prestations : de la générosité, du goût, de la convivialité… mais surtout beaucoup d’attention.

Merci à eux pour leur confiance. 🤍

📅 Quelques disponibilités restent ouvertes pour cette fin d’année et le calendrier 2027 est ouvert.

Vous avez déjà votre date ? Parlons de votre projet.
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29/05/2026

👨‍🍳Le Chef Romain Durand 🔪
Son braséro et son équipe, pour votre prochain évènement! ✨🔥💯

📌Faites le choix d’un chef à l’écoute de la gourmandise de ses clients!

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23/05/2026

Fier de participer à la saison 11 de Astèr Chefs 🔥 🧑‍🍳 !!! Merci à vous d’avoir pensé au Zoreil 😉

02/05/2026

Un lieu d’exception… ou tout simplement chez vous ✨

Que ce soit dans les plus beaux endroits de l’île ou à domicile, nous nous déplaçons là où vous imaginez votre événement… avec une seule promesse : la même exigence de qualité, partout.

Chaque prestation est pensée pour marquer les esprits :
🔥 du show cooking pour faire vivre une véritable expérience à vos invités
🍽️ des produits soigneusement sélectionnés
💬 une attention constante portée à votre satisfaction

Parce qu’un événement réussi ne dépend pas du lieu, mais du niveau de service qui l’accompagne.

Un seul traiteur, une seule vision : vous offrir une expérience irréprochable, où que vous soyez.

📩 Contact : [email protected]

27/04/2026

👨‍🍳 TRAITEUR à La Réunion 🇷🇪
- à partir de 30 personnes ✅

Boissons, Vaisselle, Service compris 👌
Option braséro 🔥
Option full volaille 😉
Option Végé 🥬

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📆Dernières disponibilités 2026 ✅
📆calendrier 2027 OUVERT ✅

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Chef Romain Durand - Service traiteur et Organisation d'événements à la Réunion. Des créations authentiques dans des lieux d'exception.